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第291章 腌入味了(第2页)

于是,在铁山等人(以及更多好奇村民)复杂的目光注视下,胡郎中来到了村口老陈头家。老陈头是个干瘦的小老头,正心疼地看着房檐下挂着的那一排有些苍蝇环绕的腊肉。见到胡郎中,如同见到救星,连忙把他引到腊肉的下风口(上风口是胡郎中自己)。

胡郎中看着那些油光亮的腊肉,深吸一口气(然后被自己呛到),摆开架势,开始“工作”。为了让气息充分包裹腊肉,他还特意多站了一会儿,并且尝试调整角度,让山风带着自己的味道,均匀地拂过每一块腊肉。

效果是显着的。那些嗡嗡飞舞的苍蝇,如同遇到了致命毒气,瞬间晕头转向,噼里啪啦往下掉,没掉的也仓皇逃窜,瞬间清净了。隐约可见的细小虫卵,似乎也失去了活性。

老陈头在一旁看得眉开眼笑,连连道谢。

胡郎中功成身退,揣着老陈头硬塞给他的一块“样品”腊肉(让他先尝尝),心满意足地回去了。他打算晚上就把这腊肉炖了,好好犒劳自己。

然而,傍晚时分,当胡郎中在葛郎中他们暂住的小院里,兴致勃勃地准备炖腊肉时,麻烦开始了。

腊肉下锅,随着水温升高,独特的咸香味开始弥漫。但很快,葛郎中就皱起了眉头,楚玉、老木、李木也停下了手里的活计,疑惑地吸着鼻子。

“这腊肉……味道怎么有点怪?”楚玉迟疑道。

“是啊,好像除了烟熏味和咸香味,还有一股子……说不清道不明的味道。”老木也嘀咕。

胡郎中不以为意:“老陈头家的腊肉,独家秘方,有点特别的味道正常!”他捞起一块煮得半熟的腊肉,吹了吹,咬了一大口。

然后,他的脸色变了。

那腊肉入口,初始是熟悉的咸香和烟熏味,但嚼了几下之后,一股极其熟悉而又诡异的复合味道,猛地从肉里迸出来——硫磺的微辛,石灰的涩感,多种草药的苦涩,混合着肉类脂肪的香气,还有一种难以言喻的、仿佛陈年药渣被焖煮后的、厚重的、略带刺激性的“底蕴”……

这味道……太熟悉了!这不就是他胡一刀胡大郎中,经久不散、引以为傲(现在可能有点心虚)的“男人味”吗?!虽然被肉味中和了一些,但那股子独特的“底蕴”,如同烙印一般,清晰可辨!

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“呕——!”胡郎中脸都绿了,一口将嘴里的肉吐了出来,指着锅里翻滚的腊肉,手指颤抖,“这肉……这肉腌入味了!腌成我的味儿了!”

葛郎中等人闻言,脸色也变得极其精彩。他们凑近锅边,仔细闻了闻,然后齐齐后退一步,表情复杂地看着胡郎中和那锅腊肉。

“好像……真是。”葛郎中捻着胡子,眉头紧锁,“你这身气味,竟然能透过烟熏和盐腌,渗入肉里?这……”

“何止是渗入!”胡郎中都快哭了,“这都快成‘胡一刀牌腊肉’了!这玩意儿还能吃吗?!”

仿佛是为了验证他的话,隔壁院子里正在喂鸡的阿芸,忽然吸了吸鼻子,疑惑地看向这边,嘀咕道:“咦?什么味道?好像……胡郎中来这边了?不对啊,他下午不是去村口了吗?”

很快,老陈头家也出事了。晚上,老陈头美滋滋地切下一块“被胡大胆仙气熏过、肯定没虫”的腊肉,准备蒸了吃。结果腊肉一下锅,那股独特的、复杂的、难以形容的、属于胡郎中专利的“复合型腊肉香气”就弥漫了整个屋子。

老陈头的儿媳妇当时就干呕了一声,捂着鼻子跑了出去。老陈头自己夹了一筷子,放进嘴里,咀嚼两下,脸色瞬间变得极其古怪,然后“噗”地一声全喷了出来,咳嗽得惊天动地。

“这、这肉……”老陈头看着碗里那块色泽诱人、但味道诡异的腊肉,欲哭无泪,“咋变成这个味儿了?!我的腊肉啊!我腌了三个月的上好腊肉啊!”

消息如同长了腿,跑得比风还快。不到一顿饭的功夫,整个黑水村都知道了:胡郎中的“仙气”,不仅能驱虫,还能给东西“腌入味”!老陈头家的腊肉,就是活生生的例子!

那些请胡郎中驱过虫的人家,也后知后觉地开始检查自家的地窖、柴房、仓库……然后惊恐地现,存放的粮食、干货、兽皮甚至工具,似乎都不同程度地沾染上了一股淡淡的、难以去除的、属于胡郎中的独特气息!虽然很淡,但仔细闻,绝对能分辨出来!

恐慌开始蔓延。

“我家地窖的山薯!好像有点那味儿了!”

“我柴房新劈的柴!放在下风口,也沾上了!”

“我的兽皮!我最好的那张狐狸皮!闻着有点不对!”

“天啊!我家水缸里的水!早上打的时候还没事,下午胡郎中来帮我赶过潮虫,现在水好像都变味儿了!”

村民们慌了。驱虫是好事,可这“味道污染”的附带伤害,谁也受不了啊!尤其是听说连腊肉这种腌制品都能被“入味”,谁知道这味道会不会残留很久?会不会对身体不好?

于是,刚刚对胡郎中建立起的好感和感激,迅被新的担忧和焦虑取代。村民们看胡郎中的眼神,再次变得复杂起来,甚至比之前更甚——以前只是嫌弃他这个人,现在开始担心他“污染”环境了!

胡郎中从“人形驱虫散”,一夜之间,变成了“人形污染源”。

他欲哭无泪,抱着脑袋蹲在院子里,看着那锅无人问津、味道奇特的腊肉,悲从中来:“我就是想帮个忙,挣点腊肉吃……怎么就把腊肉腌成我的味儿了?我也没对着它们流口水啊!”

葛郎中也是哭笑不得,看着这个“成事不足败事有余、但败事都败得如此清新脱俗”的同伴,长叹一口气:“这下好了,你不仅是‘瘟神’、‘胡大胆’、‘味道仙’,现在还得加上个‘腌肉大师’的名头了。我看你啊,以后在村里,是寸步难行了。不光人躲着你,连东西都得躲着你!”

胡郎中:“……”他想死的心都有了。早知如此,还不如当初被蜈蚣咬两口呢!至少死得痛快,不用承受这种社会性死亡外加“环境污染罪”的折磨。

就在胡郎中陷入深深的自闭,开始怀疑人生,甚至琢磨着是不是该主动申请去后山硫磺泉泡到地老天荒时,二叔公再次拄着拐杖,找上了门。这次,他离得远远的,用一块厚布巾捂着口鼻,眼神却异常闪亮,盯着胡郎中,仿佛在看一件稀世珍宝,或者说,一颗行走的、味道诡异的、但潜力无穷的“人形药材”?

“胡郎中,”二叔公的声音透过布巾,有些闷,但透着兴奋,“关于你这身‘气息’……老夫有个新的想法,或许,能化害为利,变废为宝,甚至……帮你解决这‘入味’的麻烦,你看……有没有兴趣聊聊?”

胡郎中抬起泪眼婆娑的胖脸,看着二叔公那闪烁着“科学狂人”光芒的眼睛,突然有种不祥的预感。这老头……该不会想拿他做实验吧?

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