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第323节（第1页）

主要是吃的时候方便。

“诺，小馋猫，快吃吧！”

李晚乔的接了过来，嘴甜的夸赞：

“妈，你是世界上最好，最漂亮的妈了。我最爱你了！”

张秀英一脸嫌弃的说：

“贫嘴！一天天就会拍马屁！”

可那不断上扬的嘴角却是出卖了她。

李晚乔拿出了两块麦芽糖，一块塞进了张秀英的嘴里。

一块放进了自己的嘴里，细细的咀嚼着。

唔，就是这个味，好吃！

但是有些粘牙哈！！

“妈，那里还有卖魔芋的，

咱们买两个回去做魔芋豆腐啊。”

张秀英不太赞同的说：

“咱家地里的魔芋再过两个月就成熟了。

到时候再做呀！现在又何必再花这个钱呢。”

李晚乔摇了摇她妈的胳膊撒娇。

“可是我不想等那么久。

这大热天的，凉拌个魔芋或做个酸菜魔芋，开味又下饭。你说是不是？

再说，刚好趁着这几天你们都休息，才有时间做啊！”

第258章魔芋

张秀英一想确实是这样，又凑到摊位前买了两个大魔芋。

往背篓里放时，还狠狠瞪了李晚乔一眼。

臭丫头是懂得拿捏她的！

李晚乔摸了摸鼻尖，对张秀英的瞪视回以干笑。

买完魔芋，母女俩又逛了一会就回家了。

下午，两人哪也没去。

蹲在家里做魔芋豆腐。

为了防止手痒，李晚乔特意买了两双乳胶手套。

和张秀英一人戴了一双，把魔芋皮给削了。

又用特制的擦魔芋的工具，将魔芋擦成糊状。

在魔芋糊里加入，适量的食用碱和水，搅拌均匀。

倒入锅里的魔芋糊，用小火加热，不停搅拌，直至凝固。

用锅铲把凝固的魔芋压实。

待到完全冷却后，往锅里加入清水。

用刀把魔芋切成大小适中的块，煮几分钟，确保熟透。

取出魔芋块放入清水中浸泡。

这样可以去除碱味，使魔芋的口感更好。

浸泡几个小时，就可以食用了。

两个大魔芋，足足做了满满两盆魔芋豆腐。

做完魔芋也才2点钟，浸泡到晚上，刚好可以吃。

晚饭自然就吃的魔芋宴。

凉拌魔芋，酸菜炒魔芋，魔芋烧鸭，魔芋炒肉丝。

李家人自然吃得赞不绝口。

同样吃美了的李晚乔，又琢磨着剩下的魔芋该怎么吃了。

“妈，今儿做的魔芋还挺多的。

咱们明个晒点魔芋干怎么样？”

她记得她家每年都会晒。

而且晒过的口感跟新鲜的有所不同。