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第402章 鱼汤的制作方法（第1页）

李明夏把桌子上的香菜葱花辣椒油都拿了过来。

“这个鱼汤说着是挺简单的，但是做起来不容易，是我这些菜里面耗时最久的一道了。”李明夏盛了一碗鱼汤，但是并没有递给梅艳，反而放在了自己的面前，加了一些葱花香菜，少少的点缀了一些辣椒油。

“正常来说的话就应该吃一个鱼汤和鱼肉丸子的原汁原味，但是我今天就想吃辣的，你们根据自己的口味加这些东西就好。”

李明夏抿了一口鱼汤，鲜美的滋味瞬间扫空了之前吃的那些菜肴的残存痕迹。

梅艳垂眼，看了一眼自己面前空空如也的碗，片刻后自己动手打了一碗鱼汤，学着李明夏的样子加了葱花香菜辣椒油。

特权这么快就结束了吗？还真是有点舍不得。

梅艳忽然现自己身上也有一些自己很讨厌的劣根性，例如别人给了甜头以后就想要更多，得不到的时候还会抑制不住的难过和愤怒。

“这鱼汤怎么做的？”席山喝了一口鱼汤以后，沉默了一会，突然开口问道。

李明夏听了席山这话倒是一愣，笑道：“我做的时候你不就在旁边看着？怎么还问起来我来了？而且你不是不爱喝鱼汤？问这些做什么。”

席山摇摇头，用勺子又盛了一个圆滑的鱼丸送进嘴里慢慢品尝。

“这鱼汤就算是我一个并不算是很爱吃鱼的人都觉得极鲜美，定然是难得的好东西了。”

“虽然我已经对你的本事有心理准备了，但你还是可以一次又一次的让我惊讶。”

“我选好了，就这道鱼汤吧，你教给我吧。”

席山又喝了几口鱼汤，把这件事定下来了。

这个结果李明夏还真是没想到，她做了这么多辣菜，甚至还有踩着席山口味做的甜辣口，最后居然选了这道既不是麻辣也不是甜辣的鱼汤。

“想好了？席大人？这鱼汤说真的，养生喝喝还行，经常喝的话，嗯，我觉得不太适合夏天。”

梅艳哼笑了一声，意义不明的打量了一眼席山，“不太适合夏天，但是适合席大人啊，席大人这个年纪不正是养生的时候吗？”

席山似乎是不敢相信有人能说出来这么恶毒的话，半晌无言。

“既然席大人想好了，那我教给你就是了，我把方子完整写下来，然后你按照我说的去做就行。”李明夏看着这两个人大眼瞪小眼的样子忍俊不禁。

要不是这两个人年纪实在是差了太多，李明夏觉得都要嗑上cp了。

“我娘爱喝鱼汤。”席山冷不丁的开口说道，似乎是在解释自己为什么没有选辣菜或者甜口菜，最后选择了这个鱼汤。

“我娘爱吃鱼，如今年纪大了，鱼肉鱼汤什么的更爱吃了，也好笑话，鱼汤更好，我也不用担心会不会被鱼刺扎到，而且鱼汤也有营养，多喝一点对身体好。”

李明夏歪了歪头，不知道是不是自己的错觉，他总觉得席山提起来他母亲的时候语气很奇怪。

但是不能否定的是席山应该是很喜欢他的母亲，从他的语气里李明夏甚至可以听出来依赖的情感。

可是又似乎是在避讳些什么……

这让席山现在的情绪很割裂，讲不清楚。

李明夏只是琢磨了一会就放弃了，毕竟这是别人的隐私，席山愿意说多少就说多少，不愿意说自己本就是一句都不该多问的。

“这个鱼汤煲起来可是很麻烦的，鱼肉鱼骨头都是要生生熬化的，还要把全部的鱼肉浮沫全部撇干净，然后把鱼骨头里面的那骨髓取出来，掺着鱼脸最细嫩的那块肉磨成粉末，秘制而成一种汤料底，最后再兑进鱼汤中。”

席山和梅艳听的目瞪口呆，鱼一共就那么一根大鱼刺，把里面的鱼骨髓取出来虽说很难倒也不是做不到，鱼脸肉容易，可是那么点东西怎么磨成粉末？

“你们家大业大的一天消耗的肯定不是一条鱼，而且按照我的观察，你们这些主子吃的鱼都是要挑刺的，大鱼刺也要剔除，你又不需要鱼肉，只要鱼骨髓就可以，鱼脸肉是辅料，最重要的就是那鱼骨髓，自然了，磨成粉末以后还要搭配着一些别的东西，到时候我都写在方子上。”

李明夏说完以后席山点点头，他倒是忘记这件事了。

鱼刺并不难得，鱼脸肉却是不容易，毕竟鱼刺是不用上桌的，鱼脸肉却是一盘鱼里比较鲜嫩的部分，万不能缺。

“不过就是几条鱼，撑死了几十条，你自己买了做又值得几个钱？席大人家大业大的还差那么一点？”梅艳看席山一副“如释重负”的样子，有一些惊讶的说道。

这不是为了挤兑席山，是真觉得他有一些“小题大做”了。

他们这种生在锦绣堆里的，还真没听说过谁会在意几条鱼。

席山听见梅艳的话，也笑了。

“你这话虽说刻薄了一些，却也不算是假话。”

“那你还做出这种俭省的样子做什么？”梅艳看席山这样子也不像生气，“难道是故意在明夏面前哭穷？”

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“我看起来就是那么厚颜无耻的人？”席山斜了一眼梅艳，没好气的说道。

梅艳没有说话，不置可否的笑了笑。

“好，就算我是厚颜无耻之人，你不去问问李明夏，会不会因为我厚颜无耻就每天送我几十条鱼！”

梅艳还没开口，李明夏就把头摇的飞快了，“别别别，你们这些有钱人的事情就不要把我扯进去了，几十条鱼？不然把我当成鱼送过去吧！”

梅艳笑的直打跌，她最喜欢看李明夏这个扣扣搜搜的样子了，太真实了，一点也不做作，真是可爱极了。

就连席山都忍不住笑了起来。

“罢罢罢，我可不敢给你当成鱼下锅。”席山一边摆手一边笑。

好一会，席山才解释了刚才梅艳的问题。

“我虽算不上挥金如土，可是就如你所说，不过就是几十条鱼，我不放在眼里，纵然日日吃时时吃又值得什么呢？只是我娘确实是个看不得一点浪费的人。”

“若是我娘知道我一碗鱼汤要几十条鱼作配，怕是要和我翻脸，再也不肯喝鱼汤的。”