马春梅看了会儿,笑着点头:“这手法,真正大师傅了。”
说再多,都不如给点压力亲自做,亲自做三个月,胜过学厨师三年。
马春梅亲手挑了几样合胃口的菜式。一份白菜肉片豆泡粉丝,荤素搭配、鲜香味足,是店里百吃不厌的招牌;一份色泽红亮的红烧鱼,配一盘清爽解腻的醋溜土豆丝,全都是宋知远的拿手好菜。
随后她又亲自下厨,煎了一盘金黄诱人的糖醋荷包蛋,捞了一盘酥脆喷香的炸河虾,还炒了一盘芹菜肉片,搭配胡萝卜、白菜梗配色提鲜。
原本用百合配色口感更佳,只是宋知远今日未曾泡木耳百合,便暂且凑合用时令青菜顶替。
马春梅又做了个快手的冬瓜肉片滑蛋汤,清淡温润、解腻养胃。
整桌菜式清爽适口、吃着毫无负担,唯独那份白菜粉丝肉片里的豆泡最吸汤汁、裹油润口,是整桌最油的菜。
马春梅挑菜极有分寸,白菜粉丝肉片里她特意拣的全是瘦嫩肉片,剩下的肥油肉片尽数留在锅里。
这年头百姓都偏爱肥腻解馋的肉,她这般挑拣,反倒让后面来的食客占了便宜,个个都能吃到油水足的肥肉,只会觉得面馆实在划算。
放学的叶承天径直来到后厨,熟练伸手接过马春梅手里的餐盘,俩人说说笑笑,亲昵和睦地往楼上走。
楼下一众同班同学瞧见这一幕,看着叶承天眼里的羡慕几乎要溢出来。
叶承天看着同伴们羡慕的模样,翘了翘嘴角。
他向来有分寸、懂边界,从不邀同学上楼吃饭。
自家六寸小盘,菜量精致刚好够一人食用,若是带人上来,必然要多加菜、多费食材。
他自己免单吃饭是马春梅疼他,可不能随意消耗人情。
不过今日心情好,他随手夹了两个糖醋荷包蛋递给好友胖子。
胖子笑得眉眼弯弯,连忙道谢:“谢谢老叶!”
两个蛋就可以换来感激,但叶承天日日带人上楼蹭吃,这份同学情谊便会变味。
平行的同辈交情,一旦掺上不对等的优待与层级差异,非但落不下人情,反倒会生出隔阂与不悦。
上楼落座后,叶承天被井奶和周老太爷拉到中间坐下,两位长辈格外疼他,一左一右轮番给他夹菜,让他踏踏实实享受着被长辈疼爱的福气。
一餐饭吃得舒心安稳。
饭后毛婉宁提水上楼,几个人简单洗漱收拾妥当,便各自回房午休。
上面就三间休息室。
井奶的,小天的,马春梅的。
周老太爷亦步亦趋跟着井奶回屋。
井奶这间小包间配的是一米单人床,因为马春梅一直觉得,床啊,还是一个人睡最好。
只要不是激素分泌的最顶的期间,还是一个人睡最舒服。
一米床井奶一个人睡宽敞舒适,两个人挤着就不太舒服了。
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