笔趣阁

第593章 流言四起（第2页）

若是决赛输了，更得留下来交接，得想方设法别让利益损失太多。

但他听着那些风言风语，偶尔提到“秦彦”二字，隐约明白什么。

“我确实有信件要送回家，到时候分出一半人手，与方老弟同行。”

这就是派人保护的意思。

方铜略微安心了点。

台上。

进入决赛的三位点心师同时上台。

今日，万宝楼将不限定食材、不限定点心样式，全由点心师挥。

食材都是各自点心铺准备，由万宝楼检查过，没有损坏变质的。

比赛时间，放宽到三个时辰。

有些精致的点心，总是需要更长的烹饪时间。

“钱师傅前面的比赛，老朽都看过了，真是奇思妙想，年轻人当如此啊。”邢老很客气的寒暄。

钱凤萍对他也很尊敬。

“邢老过奖，我不过机缘巧合琢磨出些东西，比不得您经验丰富，对点心的精益求精。”

俩人互吹，本次大赛黑马胡师傅想加入两人谈话，却找不到机会，只能挠头。

好在万宝楼掌柜宣布，大赛正式开始，让点心师归位，缓解了她的尴尬。

回到位置上，钱凤萍心无旁骛，准备开始。

哦对了，面包窑昨天已经拆了，那东西不能用来烤蛋糕，而她也不准备做面包了。

吴东家生怕被人多学了面包窑构造，早拆一天，安心一天。

而没有烤箱，再搭建只怕蛋糕秘方都露一半了。

用蒸的蛋糕，口感上差一层。

钱凤萍不觉得楼上几位尝不出差别。

所以她连蛋糕一起放弃了。

钱凤萍要做草莓奶酪麻糍。

先做奶酪。

将纯牛奶小火煮至锅边冒泡，分次加入柠檬汁。

哦对，柠檬这东西，是闺女从系统兑换的，家里当水果尝，结果牙差点酸掉了。

后来闺女一研究，现她们这里有柠檬，但都是干的，当成了药物。

钱凤萍就放心的开始小范围使用。

搅拌牛奶出现絮状物，然后用纱布包裹起来，挤压水分，剩下的就是奶油奶酪了。

不过，想试用的话，冷冻口感最佳。

所以她今天的食材有一大桶冰块，她把奶油奶酪放进去。

然后做麻糍。

将生糯米粉小火炒到微黄后盛出。

糯米粉、糖、牛奶，混合搅拌到没有小颗粒。

起火加水，放蒸笼，开始蒸。

蒸麻糍的同时，钱凤萍把草莓洗了，自家种的个大又红。

接着开始处理黄豆，麻糍外层，要裹一层黄豆粉防止粘连，和增加口感。

今天时间充裕，她是打算自己做黄豆粉的。

可翻了两下黄豆，钱凤萍蹙眉。

黄豆被换了，颜色暗淡、干瘪、霉。

她蹙眉，东西是蛋糕坊准备的，吴东家不会坑她，万宝楼又检查过食材，理应不该有问题才对。

可现在就是出意外了。

钱凤萍想了想，将黄豆收起来。

闺女给的方子里，除了裹黄豆粉，还可以放熟糯米粉。

这个有现成的，但口感少一层。

喜欢炮灰父女入赘后，全家后悔了请大家收藏：dududu炮灰父女入赘后，全家后悔了小说网更新度全网最快。