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第318章（第1页）

四?月初五，小满时?节，沅宁特?地将大嫂从百溪村给接回了城里，亲自给小卖部新推出的“午歇”掌勺。

说是掌勺，主要还是管控餐品的味道。

正?是梅雨时?节，天气不上不下的，闷热又?潮湿，在家坐着人都要长蘑菇了，出来又是雨淋淋的找不着去处。

沅宁在小卖部门口支起来雨棚，这事儿?还是专门去县衙报备过的，如今小卖部都开了大半年，城东区的富商们都离不开它，有着这么多人给小卖部担保，沅宁想做点儿什么都十分方便。

竹竿将油布撑起，一个个小花盆里种着细细的湘妃竹，将雨棚下面?围了大半圈，只留一个出入口，这样，下午来喝茶的人就可以坐在雨棚下面?听雨打声，竹叶隔开了溅起来的水珠，凉快又?惬意，着实是个消磨时间的好去处。

原本会员们只是来喝茶的，看到沅宁又在那小黑板上写写画画起来，众人连天儿?都不聊了，全部跟等着上课的乖学生似的，抻着脖子看小卖部又要推出什么新活动。

“这午歇……是什么？”有人急不可耐地问道。

“午歇，顾名思义，就是下午休闲时?候吃的茶水小吃，每日申时?开始提供。”

和?早点一样，沅宁把下午茶的时?间定在了午后的三点到五点，正?好是快到吃晚饭的时?候，也可以当哺食来吃。

至于午歇的餐品么，自然也是全新推出的——

和?之前推出早点不同，沅宁直接将下午茶的价单给写在了小黑板上。

零零总总十来样，其中有一半都是没见过的新鲜玩意儿?，食客们一看，就捂住了自己的钱袋子，但没办法，他们的小钱钱，注定又?是要飞出去了~

对于小卖部推出的新品，每个人都想当第一个吃螃蟹的，着实是害怕来晚了是不上。

“这凉皮是什么，肉皮子？”

“冷面?不就是凉面?吗？价格怎么差着这么多，点一个试试！”

“冰粉是把冰磨成的粉吗？这个天气怕是很快就能化?成水吧！”

“凉糕是糕点吗？糕点怎么做成凉的？”

“竟然还有虾子！还这么便宜，我要一份凉虾！”

“钵……钵鸡？把鸡装在钵里卖？但为什么是按签字算价钱的？”

……

午后来喝茶歇脚的食客们对着小黑板上的菜单指指点点，一边猜想，一边点菜，嘴里根本没闲着。

沅宁写完价目表，笑了笑：“可别只点那?新鲜的，店里推出的凉面?、糖水，可都和?外?面?卖的，大不一样呢。”

“嘶……”刚刚点的菜还没上桌，这小沅老板又?开始忽悠他们了，但小沅老板可是个老吃家，他推荐的东西，总没有错！

一些还在犹豫的，便也点了个最不容易出错的凉面?，而?喜欢甜口的，还点了糖水。

“这糖水不就是甜水么，竟然要十文钱一碗！里面?是放了金子还是珍珠啊！”有人感?叹道。

即使是在县城，一小碗甜水也就五文钱左右，大碗的七八文，即使在酒楼也是这个价。

但能闲着没事儿?到小卖部来坐着喝茶的，倒也不差这个钱。

众人左看看右看看，总算把后院的伙计给盼了出来。

最先?端出来的是“钵钵鸡”，说是鸡，其实不仅有荤菜，也有素菜，荤素都被切成了一筷子就能吃进嘴里的大小，卖的价格也很透明，一根竹签只要一文钱。

钵碗里头飘着一层油亮鲜艳的红油，红油里又?浸着满满的白?芝麻，白?糖的甜味夹杂着酱油的咸味和?红油的辣味，即使是个凉菜，香味也勾得人肚子里馋虫直叫唤。

碗里面?的素菜上扎着一根竹签，荤菜扎着两根竹签，像是去掉了骨头的一整个鸡爪，就扎着三根竹签。

这价格……就算经?常在小卖部消费的常客，都忍不住觉得贵，毕竟一串就只有那?么一小口！

可香也是真香啊，瞧瞧那?红油，菜籽油烧热之后浇到红彤彤的辣椒面?上，激发?出诱人的香气，不仅闻着香，看着也漂亮！

红油鲜红，芝麻雪白?，葱花翠绿，一眼就给人看迷糊了，吃的时?候再撒上一把芫荽……

不得了，反正?一根签子也就一文钱！

尝尝？

必须得尝尝！

看了一圈，整个价目表上除了茶水，就数这钵钵鸡最便宜了。

先?尝尝素的，按照不同品种和?部位分别处理过的蔬菜每一样都熟得恰到好处，菜叶生脆，菜杆子弹牙，煮熟的香菇吸满了汤汁，木耳爽脆的口感?更是别有一番风味。

分明是一个碗里捞出来的，因为食材处理恰当，每一道菜都保留了自己的一部分原汁原味，简直让人欲罢不能！

素菜都这么好吃了，荤菜更不必说，鸡肉紧实，鸭肉鲜嫩，尤其是那?鸡爪鸭爪，连骨头都被处理得干干净净，保留的软骨嚼得咔哧响，那?叫一个香！

他们从来没吃过这么好吃的鸡爪和?鸭爪！

沅宁顺带推出了店里的特?色——杨梅爪爪。

其实方衍年给的原版是柠檬凤爪，但是这个季节还没有柠檬，沅宁是专门托人买回来了柠檬树，也叫黎檬树，得八月下旬才能有新鲜的柠檬收获。

到时?候，就可以推出柠檬茶和?柠檬凤爪啦！

至于为什么是叫“爪爪”，当然是有鸡爪也有鸭爪了，偶尔也会有鹅爪，鹅爪个头大，要贵一文钱。

因为每日销掉的鸡鸭不多，这杨梅爪爪也是有限的，伙计刚把盆子端出来，一群人还没问价呢，直接就将一盆爪爪给分完了，有些人只抢到一个爪子，有些人连一个都没抢到，那?叫一个欲哭无泪啊！