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第928章 干锅腊鸡（第1页）

为了避免流血事件生，张蔓月赶紧拦下她们。

“你们都冷静一点，让你们过来，是为了看你们的厨艺，不是为了让你们打架。

不管你们是能留下来，还是不能留下来，但凡闹事打架斗殴，一律撵出去。”

有了她这话，大家都安静下来，不敢再闹了。

正如夫人所说，她们过来是为了找活儿干的，打架也是为了争活儿。

这份活儿对她们来说，已经是极好的了，不止自己能活，自己的家里人有了钱买粮，也能活下来。

她们必须要留下来才行。

有一个厨娘找到张蔓月，颇为不好意思地说，她之前是在厨房帮厨的，只会洗菜切菜揉面之类的活儿，并不会做菜。

她恨不得给张蔓月跪下，祈求她给自己一份活儿，让自己可以养家糊口。

张蔓月见她这么紧张，说道：“你也不用太过紧张，厨房里也要洗菜切菜，你以后就负责备菜的活儿。”

那妇人千恩万谢，又想要跪下来感谢她。

张蔓月赶忙把人扶起来，正色道：“在我这里干活，没有这样的规矩。

以后你们只需要把我交代的活儿做好，无需溜须拍马，也不需要你们出钱打点，自然也不用下跪。

在我这里，把活儿做好，比什么都强。”

众人连连点头，大声说是。

张蔓月：“你们赶紧忙活吧。”

大伙儿为了争取留下来，都拿出了自己家的本事。

很快的，厨房便传来饭菜的香味。

张蔓月作为本场唯一的裁判，一一吃过大伙儿准备的东西。

她们做的东西，带有明显的地域特色。口味跟邵城的很不一样，张蔓月吃得有些新鲜。

不过吃一天两天可以，但是吃上一年半载，估计难以适应。

可这也是没办法的事，她们都是当地人，总不能让她们平白做出邵城那边的美食，只能她们先这样做着。

要是自己有空了，再教她们一些邵城那边的食物。

那些人都盯着张蔓月看，生怕她把自己淘汰了。

张蔓月尝过那些饭菜，把所有人都留下来了。

她们没有说谎，既然都有一身的厨艺，自己自然得把人留下来。

以后官府的食堂肯定得弄起来，得要人做饭。

过两天她就要种地育苗，也得找人来做饭。

张蔓月把自己的打算跟她们说了，大伙儿都觉得没所谓。

只要能有活儿干，不管是官府的食堂，还是去给耕地的人做饭，对她们来说，都没有太大的差别，能赚钱就行。

以前她们在大户人家做事，确实是有些讲究，讲究点排场。

经过这么一场战乱，大家的心思都变了。

现在饭都没得吃，还饿着肚子呢，哪还来那么多的讲究。

张蔓月很欣赏她们，这么会审时度势，做人就该随机应变，日子才能过得好。

她安排人住进来，她们做出来的食物也没有浪费，端出去给大伙儿吃，当做晚饭了。

张蔓月想起李时俭说的，今天晚上会早点回来的话，拿出从邵城带过来的腊鸡，准备做干锅腊鸡。

先把腊鸡清洗干净，泡水，去除腊鸡上边的灰尘和咸味，再斩成小块，焯水，去除腊鸡多余的咸味和烟熏味。

准备好配料，将干番椒剪成小段，大蒜叶切成小段，把姜剁碎，放在旁边备用。

把锅烧热，放上油，烧热以后下腊鸡，炒干水分之后再下姜，适量的八角，桂皮和花椒。