笔趣阁

170180（第2页）

“我喜欢这个笋末炒鸡蛋，好下饭哦，这顿我要吃三碗饭。”

“饭多着呢，放开吃。”

“哇哇，炖红烧肉的也好好吃，笋好吃，肉也好吃！”

“无竹令人俗，无肉令人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。”

“哈哈哈！”

……

一阵狂炫之后，所有人的肚子都被填得鼓囊囊的，炫饭的速度也终于愿意慢下来了。

季青青：“太爽了这顿饭，我以前吃的都是啥笋啊，一口下去嚼出半口渣，这个笋怎么这么嫩？”

安福生：“大概因为送来得快，这笋是蒋主任他们村里人昨天下午拔的，蒋主任打包的时候又用稻草包裹，遮光又保湿，所以水分和糖分没怎么流失。”

季青青：“我简直太爱蒋主任了，这么会做生意的人我们以后还和她做生意。”

温悦：“大哥不是说笋中有涩味，焯水是为了去掉涩味吗？为什么炒鸡蛋的笋末没有焯过水吃起来一点也不涩啊？”

安福生：“紫衫氰醣苷、单宁和黄麻碱是竹笋中涩味的主要来源，笋的成长中如果没被太阳照射的话就不怎么会产生这些物质，蒋主任说他们那儿今年雨水多，几乎整个秋季都是阴雨连绵的，我想试试在这个环境里长出来笋是不是真的不涩，所以就留了一点没焯水用来炒鸡蛋，看来涩味真的少，所以稍微过点油就没了，吃起来比焯过的还更脆嫩，真的不错。”

……

当晚安福生就找蒋满枝订购了一批鲜笋。

“其实野生的笋不多的，你要不要全部订了呀，这种季节性的食材供应时间短我也懒得找其他合作商了。”蒋满枝道。

安福生很纠结，他也想全部订购，这笋不仅鲜嫩，生长在这个季节也很稀有，客人们肯定喜欢，现在店里客流量不少，肯定不愁卖，但是厨师不够做不过来，用来做酸笋的话，这个季节的笋太贵了划不来。

蒋满枝了安福生的原因道：“你们招厨师有什么标准吗？”

“标准？”安福生还真没想过。

“就是需不需要厨师证什么的？”

“这个倒不用，只要身体健康，爱干净，做饭好吃就行。”安福生补充道：“不过得经过我面试。”

蒋满枝：“我认识一个厨艺不错的，她之前在夫家的时候专门做酒席的，大家都喜欢请她做，后来离婚了一个人带着女儿没法做了，我让她来你那儿试试要得不？”

安福生：“这么远，那她愿意来南城吗？”

蒋满枝叹了口气：“你是不知道，她离了婚，夫家不给待，娘家待不下，连个归属都没有。现在她和女儿在镇上租了个小房子，每天在学校门口摆摊挣点生活费，要能有份稳定的工作简直求之不得。”

安福生：“我不是很清楚她的厨艺，要是厨艺不符合我们要求怕是也不行，不过如果她愿意的话可以在我们店里做服务员。”

“那我去镇上问问她。”

“嗯。”

……

第二天早上蒋满枝就给了安福生回复，那人愿意来试一试。

那人女儿的眼睛有点问题，近些年来一直在奔走治疗，本地医院和省会的医院都去过了，手术也做过了，但没什么效果，南市经济发达，医疗水平也比较高，她正打算带女儿去南市的医院看病，可以顺便去安福生那里试一下，要是能做就在那儿做，做不了也当是顺便的事，不会浪费交通成本。

这样的对安福生来说也少了一份心理压力。

不过她约的是五天后的号，来早了怕试工不成，到时候看病时间又还没到，要在南城等，会浪费很多吃饭住宿的钱，所以问安福生能不能等看完病再去试工，安福生说可以。

……

不出所料，新鲜笋的限时供应吸引了很多的客人，还好前不久张局给了安福生四个人，要不然真是忙不过来一点。

想吃笋的客人实在太多了，安福生当时只想着将笋最好的做法都做一遍，让客人们来了就吃个心满意足，于是列了十来道笋做的菜，后果客人们吃过瘾了，安福生累惨了。

冲动是魔鬼（>﹏

那十几道菜囊括了煎炒蒸煮炖凉拌等各种烹饪方法，有些烹饪方法季青青和温悦可以做，有的只能安福生做，才两天时间，安福生累到头都晕了，再这样下去，估计真的要倒下了，安福生不得不对笋类菜品的供应进行了限量，规定每桌只能点一份笋类菜品。

这一限量反而更加激起了客人们吃笋的兴致。

这顿吃不到下顿吃呗。

于是演变成顿顿来小星辰食堂吃，非常生动地展示了一番饥饿营销的超绝效果。

这还不是最令人头疼的，最令人头疼的是：

有些客人把几道笋做的菜吃了个遍发现：第一次吃的那道笋是什么味道来着？

忘了？

那重温一遍好了。

于是又一遍循环。

一时间饭店的生意倒是好了不少，其他菜也跟着畅销，但不管客人点什么菜，做菜的还是那几个人啊！

这下好了，温悦和季青青也嗷嗷叫着不行了不行了……——

作者有话说：“无竹令人俗，无肉令人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。”是苏东坡写的打油诗。

没错，大诗人偶尔也会写打油诗[坏笑]

第172章迟点上学也是一样的

五天后，蒋满枝介绍的人终于来了。