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怎麼,羅掌櫃的廚師竟然會做這道點心?
是仿冒?不像。這點心的模樣跟書上記載的一模一樣,形似粉色盛開的蓮花。而這點心最難的是每瓣花層層疊疊,薄如細紙,卻半點也不粘連,很多人曾經也想仿這點心,卻做不出這樣子。
現在一看這點心的花瓣,才知道《夢粱錄》記載的不假。
第三道,雪藕南瓜盅。這點心,一個個小南瓜只有李子大小,顏色、形狀都跟真南瓜一樣,最巧妙的是,那南瓜能開啟,裡面盛著些雪白香甜的東西,十分誘人。
第四道,映日荷花,只見一朵朵蓮花瓣下,一塊塊晶瑩如玉的點心跟蓮花瓣相互映襯、輝映,讓人真好似看到了那“映日荷花別樣紅”的美景。
沒錯,姜雲珠今天這宴席的主題,便是荷花。
等這四道點心上完,連白老爺都停止了說笑,將注意力放到了那幾盤點心上。
“請,且邊吃邊看。”大廳中安靜下來,羅老闆見此,終於覺得揚眉吐氣了一次,笑著邀請眾人。
隨後他先夾了一個蓮花酥放進嘴裡。
他也只聽說這點心的大名,沒吃過,現在一吃,只覺似有層層疊疊的荷花瓣在他口中綻放,那綿軟潤滑的口感,那香甜卻不膩人的清香,無一不讓人拍手稱絕。
羅老闆覺得,自己花兩窖冰請姜雲珠來做宴,太值了,不為別的,能吃到這麼好吃的點心,他就賺了。
主人開始吃了,客人也開始動筷子。
有人吃蓮花酥,有人吃荷趣裡的水鳥,有人好奇那南瓜盅裡的東西是什麼……
不管他們吃的是哪道點心,入口,他們只有一個想法,這點心,怎麼這麼好吃。
這次,更沒人看歌舞了,大家都忙著吃點心呢。
點心很少,每樣加起來也就一個小孩拳頭大小。很快,眾人將那些點心吃得七七八八了,才恍然停手,有些尷尬。
去外面赴宴,點心就是個開胃菜,大家以前都是象徵性的吃一兩塊就算了,現在這……全吃完了,也太丟人了吧!好像他們沒吃過點心似的。
盤子裡還剩下一兩塊,還是趕緊放下筷子。
可是這點心真的好吃,那筷子似不受控制的,就把剩下的點心夾了起來,放進嘴裡。
有人臉皮薄,不禁老臉一紅。
他們都是有身份的人啊,什麼好吃的沒吃過,何至於此!
白老爺三人也吃了不少,雖然不想承認,可這點心確實好吃。
杜老闆此時已經幾乎驚掉下巴,羅老闆從哪找來的廚師,廚藝如此高絕。
他拿胳膊撞了羅老闆一下,臉帶幽怨,他這樣不聲不響的就弄了個滿堂彩,卻不帶上他,可不太夠朋友。
羅老闆不好意思地笑笑,姜雲珠的請帖他也收到了,他自己沒抓住機會不是。
點心吃完,歌舞繼續,這次大家也不閒聊了,都心不在焉地看那歌舞。其實,他們在等著開宴。剛吃了幾塊點心,徹底把他們肚子裡的饞蟲給勾出來了,他們現在想吃飯,想看看還有什麼驚喜。
開始上菜,同時,酒水被端了上來。
竟然是一杯下面透明,上面藍色氤氳的酒,看起來十分神秘漂亮。
“羅老闆,這是?”有人忍不住問羅老闆。
羅老闆端起酒杯解釋,“這是琉璃杯,是我讓人改進了原有方法燒製出來的。”
眾人恭維兩聲,卻急著聽他下面的話。琉璃這東西很早就有了,漢唐時期還算珍惜,到了本朝,根本不算什麼,他們好奇的是這酒杯裡的酒,怎麼這個顏色,還上下分層。
“大家先嚐嘗。”羅老闆卻似故意在吊大家胃口,對眾人道。
若是以前,眾人早出聲嘲諷了。
不過現在,先嚐嘗也不錯,萬一這酒不好喝呢!
眾人端起酒杯,嚐了一口。他們從沒喝過這種口感的酒,清爽甘甜,又因為酒裡有冰,加深了這種感覺,一口下去,似沁透全身。
再細細品,這酒裡似還夾雜著其它悠長的味道,回味無窮。
“好酒!”杜老闆先開口稱讚,然後道,“有這種酒,看來今年夏天好過多了。”
他這麼一說,眾人暗道,可不是。
現在已經六月,眼看著就到了一年最熱的時候。每年夏天,大家都會苦熱,若是能在炎炎夏日喝一杯這種酒,想想就舒暢。
大家更關心這酒叫什麼,從哪裡來的了。
總不能羅老闆家的廚師還會釀酒吧?
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