钵钵鸡香飘半条街。
很快第一锅煮的菜就卖了一半。
陈灵犀实在腾不开手,便招呼傅沅廷:“二弟,把锅架上大火,煮菜,车头挂着的那一篮子洗干净的菜全都煮上。”
傅沅廷想问她要不要把肥肠也稍稍热一热,见她已经被围得严严实实,迟疑片刻,还是决定,等青菜煮好,就把肥肠也放锅里稍稍煮一下。
刚煮好的菜和肉,都要多浸泡会儿才能入味。
可没有多余的陶罐了,她是真没想到第一天就这么忙。
临时去买又腾不出手,左右看看,瞧见了后头放着的装瘦肉粥的陶瓮。
“粥倒出来,陶瓮刷干净给我拿过来,我有用。”
傅沅廷添了火,又去把粥倒进大汤碗里——幸好她细心,出门带的东西够多。
支摊前打的用来煮菜剩的半桶水,也派上了大用,洗干净后,傅沅廷给她拿过去放到案子上。
陈灵犀一边结账,一边现调了一份红油汤。
“老板娘,你这汤怎么调的?这么香?都放什么料了?”人群里有人问。
明显打探别人食方,陈灵犀也不恼,爽朗地笑着回应:“汤汁是独家秘方,可不能告诉你,你要吃着好,经常来,打声招呼,我提前给你留着。”
一句话把话题转移,还表现出对顾客的热络,拉了不少好感。
“陈秃子,你想知道方子,回家让你婆娘给你做,人开张做生意的,打听人家配方,我看你就是欺负老板娘脸嫩年轻好说话。”
“好说话,都是相互的,你好我好大家都好,来了您的六串菌子七串肥肠四串萝卜,一共十五文!”
结完这个,陈灵犀正要抽空赶紧把新煮的菜泡上,砖头就瞧见,菜已经泡上了,还泡得非常标准。
陈灵犀:“……”
她转头看了眼,正把柴撤掉一些,转小火,慢煨的傅沅廷,笑了一下。
人流是一波一波的,一大早赶着进城的第一波行商很快买卖完离开,街上空了大半,陈灵犀的小摊也冷清下来。
她没顾上歇,先盘了下卖了多少。
从剩的青菜和肥肠的量来看,卖了一半。
前后不到半个时辰,卖出去这么多,已经很超出预料了。
她晃了晃装铜子的竹筒,闷闷的,快满了。
一个一个数太扎眼也太费事,粗粗估摸着有二百来个。
不错不错,陈灵犀抱着竹筒,嘴角止不住地上扬。
正在心里盘算着等会儿收摊,在城里采购的食材,明日丰富一下签子品类,侧旁里伸过来一只手。
那只瘦削修长的手里拿着一方帕子。
她一时没反应过来,还看了递帕子的傅沅廷一眼。
以为她嫌弃,傅沅廷解释道:“干净的。”
上次洗过后一直没用。
说完他又道:“这条我不常用。”
陈灵犀这才发觉自己额头都是汗,她倒不是介意这个,忘了带汗巾,也不能有汗不擦,太不卫生也赶客,便接过来擦了擦汗:“今天真多亏了你,要不然第一天就这么忙,我得手忙脚乱。”
傅沅廷正想说,需要他的时候,他就跟着一块来,结果,话没出口就听到陈灵犀说道:
“等我熟练了,就能一个人操持这个摊子了,你就不用跟着了。”
傅沅廷皱眉。
陈灵犀认真道:“读书才是要紧事,咱们一家以后是要靠你读书发达呢。”
傅沅廷:“……”
陈灵犀想了想,笑着把自己的目的又念叨了一遍:“发达了,别忘了大嫂就行。”
傅沅廷:“………………”