第54章

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“這個魚丸也太難做了吧？”

“不是看到小明哥哥做得這麼艱難，光看蘇千涼做，我還以為很簡單呢。”

“怎麼可能簡單？這個恐怕才只是做魚丸的一個開頭呢！”

正如觀眾所猜測的，做魚丸並不簡單。

在蘇千涼生活的時代，還有專門攪打的機器，把切成小塊的魚肉放進去，機器啟動沒多久就能打出很細膩的魚蓉。

現在沒有那種機器，只能手工剁魚蓉，得花費不少時間。

帝國科研院文弱的研究員們手上哪有那麼多力氣？

後來乾脆一個個地玩起了接力，這個沒力氣了換一個，再換一個，總算熬到蘇千涼說好了。

好不容易剁魚蓉完成，加蛋清、鹽，分次倒入煮好的蔥姜水，還得一次次手工攪打到蓬鬆發白的狀態，再加入澱粉攪拌一次。

也就是蘇千涼穿越以後每天都有注意鍛鍊身體，手裡力氣變大不少，又懂得用巧勁和借力。

否則這副沒鍛鍊到她滿意狀態的身體，還得在學生面前出一次醜。

“你們掌握不好用量，蔥姜水就分次少倒，免得倒太多。”

梅冬靈和蓋彭彭一邊點頭，一邊看著她的動作。

事實上，做到這裡已經差不多了。

蘇千涼倒了一盆清水，左手捏一把魚蓉，透過虎口擠出一顆顆又白又圓的魚丸來，右手勺子一舀，把魚丸送入清水中。

“魚丸放進冷水裡，能夠漂浮起來就算成功了。”

說著，她加快速度，兩隻手飛快地動著，盆裡漂滿了一顆又一顆潔白的魚丸。

看蘇千涼做得那麼簡單，等到梅冬靈和蓋彭彭自己動手做了，又有問題。

魚丸是成功漂浮在水面上了，但是魚丸要麼扁扁的不夠圓，要麼屁股後面還帶著一條小尾巴，跟小蝌蚪似的。

“第一次能做成這樣挺不錯的。”蘇千涼給他們打氣，“外表不重要，好吃就行。”

帝國科研院的研究員們紛紛點頭。

“大佬就是大佬！”

“說得太對了！”

“好看有什麼用？好吃就行！”

旁觀的專利局老頭們：“……”那是因為你們做得醜啊！

看著那一顆顆半是漂浮半是沉沒，甚至夠不上圓字的魚丸，總覺得不應該叫魚丸，應該叫魚方或者魚條。

希望味道真的還行，不然就得昧著良心讓專利透過了。

魚丸製作好後，還需要煮一次。

煮魚丸要用小火，還得注意加冷水，不能讓水沸騰。

加過幾次冷水，魚丸煮熟後撈出來再冷水中過一遍，就算完成。

蘇千涼用筷子夾了一個放進嘴裡，“很有彈性，嚐嚐。”

魚丸前前後後做了這麼久，可比他們吃烤蛇肉的時候困難麻煩得多，眾人早期待得不行。

一聽好了，立刻拿筷子過來夾。魚丸太圓不好夾，就用筷子戳。

明高陽豎起大拇指，化身馬屁精：“老師，您的手藝真的太棒了！魚肉居然還能做成這種味道！”

杭一龍和蓋彭彭只說好吃，梅冬靈多了一句評價：“明明是魚，一點不腥。”

呂歐連連點頭：“好吃，非常有彈性，如果再鹹一點就好了。”