姐妹俩说着话,屋里暖意融融。
林氏早已在灶房忙活开来,今日苏晚特意加了两道大菜。
砂锅慢炖的红烧肉,色泽酱红、酥而不烂;清蒸鲈鱼洁白细嫩、鲜而不腥,再配上一碟清爽的凉拌黄瓜、一碗金黄的玉米蒸饭,满满一桌,全是心意。
一家人围坐在桌前,灯火温柔,饭菜热气腾腾。
苏文成端起一杯米酒,声音沉稳有力,“来,咱们敬昀儿一杯,祝他殿试顺利,金榜题名,前程似锦!”
苏晚、苏晴、林氏一齐端起杯子,轻轻一碰。
米酒清甜入喉,暖意顺着喉咙淌进心底。
窗外月色温柔,春风拂面,人间最好的光景,莫过于家人安康,远人将归。
苏昀高中贡士的消息,短短一日便传遍了整个临江县。
无论是街坊邻里,还是县学书生、往来客商,人人都道苏家出了才子,苏晚的两间小铺子,也因此更添了几分喜气。
可苏晚依旧沉心做菜,不骄不躁,锅气依旧、味道依旧,老客们吃得更踏实、更安心。
每日清晨,天刚亮,后厨便已香气弥漫。
樱桃肉在砂锅里慢炖,糖色红亮如玛瑙,肉块软糯似凝脂,酸甜香气飘满街巷,油焖春笋脆嫩鲜甜,吸足了酱汁,油润不腻。
荠菜馄饨现包现煮,皮薄馅大,汤清味鲜,一口下去全是春日的鲜灵。
小满已经能稳稳接手樱桃肉,熬糖色、控火候、炖肉质,样样做得有模有样,苏晚尝过一次,点头赞她可以出师。
这日午后,铺子里稍静,小满擦着案板,眼睛亮晶晶凑过来,“晚姐姐,你说萧县主还有多久能到呀?我还没见过县主呢!”
苏晚正在翻看意本旧饮食笔记,指尖停在一页画着荷叶的地方,笑道,“殿试还有半月,再加上路途,最快也要五月中下旬,正好是夏初,荷叶新绿,最是清爽。”
“那咱们到时候做新菜吗?”小满追问。
苏晚点头,指着笔记上的荷叶鸡三字,“就做这个,鲜荷叶裹上嫩鸡,外用黄泥封烤,荷叶清香渗进肉里,不油不腻,夏天吃最是合适。”
小满听得眼睛亮,“我还是第一次听说这种做法!晚姐姐,到时候我帮你洗荷叶、剁鸡肉!”
苏晚笑着应下,她心里早已列好了一长串菜单,就等着哥哥和萧玉宁回来了。
傍晚收摊后,苏晚照例去绣坊找苏晴。
坊内丝线缤纷,苏晴正低头绣一幅荷花鲤鱼屏风,针脚细密,荷叶田田、鲤鱼灵动,栩栩如生。
“姐,你这手艺,再过些日子,就是临江第一绣娘了。”苏晚由衷赞叹。
苏晴脸颊微微一红,放下针线,“这是给赵老夫人的寿礼,她最喜荷花。对了……赵公子前几日来说,等江南新缎一到,便给我留几匹上好的素缎,让我绣新样子。”
苏晚挑了挑眉,眼底带笑,“赵公子倒是上心,处处都记着姐姐。”
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