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第347章 新品试吃获好评原料供应遇难题（第1页）

官方店的试吃活动定在周末上线，玲玲提前三天就在店铺页和粉丝群里宣传。“新品香辣味、烧烤味脆片免费试吃，限前oo名，只需支付邮费，试吃后提交评价即可参与抽奖，一等奖是全年脆片免费吃”，消息出去后，报名的人很快就满了。

老林提前做好了两千包试吃装，每包二十克，香辣味和烧烤味各一半。包装上印着“新品试吃欢迎提意见”的字样，玲玲让包装工人仔细打包，确保每个包裹都能完好送达。

试吃活动上线后，订单量激增，玲玲和两个新招的客服忙得不可开交。“老板，有消费者问香辣味会不会很辣，能不能做微辣和特辣两种”“有人说烧烤味的孜然味可以再重点”，玲玲把消费者的疑问和建议都记了下来，随时跟老林沟通。

老林根据反馈调整了配方，香辣味做了微辣和特辣两个版本，烧烤味增加了孜然粉的用量，还加了一点点辣椒粉提味。调整后的样品再寄给之前提建议的消费者，得到的反馈都很好。

一周后，试吃评价陆续回来，好评率过了。“微辣版香辣味太绝了，又香又辣，停不下来”“烧烤味跟路边摊的烤串一个味，咸淡刚好”“两种新品都好吃，赶紧上架，已经准备好囤货了”，看着这些评价，阿澈决定尽快批量生产，正式上线新品。

就在老林准备安排生产的时候，原材料供应商突然打来电话，语气很为难：“阿澈老板，实在不好意思，最近辣椒面和孜然粉的价格涨得厉害，比之前贵了三成，而且货源紧张，可能没办法按之前的量供货了。”

阿澈心里一沉：“怎么突然涨价了？是原材料短缺吗？”

“主要是今年产区天气不好，辣椒和孜然减产，加上很多食品厂都在囤货，价格就涨起来了。”供应商说，“我这边能给你保证每月供应之前一半的量，再多就没办法了，而且价格必须按新的来。”

挂了电话，阿澈把情况跟众人说了。“辣椒面和孜然粉是新品的主要原料，要是供应不够，新品生产就得推迟，而且价格上涨会压缩利润。”玲玲皱着眉说。

李根急了：“那咱们赶紧找其他供应商啊，不能让原料卡了脖子。”

“我已经让玲玲联系了几家供应商，不过现在市场上货源都紧张，价格也都差不多，而且质量不一定有保障。”阿澈说，“老林，你那边能不能想想办法，减少一点辣椒面和孜然粉的用量，或者用其他原料替代？”

老林摇摇头：“不行，这两种原料是新品的灵魂，减少用量会影响口味，替代原料的话，味道就变了，之前的试吃评价就白费了。”

接下来的几天，玲玲一直在联系供应商，跑了好几家批市场，都没找到合适的货源。要么价格太高，要么质量不行，要么就是供货量达不到要求。

“老板，有个供应商说能给咱们供货，价格比之前贵两成，但要求全款预付，而且不保证货源稳定。”玲玲回来跟阿澈汇报，“我看他的样品，辣椒面颜色暗，香味也不足，可能是陈货。”

“全款预付风险太大，而且质量没保障，不能选。”阿澈说，“再想想别的办法，实在不行，咱们就去产区看看，直接找农户收购。”

第二天一早，阿澈和李根开车去了辣椒和孜然的主产区，距离厂里有三百多公里。到了产区后，他们找到了当地的合作社，合作社的负责人告诉他们，今年确实减产严重，大部分优质原料都被大厂家提前订走了，剩下的要么质量一般，要么价格很高。

“你们要是诚心要，我可以帮你们联系几家农户，他们手里还有点存货，质量不错，就是价格得按市场价来。”负责人说。

阿澈跟着负责人去了农户家里，看到了存货，辣椒颜色鲜红，香味浓郁，孜然颗粒饱满。他尝了尝辣椒面，辣度适中，香味十足，比之前供应商的质量还好。

“价格能不能再优惠点？我们长期合作，每年都会来收购。”阿澈跟农户谈。

农户想了想：“看你们是真心想要，而且是长期合作，我给你们便宜五个点，不能再少了，今年确实不容易。”

阿澈算了算，虽然价格比之前贵了两成，但质量有保障，而且能保证供货量，比在市场上找供应商靠谱。他当场跟三家农户签了合同，收购了他们手里所有的存货，还约定了明年的收购价格和数量，提前锁定货源。

解决了辣椒面和孜然粉的问题，阿澈又去附近的芝麻和海苔粉产区转了转，跟当地的供应商签订了长期合作协议，确保其他原料的供应稳定。

回到厂里，阿澈让李根安排车辆去产区拉货，老林则开始安排新品的批量生产。“微辣和特辣的香辣味各生产五万包，烧烤味生产十万包，先上架官方店和合作的电商平台，看看市场反应。”阿澈说。

新品正式上线后，销量一路走高，尤其是微辣版香辣味，上线三天就卖出了三万包，烧烤味也卖出了两万多包。很多消费者在评论区留言，说新品比预期的还好，已经把它们加入了常规囤货清单。

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官方店的月销量也因此突破了一万五千单，混合装里也加入了两种新品，销量更上一层楼。合作的经销商和市也纷纷追加订单，要求增加新品的供货量。

就在生意越来越好的时候，玲玲现了一个问题：“老板，最近有不少消费者反映，收到的脆片有轻微的碎渣，虽然不影响食用，但影响体验。”