第五百七十章 吃定你啦

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明白了，這是早早就下好了地籠之類的捕捉工具。田小胖有點不服氣：“有餘叔，您這不是作弊嗎？用地籠抓蛤蟆，這個連小娃子都會，可算不得本事！”

“誰說用地籠了，今天叫你開開眼。”包有餘一邊說著，一邊往上拽繩子。很快，繩子就被徹底拽出水面，下邊並沒有連著地籠這類的捕捉工具，而是絲絲落落牽牽連連的一大堆東西。大夥仔細一瞧，原來是窩瓜秧子和角瓜秧子這些東西。

再仔細一瞧，我滴乖乖，只見在秧子的莖蔓上邊，竟然抱著不少哈士蟆。即便被拉出水面，依舊緊緊抱著。

“噢，漁爺爺好厲害！”娃子們歡呼一聲，就上去從上邊摘蛤蟆，照例是抓大放小。

田小胖也服氣了，這還真有點隨心所欲的架勢，隨便找點窩瓜秧扔水裡，利用蛤蟆冬眠的時候，喜歡攀附東西的習性，輕輕鬆鬆就能抓這麼多蛤蟆，果然厲害。

這堆窩瓜秧上邊的蛤蟆摘完了，竟然裝了多半水桶。包有餘又朝不遠處的幾個水泡子指了指：“那些也都下了秧子，你們自個去拽吧，俺還得起掛子去呢。”

聽他這麼一說，包大吵吵也連忙吆喝：“各位遊客，咱們也都回去接著摘魚去，中午就吃大鍋燉野生魚，周圍再貼一圈大餅子，那才叫嘎嘎香呢！”

不過呢，遊客們卻不動地方，都盯著水桶裡的哈士蟆：大魚天天都能吃到，可是這種紅肚囊的哈士蟆子，卻還沒嘗過，據說，這玩意大補啊。

一瞧遊客不動地方，導遊們商量一下，乾脆就在這邊抓蛤蟆吧，反正，黑瞎子屯旅遊的一貫作風就是這樣：隨機應變，沒有一定之規，趕上啥算啥。

於是，遊客們也很快參與進來，或者用網兜在水底撈，或者用田小胖那種大摟子，更多的，則成幫結夥地去拽那些提前下了好些天的窩瓜秧子，這個收穫最大。

田小胖怕遊客不懂規矩，還得大聲提醒：“小蛤蟆都放回水裡，還有啊，母的也都挑出來扔回去，不要影響來年人家傳宗接代！”

遊客們一聽傻了眼：這大小倒是能從個頭上區分出來，比較好辦，可是這公母誰能分得清，看上去模樣都長得差不多啊。

這時候，就該村裡的導遊們大顯身手了。只見包大明白捏起一隻哈士蟆，翻過來肚皮朝上：“大夥瞧瞧，這隻涅，就是公滴。仔細看前爪兒，這塊兒呢有個小黑疙瘩；如果沒有這個涅，就是母滴——”

遊客們也都檢視幾隻，確實在這個部位有所區別，而且仔細瞧瞧，明顯能感覺到，母蛤蟆的肚子要大一些。

雖然能區分出來，不過呢，有些遊客還是比較喜歡刨根問底的，繼續追問緣由。只見包大明白眯縫起小眼睛，嘿嘿一笑：“這個涅，其實也是很簡單滴。蛤蟆在繁殖的時候，是要抱對兒滴，公的在上邊，光溜溜的，容易出溜下來，而這個東西呢，就能起到固定作用涅。大夥要是不信，男士都把手伸出來，瞧瞧就明白涅——”

這老小子，說著說著就下道兒，遊客們也都會心一笑。只有一些小娃子信了，小胖墩童麟閣研究了半天自個的小巴掌，然後又拽著小囡囡的手掌細瞧。

“你笨啊，明白爺爺是開玩笑呢。”結果，被小囡囡在腦門上戳了兩下，這才罷休。

等快到中午的時候，這才滿載而歸，兩個小夥子挑著扁擔，兩邊都掛著水桶，每個水桶裡面，都裝著多半下的哈士蟆。

後邊還跟著興致勃勃的遊客，跟著忙活這麼半天了，就等著中午吃悶蛤蟆呢。唯一可惜的是，這裡邊呢，母的比較少，最好吃的黑籽和蛤蟆油，估計每個人能嘗一個就不錯了。

哈士蟆運到食堂，先進行初步的分揀，把公母各自挑選出來，公的呢，主要是炸著吃，母的呢，則燉著吃。

因為蛤蟆早就已經不再進食，老百姓稱之為閉素，其實就是辟穀的意思，所以肚子裡面比較乾淨，也不用去除內臟，直接就可以進行加工了。

油炸的蛤蟆，那些小娃子們都比較喜歡，尤其是兩個後腿兒，吃起來真香。

而大人們呢，尤其是老年人，更喜歡吃悶蛤蟆。這個做起來也比較簡單，跟燉魚差不多。但是必須在炸鍋的時候，新增一樣最關鍵的東西：大醬。醬燜哈士蟆，這個吃起來才最是地道。

今天的午餐，也格外豐富，而且，沒事的村民，也都來食堂聚餐。因為田小胖昨天都答應了，這頓飯，也算是給那些康復的老年痴呆症患者餞行了。

大夥紛紛圍坐，基本上都是混坐，一桌上，有黑瞎子屯的村民，然後就是在各家居住的那些老年患者，親親熱熱，真跟一家人似的。

“王叔啊，來個哈士蟆子，這個是母滴。”包大明白給挨著他坐的王老頭夾了只蛤蟆。這王老爺子，就是那三位最嚴重的癱瘓病人之一，現在呢，都能自個熟練地使用筷子吃飯了。

“嗯，這蛤蟆好吃，裡面的蛤蟆油真香。”老爺子樂得直點頭，開心不已。

蛤蟆油雖然帶一個油字，其實呢，卻不是蛤蟆肚子裡的脂肪，而是母蛤蟆的卵巢，以蛋白質居多，裡面富含多種營養物質。在以前，都是貢品，只有那些王公大臣們才能享用的。

從前的時候，熊掌，猴頭，飛龍，蛤蟆油，這是東北鼎鼎有名的四大山珍。

“爺，您也嚐嚐這哈士蟆。”田小胖也往關老爺子碗裡夾了一隻，然後又接著說：“明個兒呢，人家那些患者都走啦，您老是不是也——”

啪，關老爺子把筷子拍到桌上：“我就知道，你小子要是知道我這病好了，肯定得攆我走！”

“爺啊，胖哥跟你開玩笑呢。”關小龍在旁邊趕緊勸，都說老小孩兒小小孩兒的，特別容易當真。

田小胖也嘿嘿笑：“爺啊，您是俺親爺，千萬別生氣，趕緊趁熱吃，一會兒涼了就不好吃了。”

老爺子這才重新眉開眼笑，蛤蟆扔進嘴裡，抿了幾下，最後吐出幾根兒小骨頭：“小胖啊，這輩子，我就吃定你嘍。”

田小胖也跟著借光，吃了一隻母蛤蟆，果然，肉質鮮嫩，醬香濃郁。本來，蛤蟆是有點土腥氣的，現在都被醬香給消除了。

尤其是嚼到籽的時候，一粒一粒的，感覺還微微有點彈牙，其中還有綿軟滑嫩的感覺，那是來自有蛤蟆油的，實在不要太美妙。

好，小胖子嘴裡讚了一聲，然後，碗裡瞬間就多出一堆蛤蟆，都是小娃子夾給他的。娃子們還都一個個嘻嘻笑著：“乾爹，俺們也都吃定你啦——”