清河镇地理位置好,官道四通八达,南来北往的客商多得很,消息传得比风还快。
不过几天时间,整个东平府包括隔壁的东江府辖内就都传遍了。
清河镇新开的福满楼,掌厨是个十六七的小姑娘,两大酒楼下了战书挑战,结果,都输给了这个小姑娘。
如今,清河镇上的第一酒楼,就是这家福满楼了!
清河镇之外,好些人都不知道这家福满楼呢,但清河镇第一酒楼一品香大酒楼,他们可是都知道的。
这个新开的福满楼,竟然压过了开了这么多年的一品香,成了清河镇如今的第一酒楼?
甚至有人说这福满楼称得上是平县第一酒楼,东平府第一酒楼?
真是好大的口气!
但很快就被人科普。
知道宋大儒吧?可有看过宋大儒编写的《山房食单》?那上边记载了一道世间最鲜最浓最见功力的汤!
这道汤,就出自这个福满楼的掌厨之手!
别人不知道,但宋大儒,整个大周,谁人不知,谁人不晓啊!
宋大儒学问不必说,偏是个会吃爱吃的,这人生在世嘛,谁也离不得一个吃字,情理之中。
普通人,觉得好吃也就这么觉得了,可这有学问的人,偏有这个雅致,专门给这吃,编写了一本书呢。
这本《山房食单》,不止是仰慕于宋大儒学问的读书人看,多数凑这个雅兴的相同兴趣之人,一听,这是写吃的,那一定要看啊!
因着这山房食单上记载的食物越来越多,还专门就有这么一种人,就拿着这本书,照着上头,挨个去品尝呢。
主打的就是走宋大儒走过的足迹,吃宋大儒吃过的美食,人生,当得此一乐,大无憾矣!
这一种人,正奔着这道腌笃鲜来呢,到了清河镇上,没听到周老太食肆的名头,倒先听到了这福满楼的声名。
再一打听,哦!这个福满楼,就是周老太家的,那做菜的小姑娘,就是做这道腌笃鲜的小姑娘!
那还等什么?赶紧去福满楼啊!
但那日比试之后,福满楼的生意就迎来了前所未有的疯狂,比开业前三天还要火爆。
辰时开门,巳时坐满,午时翻台,未时还在翻。
跑堂伙计,传菜伙计,杂工,一个个的全都忙的脚不着地,腿都跑软了,声音也喊哑了,也不敢停。
客人等着呢!
刘文远手里的笔像上了条,写个不停,算个不停,收钱,记账,找钱,手指翻飞,已经变身成了个无情的机器人,还是会流汗的机器人,忙的满头是汗,也顾不上擦。
就连周素兰都往这边帮忙来了,哪桌菜等久了就去安抚一下,哪桌要加酒就去帮忙拿一下。
厨房里,更是忙。
徐穗儿一人守着两口锅,两道菜同时做,守味和张起福作为二厨也是忙得无暇分身。
香巧和守膳配菜递调料打下手,配合有素。
黄翠花和徐长山负责烧火,这边凑了柴接着又凑那边,全都要控制着火候,一点不敢分心,更是累得满头大汗。
灶膛里的火从早烧到晚,灶房的温度也降不下来,四面大窗全都打开了,怕什么被人看见里头?不存在。
散热最重要!
徐穗儿再一次庆幸厨房建的又大又敞亮通风,不然,就这么高强度的窝在厨房里忙活,闷都要闷坏了。
可即便如此,那也是累得不行的。
就这高强度的忙碌,谁也顾不上谁,谁也别想偷半点懒。
徐长山坐在轮椅上,田氏当他的手脚,递柴,推去另一个灶口,两口子也是配合的很好。
但架不住太忙了,这么一个过渡太耽搁功夫了,就是最忙的那一阵,灶膛里的火太大了,需要退退火,徐长山急火间,竟然自己从轮椅上站了起来,走向了那边的灶膛。
徐穗儿现了,并没有急着出声,而是继续手里的动作,一边用余光关注着。