猪皮被整张剥下,这是好东西,能做皮甲,能做冬衣。
大块的肥膘被切下来,扔进大铁锅里炼油,金黄的猪油散出诱人的香气。
瘦肉则被切成长条,几个有经验的老人,指挥着大家伙儿,用干的松树枝,烘干。
“挂到火堆边上,用烟熏着,慢慢烤干。这样做出来的肉干,能放一年都不坏。”
老人一边说,一边做着示范。
空气里,血腥味渐渐被浓郁的肉香和咸香取代。
傍晚,山谷里燃起了几十堆熊熊的篝火。
每一堆火上,都架着滋滋冒油的野猪肉,肥油滴进火焰里,腾起一股股焦香的青烟。
孩子们围着篝火,你追我赶,笑声清脆。
大人们则围坐在一起,手里抓着大块的烤肉,大口撕咬,满嘴流油。
“香,真他娘的香。”
“这辈子没吃过这么好吃的肉。”
叶棠谢怀瑜和李家舅舅们,围坐在最大的一堆篝火旁。
李氏和叶二郎也沾了光,两人面前的粗瓷碗里,堆满了烤的焦黄的肉块。
李氏一边吃,一边还不停的往叶棠和叶二郎叶振远和叶云帆碗里夹。
“棠棠,快吃,多吃点,看你都瘦了。”
“二郎,你也吃,这肋排最香。”
“振远,小帆,快吃。”
她那护食又偏心的样子,惹得旁边的孙氏直翻白眼,却也懒的说她。
今天,高兴。
谢怀瑜吃的很慢,用小刀将肉切成小块,小口小口的吃着,动作斯文,与周围狼吞虎咽的众人格格不入。
就在这时,独眼龙捧着一大块烤的最好的里脊肉,走了过来。
他身后,还跟着那几个流民。
独眼龙走到叶棠面前,什么话也没说,“扑通”一声就跪下了。
他将那碗肉高高举过头顶,然后重重的磕了一个头。
“叶姑娘,以前是我有眼不识泰山,多有得罪。”
“从今天起,我独眼龙这条命,就是你的,你让我往东,我绝不往西,你让我杀狗,我绝不撵鸡。”
他身后那几个汉子,也齐刷刷的跪下,异口同声的吼道,“我等,愿为叶姑娘效死。”
跟着叶棠,有肉吃,能活命。
这个道理,比什么都实在。
叶棠啃了一口手里的肉,看着跪在面前的独眼龙,没让他起来。
“想好了?”
独眼龙抬起头,“想好了,跟着姑娘,有肉吃,有奔头,我们烂命一条,能吃上几顿饱饭,死也值了。”
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叶棠笑了。