众人看着翻滚的红油、冒泡的酸汤,鼻尖萦绕着化不开的鲜香。
只觉喉间紧,口水都快要忍不住。
光是这霸道的香气就如此勾人,可想而知,那入口的汤底,滋味该是何等浓烈、何等惊艳。
汤面上不断冒出一个个圆润的泡泡,此起彼伏,像是一群叉着腰的小精灵,傲娇地守着自己的地盘。
但凡有食材踏入,便会被它们牢牢“捕获”,染上属于这锅汤底的独特风味。
无论是什么样的食材,只要浸入汤面,涮上片刻再捞出来,便会被彻底被汤底的滋味包裹。
这汤底,还有点儿小脾气,会“看菜下碟”。
对待圆咕隆咚,表面光滑的食材,汤底也圆滑,出锅时只在食材外表挂上一层。
若是遇上气孔细密繁多的食材,汤汁便会顺着气孔钻进去,将每一处空隙都填得满满当当。
就如此刻,云峰用长筷从酸汤火锅中轻轻捞起一块冻豆腐。
往火锅里下冻豆腐,最是考验汤底的风味。
冻豆腐蓬松多孔,像海绵一般,在酸汤里一烫,吸足了鲜爽汤汁。
若是汤底滋味寡淡,捞出来便是索然无味。
可若是汤底够浓够香,便能将冻豆腐喂得满满当当,一口下去全是惊喜。
夹起来的冻豆腐散掉热气,送入口中,牙齿轻轻一压,内里裹着的汤汁便“噗”地在口中炸开,酸香鲜灵直冲鼻腔。
众人又烫上刚片好的鲜嫩灵肉片,薄如蝉翼,在滚汤里轻轻一涮便熟。
捞起往蘸料里一滚,既散了热气,又多一层鲜香,入口滑嫩,满口生香。
火锅的热气越飘越远,香气霸道地漫过灵兽园,飘向山下。
正打得难解难分的哼哈和猿九,动作同时一顿。
两只兽齐齐停下打斗,耳朵一竖,鼻子疯狂抽动。
美食当前,谁还打架啊。
哼哈和猿九在山下,齐齐抬起爪子,大声吼叫。
云峰一行人低头看。
不是,怎么不打了?
他们可是押了赌注的。
虽然,美食当前,谁还看打斗啊。
大家伙儿,都只顾着吃了。
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