第125章 毛血旺(上)
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開通直升機航線並不是一件容易的事。
當然這個不歸蘇檸負責, 系統會派有相關專業知識的高智慧機器人處理。
因此當兩個穿著機長服裝的高智慧機器人出現在餐廳,蘇檸頓時被這制服誘惑帥得都愣了好一會兒,還是被孟言輕敲著腦袋打清醒的。
紀明澤這高冷男孩也首次主動上去交流。
說了一堆蘇檸聽不懂的專業詞彙過後, 紀明澤回來蘇檸身邊,神色十分凝重,嚇得她以為出了什麼事:“不會是這些人有問題吧?”
紀明澤搖頭, 解釋道:“沒有問題,就是智慧程度太高了,還有足夠的專業知識, 這一點,即使我所在的位面都比不過。”
他目光灼灼盯著那兩個機器人, 眼裡的狂熱是蘇檸從未見過的:“這也恰好是我研究的範圍, 店長,能否讓我研究一下他們?”
系統:【警告!機器人也有人權,不可以隨時拆卸!】
蘇檸眉心一跳, 是她的錯覺嗎?系統都有些緊張了?不過還是隻能搖頭:“系統不同意。”
紀明澤遺憾的垂眸:“那好吧。”
蘇檸笑笑,在兩個機器人的幫助下, 開始選擇停機坪的地址, 哪裡是送外賣最合適, 而且直升機降落起飛都不會干擾旁人的地方。
除了y市, a市這邊也要選擇一個。
老城區看著是挺老的,但居住人口並不少, 而且很多都是中老年,即使廢棄工地挺大的,能防止直升機,也不適合,因此選在了郊外一點的地方。
距離老城區開車也只有半個小時路程。
全部搞定, 蘇檸就只聽見“嘩啦”一聲扣錢聲,然後兩個制服帥哥帶著她的錢,翩然離去,跑去跟相關部門溝通了。
蘇檸是沒想到,原來系統這裡還要溝通、修建停機坪等等事情啊。
她一直覺得獎勵下來,任務就搞定了。
不過這樣比較正常了。
系統給出的時間是七天,算上這陣子過去的時間,也就是元旦當天。
時間是有些久了,蘇檸短暫的思考了一下,就決定——該推出新菜了!
一定不是她嘴饞想吃新的菜!
新的菜品是毛血旺。
這個東西在冬天吃,十分完美,夢想火鍋店是不參與外賣,在冬天不能外賣火鍋,不少網友都在抱怨。
現在推出毛血旺,也算是半個火鍋,吃著也熱乎,肯定能讓網友滿意了。
毛血旺主要食材就是鴨血了。
做法也不難,首先是熱鍋冷油爆炒大蔥段、再加入白嫩嫩的金針菇、翠綠的上海青、以及黃豆芽,加鹽翻炒均勻出鍋備用。
之後鍋中加水加鹽,煮開後放入鴨血、鱔魚段、毛肚、老豬肉片焯水後撈出。
最後是底料。
先熱鍋加油、燒熱之後再次放入蔥段、以及隔壁夢想火鍋店專用的火鍋底料,炒出紅油之後,加水、胡椒粉、鹽、糖、再加一塊軟凍高湯提味。
湯汁用大火煮三分鐘後,將料渣撈出,只留下乾淨的湯汁在鍋中繼續翻煮,同時加入少量水澱粉勾芡,不用勾芡太濃,當湯汁變得稍微濃郁即可。
到了這裡,就可以將之前所做的準備都用上了,素菜、葷菜擺盤、湯汁淋上,再放上幹辣椒段、杭椒、蒜末、芝麻,淋上熱油,“滋啦”一聲,那辛辣的香味撲鼻而來。
熱乎乎的毛血旺,就成了!
蘇檸放下熱鍋,剩下的後續交給機器人廚師們處理,她默默看著這份毛血旺,嚥了咽口水:“真香!”
淋油之後,可以明顯聞到一股稍稍有些刺鼻但十分濃郁辛香的味道,但和單純的火鍋不同,毛血旺的辛辣香味中,還夾雜著菜品帶來的香味。
讓原本單純的麻辣,多了幾分層次,也進一步提升了它的誘人程度。
這種香味,讓人想要捧著白米飯吃個夠。
但吃著火鍋,絕大多數人都不會想吃米飯。
這就是兩者之間的差別!
*
蘇檸做毛血旺還沒來得及通知其他人,但當菜做成了,她端著托盤出去時,孟言輕、以及朵莉絲等人都自動跟過來了。
尤其是孟言輕,如今都已經練成了狗一樣的鼻子,只要聞到他們誰在吃東西,就能立馬過來。
陸定安慢了一步,得去拿白米飯,毛血旺不配米飯,太可惜了!
此時是下午,餐廳人不少,不過這前兩天下了一場雪,還挺冷的,因此餐廳人也沒有滿。
蘇檸體諒他們太冷了,不方便出來,又在外賣那多加了一些,儘量讓他們能在大冬天,吃到夢想餐廳的食物。
但僧多粥少,沒搶到的人還是不少。
有些不那麼怕冷,又或者隔得近的,還是會過來。
比如一個熟悉的女孩,程婉兒。
蘇檸落座時,一抬頭,就察覺到一道目光直直的看著……她碗裡的食物,順著這感覺看過去,就見隔壁桌的程婉兒正眼巴巴的看著。
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