京都小廚娘 第87節

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

蒸熟後的糯米放置一旁晾涼，等到糯米放涼，將酒麴放進去攪拌均勻，然後倒入涼白開水，將米攪散開後，就可以放入甕中密封起來。

需要兩到三日，甕中的糯米便可成醅，成醅的前一日，洛文檸告訴來取甜品的小廝，讓第二日送新鮮菊花過來。

第二日，凌府的人將菊花送了過來，洛文檸見著眼前金黃色飽滿的菊花，很是滿意，皇甫先生踱著步子，邊嘆息邊說道：“靖遠候如此大方，這些可全都是名貴之菊，他居然捨得讓你來釀酒。”

“先生對菊花研究很深嘛。”洛文檸只覺得這些菊花肯定是好的，但沒想到皇甫先生說是名菊。

“還行吧，至少能分辨出來品種。”皇甫先生說道：“你手中的這菊花品種叫柳月，是十大名菊之一，顏色金黃純正，愛菊之人都喜歡的。”

洛文檸看著手中拿著的一支菊花，確實很美呢。

“菊花還有好多顏色，比如墨色、紅色、白色、綠色或是多色，今日送來的只是柳月，你是跟他說只要黃色的吧。”皇甫先生說道。

“對，金黃色菊花釀出來的酒顏色好看。”洛文檸點點頭說道，她確實說過。

“這柳月是菊中佳品，若是愛菊之人見你用來釀酒，恐怕要捶胸頓足了，多少人花錢都買不到的。”皇甫先生說道。

“那先生，若是不拿來釀酒，那可以用來什麼呢？”洛文檸將菊花湊到鼻尖深深吸了口氣，菊之香味，淡雅芬香，好聞至極。

皇甫先生被洛文檸問得一愣，說道：“自然是用來觀賞了。”

“觀賞和釀酒，不都是物盡所用嗎，有何可捶胸頓足的，只要不是折下來踩在腳下，那都不算是糟蹋東西。”洛文檸笑著說道。

“咦，你這丫頭，說得也有道理啊。”皇甫先生微微眯了眯眼睛，若有所思地說道。

“當然，人不可為物所累，萬物自當要愛惜，但只要物盡所用，不隨意糟蹋浪費，便可。”洛文檸笑道。

“有道理，那給我留幾朵，我要入藥。”皇甫先生並非固執之人，只要他覺得有道理，就能接受。

“哈哈，好，便給先生留幾朵。”洛文檸大笑著說道，這位皇甫先生也挺可愛的。

“對了，你做的菊花釀加點藥材不？”皇甫先生又在考慮做藥酒了。

“不可，加了藥材就不香甜了，不好喝。”洛文檸笑嘻嘻地拒絕道。

“那這樣，你給我老頭子做一罈加入藥材的菊花酒，其他的我不管。”皇甫先生談著條件。

“那可以，阿檸專門為先生做一罈菊花葯酒，先生將要加的藥材給我就行。”洛文檸點頭答應下來。

皇甫先生一聽洛文檸答應了，趕緊去找藥材去了。

洛文檸邊笑著邊將菊花從花枝上剪下，取蒂摘心只留花瓣，小心地放入清水中清洗，花朵柔嫩，動作要輕盈，不可傷及一絲一毫。

洗完後將花瓣放入竹筐，等水分揮發乾透，然後便將花瓣放進已成醅酒的甕中，攪拌均勻後再次密封封存。

再將皇甫先生拿出來的藥材，放入其中一甕，做好標記，因為加入了藥材，浸泡的時間要久一些，其他未加入藥材的，第二日便可開封取酒。

到第二日，正好是重陽節前一日，是洛文檸提前通知售賣菊花酒和重陽糕的日子。

洛文檸將甕中泡好的菊花酒取出，榨出酒液，再過濾一遍，清透微黃的菊花釀便做成了。

成酒之時，皇甫先生守在一邊，迫不及待地倒了一杯嚐了起來。

洛文檸也倒了一杯，嚐了一口，嗯，香甜可口，菊花的味道已經很好地融入酒中，果然是名貴之菊，釀出來的酒口味純正濃郁，是自己喜歡的味道。

洛文檸將製成的菊花釀分批裝入提前買來的小酒壺中，這樣一壺一壺的裝好，方便買的客人拿走。

裝好菊花釀，洛文檸開始製作重陽糕，用大米粉和糯米粉加水攪拌均勻，加入糖粉繼續攪拌，直到米粉可以捏成團又可以打散，就可以了。

將米粉過篩，這是為了讓粉質更加細膩，然後便可以將米粉鋪入模具中，先鋪上一層，然後取來事先剪碎的紅棗果脯，鋪在米粉的上面，然後再鋪一層米粉，再鋪一層豆沙，如此三層米粉兩層果脯，就可以上鍋蒸制了。

蒸制三十分鐘便可以出鍋了，再撒上幹桂花，鬆軟香甜的重陽糕便做好了。

再將重陽糕一塊一塊地包好，一壺菊花釀一塊桂花糕，便是一份套裝，洛文檸還定製了禮盒，裝上這兩樣東西正好。

若是有人需要送人便可以購買禮盒套裝，若是自己吃那便不用禮盒了。

皇甫先生看著洛文檸手中的禮盒，不由地感嘆，這小丫頭太會做生意了，禮盒上面還印製了洛氏甜品屋的字樣，連地址都印在了禮盒的背面。

禮盒精緻漂亮，就算是不送人，皇甫先生都想買一個禮盒了。

果然，下午開始售賣的時候，禮盒賣的很好，排在後面的人沒買到禮盒，買到了禮盒的人好像中大獎似的，走路的姿勢都變得歡快起來。

照例，洛氏甜品屋開張沒多久，所有的菊花釀和重陽糕都已售罄，門外沒買到的人永遠都很多，但奇怪的就是第二天還是照樣排大長隊。

皇甫先生在院子裡，看著門外喪氣離開的人直搖頭，這些人真是越是買不到就越想買。

人群散去，大力也打算關上院子門，就在她走到大門口的時候，她突然發現瑞王殿下騎著馬就朝著這裡過來了。

大力想起洛文檸的叮囑，便停下關門的手，等著瑞王的隨從過來。

隨從說瑞王要找洛姑娘有事，大力說了一句稍等，特意沒有關門，敞著大門就開口大聲喊洛文檸。

洛文檸走出來一看，果然是瑞王，她將瑞王請了進來，問道：“瑞王殿下，可是西丹使團的宴席定下來時間了？”

“不是。”瑞王走進堂屋坐下，搖著頭說道。

洛文檸看向自顧自坐下的瑞王，等著他說話，不是使團的事情，那想必另外有事。

“明天洛姑娘可有時間？”瑞王喝了一口茶問道。

“瑞王殿下要設宴？”洛文檸一聽這個時間，便開口問道。

“聰明，不過不是設宴，只是為了一個人做一頓飯。”瑞王擊了一下掌說道。