“谢谢小姑。”冯蔓一路回来倒是消食不少,趁着程朗去烧水的功夫,再喝了一碗银耳汤下肚。
两人洗漱后回到卧室,房门紧闭,四周安静无声,一袭红裙的冯蔓站在床边,正准备脱下连衣裙,换上睡衣,今天预备躺床上看看小人书,到十点左右再睡美容觉,却察觉突然有只宽大的手掌袭来,带着滚烫的体温贴在自己腰间。
嗯?
男人这是发出了干坏事的信号。
冯蔓抬眸扫一眼墙上挂历的日期,为了未来长远的幸福生活,冯蔓早奉劝程朗节制,后来定下了二四六“上班”,一三五休息,星期天视情况而定的安排。
挂历上的今天标着显眼的星期三,冯蔓当即无情拍开程朗的手:“今天休息呢。”
看着媳妇儿的红裙蠢蠢欲动的程朗:(⌒′x)
严格执行夜里“上班”的日程规定,程朗好不容易等到第二天该“上班”了,手掌刚伸过去碰到冯蔓,就听冯蔓带来晴天霹雳坏消息。
“我月事今天刚来,多歇歇吧。”冯蔓也没招,原本想着今天吃肉呢,倒是不巧。
不过她的娱乐活动多,看小说看漫画书看电视都能打发时间,就程朗眉眼间满是郁闷,几乎快把冯蔓逗乐。
这男人体力太好,也不知道是好是坏呢。
……
月事一来,冯蔓身上便有些发软,做事懒洋洋的,这个星期主要的活计都培养给表嫂做,冯蔓主要把关。
将食材做法一一道明,在椅子上坐着指点表嫂董小娟忙活,冯蔓俨然一个老神在在的老师傅。
今天小黑板上一共七道菜,两道烧菜,两道凉菜,两道炒菜,最后便是最大的特色大菜——香葱肥鸡。
冯蔓让每隔几日供应鸡蛋的周艳从老家乡下寻来五只靓鸡项,全是没下过蛋的母鸡,杀鸡掏内脏,用食盐涂抹周身腌制,再往鸡身内放入姜片、挽成结的香葱以及一汤匙烧酒和白糖,清蒸二十分钟后,最后以熟油涂抹鸡身,宰下翅膀和鸡腿,鸡身切小块装盘,配上特制蘸料搭配。
用靓鸡项做成的香葱肥鸡格外鲜嫩,清蒸时将姜片的辛辣刺激、香葱的清香和烧酒的芳香、白糖的香甜挥发,万千滋味渗透进鸡肉每一处纹理,鸡肉紧实柔嫩,看似清淡寻常,实则已经激发出自身最鲜美的滋味,熟油涂抹后全身,更是显得油光发亮,色泽金黄,十分诱人。
中午,程朗和范振华带着周跃进、何春生和宋国栋过来吃饭,冯蔓提前给几人留了一桌菜。
等家常菜上桌后,金黄流油的香葱肥鸡摆到中间,冯蔓忙提醒众人开动,最后一句特意对程朗道:“你尝尝这个,肯定合你口味。”
表皮泛着金黄油光,内里鸡肉是淡淡的肉色,举筷间已然能嗅到阵阵清香,程朗没蘸蘸水尝了一块鸡肉,只有一个感受——鲜嫩。
没下过蛋的母鸡肉质格外紧实鲜嫩,清蒸后激发出的只有骨子里的鲜美,不带任何杂质,分明口味清淡,却又回味无穷。
另外再尝一块蘸上蘸水的,以姜末葱丝食盐熟油做蘸料,鸡肉入内轻轻一裹,带着浓郁的鲜香味入口,是层次更为丰富的回甘。
程朗确实爱吃鸡肉,这样清淡口味的更是符合口味,连着几块下肚,不由眼睛一亮:“怪不得我们矿区的矿工天天找我要托关系取餐号,这么好吃的东西,换我也想天天来。”
冯蔓倒是很少听程朗如此直白表达喜欢,俯身凑到他耳边低语:“晚上再给你留一只鸡。”
何春生和宋国栋坐程朗旁边,听到两人的悄悄话不由打趣:“师娘,这还给我师父开小灶啊。”
“朗哥,你可不能吃独食,我们要闹了。”
程朗甩给他们一人一个冷厉眼神,理直气壮道:“我媳妇儿给我留吃的,你们还想抢?有本事自己找个媳妇儿去。”
单身狗何春生&宋国栋:“…”
过分!
另外两个有媳妇儿的周跃进和范振华笑得大声,范振华听说自己媳妇儿跟着冯蔓学了几招,狠狠夸了几句,直把董小娟夸得脸都快笑烂了,周跃进则是眼巴巴望着袁秋梅,等着她也像冯蔓对程朗那般,当着大伙儿的面也提出给自己开小灶,留点好吃的。
他倒不是馋吃的,主要是羡慕,觉得有面儿。
谁料,袁秋梅只对自家老板道:“那鸡骨头给小黄留着吧,它就爱啃两下。”
周跃进:“…?”
合着没自己的事儿?
冯记小饭馆热热闹闹,饭点儿正是生意大好的时候,食客们纷纷对今天的香葱肥鸡赞不绝口,就是1。4一份的价格也舍得下单。
冯记每天都有新菜品,几乎每天都有惊喜,味道更是前所未有的,下馆子打牙祭的食客自然络绎不绝,既然都是一个星期或者十天半个月才舍得下一次馆子,自然要吃就吃最好吃的。
而隔壁刘记小饭馆的御膳套餐很快失灵,生意冷清不少,今日却又噼里啪啦地响起鞭炮声,吓了冯记的食客一跳。
周跃进眉头一皱,条件反射朝隔壁看去:“这是咋啦?咋还放鞭炮了。”
董小娟第一个冲到门口往右一看,嚯,刘记小饭馆又闹出动静了。
“放鞭炮,挂横幅呢,说是又出了什么新菜,是当年太后吃的御膳,八折卖一个星期。”
冯蔓眉梢微挑,隔壁还真是不消停啊,前阵子是皇帝吃的御膳,现在又是太后吃的御膳了,下回是不是得来个太皇太后或是太上皇?
这皇宫里的人够不够他们折腾啊。
刘记小饭馆闹出动静,确实又吸引了一部分食客的主意,只是大伙儿一看菜单,实在是有些猎奇,有人摇摇头离开,有人还真进门试试了。
等菜单传到冯蔓耳中时,已然是三天后。
“麻辣猪皮?凉拌鸡屁股?大葱炒蛋白?葡萄炒猪肉?”冯蔓越听越觉得自己耳朵出问题了。
董小娟点点头:“刘翠花和李岩还得意呢,说是张大厨就这么说的,当年太后都爱这些,搁别的地方压根儿吃不到。谁要是有意见,那就是不够格吃,没有太后的境界。”
冯蔓哭笑不得:“那确实吃不到,一般人谁做这种啊,那刘翠花两口子是不是傻的,那张大厨也太能忽悠了吧。”
尤其这些听着名字就听黑暗料理的菜,到底谁是穿越的啊?怎么比我这个后世来的还创新呢!