大文学>年代：赶山养家，偏心老太急疯了 > 第340章 大受欢迎（第2页）
第340章 大受欢迎（第2页）
王勇正在算账，听到这话，老花镜都滑到了鼻尖：
“多少？一千斤？”
“对！二十头猪！”
梁晚晚把订单拍在桌上，“而且不是一次性，是每月！”
“只要试用效果好，就是长期订单！”
王勇拿起订单，反反复复看了三遍，突然大笑起来：
“好！好！晚晚，你赌对了！这火腿肠，真有市场！”
“这才刚开始。”
梁晚晚已经冷静下来，“王叔，咱们得抓紧了。”
“设备改造、人员培训、原料采购都得跟上。”
“我明天就去农大，跟张教授敲定最终配方。”
“您这边，把西边那排空仓库收拾出来，改造成火腿肠生产车间。”
“行！我马上安排！”
接下来的一个月，养殖场进入了“二次创业”的亢奋状态。
西边的三间空仓库被打通，改造成了简易生产车间。
叶知寒通过陈老板的关系，从广东弄来了一台二手香肠灌装机，虽然老旧，但改造后能用。
高温蒸煮锅是从食品厂淘换的淘汰设备，修修补补也能运转。
最麻烦的是包装。
真空包装机实在弄不到，梁晚晚想了办法：用塑料肠衣灌装后，两端用铝线扎口，然后高温杀菌。
虽然外观简陋，保质期也短些，只能放两个月，但成本低，适合起步阶段。
工人是从养殖场现有员工里选的，三十个手脚麻利、有初中以上文化的年轻人。
梁晚晚亲自培训，从原料处理、配料搅拌、灌装扎口到杀菌冷却，每个环节都制定严格的操作规程。
张教授每周来两次现场指导，调整配方。
最终确定的基础配方是：猪肉，淀粉o，大豆蛋白，盐糖香料。
这个比例既能保证肉味，又能控制成本，口感也适中。
九月二十日，“红星”牌火腿肠正式投产。
第一天下线的一百斤产品，梁晚晚没有急着卖，而是作为“员工福利”分给了养殖场所有人，让大家都尝尝，提意见。
反馈很快回来了：肉味可以，但有点咸，蒜香味的不错，辣味的太辣，北方人可能受不了
梁晚晚一一调整。
咸度降了，辣味的辣度调低，又开了新口味，五香的。
九月二十五日，第一批正式产品下线：原味三百斤，蒜香两百斤，五香一百斤。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
包装上贴着手写的标签：红星火腿肠出品。
梁晚晚亲自押车送货。
部队的一千斤，农大的两百斤，火车站的五百根
一天跑下来，所有订单交付完毕。
回来的路上，赵大山开着车，兴奋地说：
“梁场长，车站小卖部那边，咱们的火腿肠刚上架就有人买！”
“我特意观察了一会儿，十分钟卖了八根！”
“那是因为新鲜。”
梁晚晚很清醒，“能不能持续卖，要看回头客。”
“大山，从明天开始，你每天去各个销售点转一圈，记录销售情况，收集顾客反馈。”
“明白！”
