苏小雅说着就拿起一个土豆去削皮。
洗干净放在案板上切丝。
“当当当!当当当!”土豆丝切得那叫一个细啊!
一旁的李建成赞叹,“刀工厉害啊!怎么练出来的?”
“和杏花妈妈学的。”
苏小雅一边切丝,一边笑呵呵说经过。
“咱乡下,土豆是常菜。我妈只会做炒土豆片。有一次我去杏花家找杏花玩。一进门,饭菜的香味便扑鼻而来。馋的我差点流口水。”
“呵呵!馋猫来了。”
苏小雅笑着看了李建成一眼,接着说道:
“我看一眼炕桌上的菜,居然只有一盘炒土豆丝。美味竟然是土豆做出来的。我问杏花妈,土豆丝怎么可以炒的这么香?她妈妈说需要练刀工。只有将土豆丝切的足够细,才能炒出来好吃。”
“你就回家练了!练成功了!”
“是呀!杏花妈妈告诉我需要练到切好的土豆丝摔倒墙上都能粘住才行。”
“能粘到墙上?”李建成不信。
他抓了一小捏土豆丝往墙上摔,竟然真的粘住了。
“我来试试。”
李建成从小雅手中接过菜刀,摩拳擦掌要试试了。
只是他无论怎么努力,土豆丝都切的筷子般粗细了。
挑了几根相对细些的丝摔往墙面,一根没粘住。
感慨:“小雅!我服了。你这是绝活呀!将来混不下去那一天,可以靠这绝活谋生了!”
苏小雅笑呵呵道:“届时,咱俩开个饭馆,你做红烧肉,我炒土豆丝。”
“好!这主意不错。”李建成朗声笑了。
土豆丝切完了。
苏小雅开始清水过滤土豆丝。
“土豆丝用清水过一遍,这样炒出来才散落。炒的时候,放点白醋和蒜片,调料放花椒面胡椒粉食盐,其他不用。”
说话功夫,这边的红烧肉开锅了,浓香扑鼻而来。
苏小雅吸一口,“好香啊!定是好吃的。”
“今天红烧肉你管够,土豆丝呢!我管够。”李建成笑呵呵将红烧肉改成小火闷。
两个人在厨房忙活了一个来点,闷好了米饭,做好了两菜一汤。
饭菜端到炕桌上,也是满屋飘香。
他们炕上盘腿坐着吃饭。
悠闲自在放松。
她夸他的红烧肉做得香,他夸她的土豆丝炒的好。
吃完饭,李建成叫小雅歇着,他去洗碗。
“老婆!你就坐这儿歇着,这点活我一会儿就干完了!今后,这厨房的活儿就交给我好了!”
“这是想当模范丈夫吗?”苏小雅笑着揶揄他。
“哈哈!这个必须争当。”
……
下午,李建成上班刚走,杏花就过来了。
杏花状态不错,笑吟吟的。
苏小雅估计她这是和张涛聊的不错。
苏小雅坏笑,“今天的聊天,看来有内容。”
杏花摇头。