总之形容起来就是将现有的菜,放在熬制好的汤汁里,煮一起,像小青菜、豆芽、豆腐、腊肠、鹌虫蛋等等。
如大杂烩一般煮一瓦锅,再放入调味品。
看起来类似于现代的小锅麻辣烫。
书妍准备到时做红薯粉条时,可连带一道做些土豆粉、米线等的加工。
放到铺子里就能做们砂锅米线类。
这里当然也有米线、但米价格很贵的,用来加工做成米线在溪水镇售卖的价格不低。
一般人家逢年过节能吃的上一顿不错啦,像她用来做砂锅卖就不划算了。
客人一进门香气扑鼻而来,人头攒动。
看了看桌上的人吹口气、大口吃着砂锅,稀里哈拉的。
喝口冰镇的红豆糖水,再拿起碟中的卤鸡爪啃了啃,大伙儿不停吞咽唾沫。
还有的人揭开滋滋作响的砂锅盖儿,腊肠煲仔锅里泛着香肠的香气儿。
倒进去特质的酱料,弄铁勺搅拌,边沿处还有黄黄的锅巴被翻起来,忍不住挖上一口吃到嘴里,真香哦。
“这位姑娘,这个啥味道啊,好吃吗?”
坐窗口处吃饭的姑娘头一仰,窗外有一老大爷。
“好吃的很哟,大爷,这有锅巴,你这牙恐怕不行吧?”
“俺就喜欢吃锅巴,看着黄金金的都流口水。”
姑娘看他真要流下口水,吓得用手遮了遮,
“哦,这样啊,呵呵…那大爷你快点去排队吧,俺可排了一上午呢。”
“啥?哎哟,这镇上啥时候起吃个小食,咋都开始兴排起队啦?”
老大爷摸摸脑袋瓜,看样子是个吃货,碎碎念,
“上回在那汤圆铺子也是,俺说来吃吃这个小玩意也得排。”
可惜人太多了,排来排去,一上午,还是人,好在能换到另外一家去试试。
三婶摆摊
书妍忙活一上午,从中心街煲仔饭铺子回来还没喘口气呢,
看到三婶子急吼吼的在大门外巴望她半天了。
“三婶?…你怎么来了?”
书妍瞧她神色踌躇、委屈,人还憔悴了,披头散发的,鼻头、脸上还糊着碳灰…
三婶子自上次回去后果断的就把狗蛋给送进学堂,她则跑到镇上来卖起油勺儿了。
三叔还在忙活地里头的活,下午接狗蛋放学。
她来也有个日啦,生意还不错呢。
三婶见她来,一把抱住她干嚎一嗓子,
“大丫啊,你可得给你三婶做主啊,俺在这镇上只认识你啊,你三婶可怜哦被人欺负惨啦!”
铺子里客人被这突如其来的、刺耳的干嚎声吸引,也不知发生啥大事啦?
这妇人咋哭的这么惨?
三婶子不管那么多,继续哭诉道,