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第247章（第2页）

冰镇饮料，冰镇西瓜，冰镇的凉粉都是解暑利器。

这年代的人不会制冰，所以夏天到来之后，想吃上冰镇的东西根本不可能。

有些大户人家，会在冬天的时候囤冰，等夏天的时候再拿出来取用。

可那是很有钱的人家才能享受的事，普通有钱人家都无福享受。

顾清芸知道硝石制冰的法子。

硝石不难找，回头买些硝石回来，就能制出冰块。

冰块制成之后，就能做各种冰镇饮品了。

有了这些消暑神器，茶庄肯定能成为锦州城富贵人家消暑纳凉的最佳去处。

顾清芸去城内打听了下，很快，就买到了硝石。

看着顾清芸买回来的硝石，沈家人好奇的很。

张氏冲顾清芸问道，“老五家的，你咋买了这么多硝石回来啊？

这些硝石能用来干啥？”

张氏知道顾清芸做任何事都有自己的考量。

这硝石对他们来说没用，但是顾清芸既然花钱买了，肯定是她的用处。

顾清芸同张氏解释，“娘，我买这些硝石回来，是用来制冰的。

现在的天气这么热，若是卖一些冰镇的饮品，肯定能让咱们茶楼的生意更好。”

听了顾清芸的话，张氏瞪大了双眸，满脸疑惑的冲顾清芸确认，“啥？老五家的，硝石能制出冰块来？”

硝石和冰块，两种风马牛不相及的东西，怎么能联系到一起的，太玄乎了。

张氏问完，顾清芸给出很肯定的答复，“能。”

张氏知道，顾清芸说能的事情，那就肯定能。

他就是觉得好奇，到底怎么做，才能用硝石制出冰块。

这要是大夏天的，真能整出冰块来，晚上在屋里放一点，睡觉的时候肯定就没那么热了。

入夏以后，天气热的离谱，晚上睡觉，床上就像蒸笼，很难入睡。

沈家人听顾清芸说硝石能整出冰块，又好气又激动。

硝石制冰的法子，顾清芸没有瞒着沈家人。

往后自己如果没时间制冰，可以让沈家人帮着做。

而这个秘方，肯定不能往外吐露，沈家人也都知道要保密。

沈家人看着顾清芸拿着硝石，捣鼓了一会儿，本来静止的一盆水，竟然真的慢慢结出了冰。

要不是亲眼见证，他们哪里敢信会有这种神奇的事。

看着成功制作出来的冰块，顾清芸嘴角扬了扬。

这法子制冰效率不高，但足够她做冰镇饮品的了。

顾清芸将冰块取出来，开始做果茶。

果茶制作也不难。

冰镇后的口感更佳。

顾清芸先做了些果茶，招呼着沈家人来尝尝味道。