第393章 訴說韓春明的罪狀
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忙活了一個星期,開業活動終於算是結束了!
開業這幾天,營業額每天都在飆升,最高的一天,更是達到了兩千六百元。
但是忙活了七天,卻是賺了一個寂寞,最後還倒虧近千元。
但是這一切花銷都是值得的,上萬元活動經費的付出,也徹底把韓家莊火鍋店的名氣徹底打響。
摩托車抽獎活動,在韓春明的有意操控下,第六天終於被人抽走了。
唯一有點遺憾的,就是抽到大獎的幸運兒是一個老頭。
老頭披著大紅花,推著摩托車站在火鍋店門口合影,臉上看不出半點高興,還微微有些愁容,違和感十足!
主要原因還是老頭,根本不會騎摩托車,當天他是陪著七歲孫子來的,兒子又在外地工作,韓春明表示,自己願意出四千塊錢和老頭兌現摩托車。
可老頭脾氣很倔犟,表明態度自己就要摩托車,說他兒子在天津工作,有了摩托車,以後就可以騎著跑來回了!
沒辦法,韓春明就眼睜睜看著老頭推著摩托車,他孫子坐在摩托車上,一老一少,迎著夕陽,慢悠悠推著摩托車走了,韓春明看得直搖頭!
抽獎活動是絕對真實的,那老頭韓春明也絕對不認識,韓春明也不會為了幾千塊錢,玩虛的。
除了這個小插曲外,這次開業活動算是非常成功。
開業結束後,雖然沒有和往常那般早上排著隊,但是生意依舊很火爆,每天還沒到飯點,店裡就已經坐滿,絲毫沒受到活動結束的影響。
韓春明的火鍋店,算是徹底打響了名氣,接下來,模仿的,自然開始出現了。
之前開滋補湯的那些同行們,好幾家都和哥姐那樣快撐不下去了,突然看到爆火的火鍋店。
那些老闆彷彿再一次在黑暗中找到明燈,一個星期不到,就有三家火鍋店開業了。
但是這些顯然不影響韓春明的生意,不過火鍋店這個新鮮的玩意,的確在燕京城裡,颳起一陣流行風,只要味道不是很差,店鋪基本都能維持下去。
就好比韓春明不遠處的那家獸藥店,現在變成一家叫四季鮮火鍋店,老闆顯然沒韓春明這般有實力,剛開業也沒做啥活動,開業當天,鞭炮一響,就有顧客進門了。
他們靠著韓家莊的流量紅利,也很快站穩腳跟,雖然口味一般,但是人家另闢蹊徑。
這家叫四季鮮的火鍋店,裡面的盤子,都比韓春明店鋪的大一圈,所以他家的配菜份量大。
素菜兩毛,肉菜三毛起步,六毛封頂,靠著這種營銷方式,成功站穩腳跟,至於味道,雖然一般般,但是也過得去,一些為了實惠的顧客,多少會考慮他們家!
韓春明到不介意人家這樣競爭,餐飲行業,貴賤都有人吃,有些人是吃味道,有些人是為了吃飽,這很正常。
何況有了這家同行的加入,他這個街尾的人流量,明顯就比從前好多了。
韓春明又招了幾個人,其中還招了一個後勤採購,這個人有些牛逼,曾經是某工廠的後勤主任。
雖然對方年齡大了點,都已經六十好幾了,可這人本事不少。
這個叫老陳的老胖子,是韓春明花大價錢請過來的。
老陳曾經在一家五千多人的國營企業裡做後勤主任三十年,今年剛退休,這樣一個老頭,韓春明看中的是對方的人脈資源。
人家能在後勤主任的位置上做三十年,不升不降,這就是真正的本事,而且韓春明還得知,對方的好幾個親戚,都在機關擔任一把手位置,這才是韓春明真正看中對方的地方。
韓春明給對方開出一百元的底薪,另外每月有百分之一的營業額提成獎金!
韓春明唯一的要求就是,採購的品類必須齊全,品質必須達標,而且不能有回扣情況,因為一旦有了回扣情況存在,往後品質方面,肯定會出現參差不齊。
老陳也是老油條了,懂韓春明的意思,兩人很爽快簽了合同。
現在店鋪每天營業額過兩千,一個月就是六到八萬的營業額,光這一項提成,每月就有六百到八百,加上底薪還有逢年過節的補貼,每月平均工資能上千元。
當然,人心是不可能永遠滿足的,所以韓春明才和老陳簽了合同,如果現採購途中,有違規的地方,對方不但要賠償韓春明的損失,還得扣罰三個月提成。
和老陳的提成結算是一個季度一次,老陳也答應了!
的確,當年老陳在做工廠後勤主任的時候,雖然也吃回扣,但是每月最多也就三五百,而且還時時擔心被人抓住把柄,而現在,光明正大的拿提成,傻子才不願意!
老陳的加入,算是徹底解決了韓春明後勤採購的這塊位置。
老陳的確牛逼,一個星期時間,就打通了燕京城裡面的肉聯廠,菜市場,還有糧油市場方面,成批次採購的價格,比韓春明自己去採購還便宜,而且品質還有保證。
店裡的品種也比之前齊全許多,好比豬腦這玩意,從前根本買不到,而現在,也限量提供了,雖然現在吃的人還不多,但是也漸漸成為某些人口中的美味了。
而滋補湯店,現在基本交給了濤子了,湯店裡又招了兩個年輕人,現在熬招牌湯的活計,大部分交給新來的年輕人,而濤子只負責熬製小罐湯,每天也是忙得腳不沾地。
這也是韓春明為啥給濤子火鍋店股份的原因,因為他現在沒啥精力管滋補湯店的事,而那邊每天收入比火鍋店這邊還高,自己躺著每天就能賺上千塊,雖然濤子從來沒表現出不滿,但是韓春明更願意多給濤子一些。
人心這個東西,不是說,你施捨給別人,別人就會一輩子記著你的好,濤子願意將心比心,韓春明也不介意多給對方一些!
何況韓春明也不是什麼守財奴,自己賺大頭,怎麼也得讓人家喝口湯不是?
韓春明的事業紅紅火火,幾個哥姐現在是嫉妒羨慕還有焦急狀態中。
眾人想參股,韓春明卻始終不答應,甚至幾個哥姐想去韓春明店裡打工,韓春明也不同意!
眾人也開過店,韓春明兩個店的生意現在這麼火爆,雖然他們不清楚韓春明到底賺了多少錢。
但是隻要稍微算一下,就大概能猜出韓春明現在每天純收入都過上千元。
幾個哥姐現在想想,就嫉妒得要狂,特別他們自己每個月在工廠才四五十塊錢一個月,那種滋味,他們每天都坐立難安。
這不,這天,二哥把大哥還有大姐二姐幾人,全部約到了公園。
這次不在家裡談,顯然在防備誰,大家都心知肚明。
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