仅仅是听这个声音都能感觉到外皮的酥脆。
拿着刀没有丝毫的犹豫,刀锋沿着烤乳猪的脊背轻轻的划开。
咔嚓咔嚓咔嚓~
漂亮的金黄色的猪皮,仿佛打开了某种神秘的机关。
露出了里面诱人的猪肉,那种纯粹的肉香混合着水蒸气和香味扑面而来而。
乔嫣然刀工非常的好,行云流水之下,把一只烤乳猪均匀的分割开来。
每一块都差不多大小,基本上都带着一层脆皮。
红色的泛着琥珀光芒的光皮烤乳猪,还有金黄色的带着微微的气泡的马蹄烤乳猪。
把它们均匀地摆放在盘子里面,看起来就像是金黄色的山丘。
乔嫣然真忍不住挑起一块儿,沾上一点点白糖放进嘴巴里面。
味道和想象中一样好。
嘎吱嘎吱嘎吱~
在咬到猪皮的那一瞬间,清脆的声音,还有钠在口腔中爆开的丰腴的肉香味。
两个味道融合在一起,几乎都不要说明,脸上的神色就证明了这个的味道。
烤乳猪带着一股淡淡的果木香的味,这是用果木炭炙烤的缘故。
外面的那层酥皮完美地包裹了里边的猪肉,里面的猪肉非常的嫩肥而不腻。
非常好吃!
好吃得不得了!
乔嫣然非常满意地点头。
把切好的猪肉放到桌面上,对着眼巴巴的几个人招招手。
“赶紧来尝尝,边上还有一些调料,这些是用来一起吃的。”
几个人?听到之后眼神就跟好几天没吃饭的饿狼一样。
双眼通红的看着上面的烤乳猪还有生菜。
以及在菜市场买到的各种的小野菜和小葱。
“这些配料都是可以用来搭配,看你们喜欢怎么吃。”
乔嫣然同时还拿下了几支,直接用来手撕,手撕的和切的均匀的放在桌面上。
光皮的烤乳猪是红色的色泽,表皮带着薇薇的琥珀,散着特有的油脂的香味。
每一个细节都在疯狂的冲击着他们的嗅觉和味觉。
“我的天啊,我长这么大,第一次见到这么震撼的场景。”
咕噜咕噜咽口水的声音。
乔嫣然看着他们呆在那里,完全不知道怎么反应的样子,觉得有点好笑。
“你们都愣着干啥呀?赶紧吃啊,要不等会儿冷了就没现在这么好吃了。”
这句话就像是巴掌一样,一下子把他们给打醒了。
“边上还有蘸料,记得把蘸料拿过去。”
甜面酱,白砂糖,还有酸梅酱各种的小料用小碟子装好了。
喜欢吃什么味道的直接拿就可以了。
小孩拿的最多的就是酸梅酱和甜面酱面,白砂糖是大人拿的。
他们见多识广,知道烤乳猪蘸白砂糖的味道,最好好吃。
最老的口味。
很快就到了桌子面前,拿起筷子,小心翼翼地夹了一块烤乳猪。
蘸了一点点白糖,放进嘴巴里面。
眼睛瞬间瞪得老大~
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