两人发现的早,每天都会把多余的羊奶挤出来,让母羊能够好受一些。
挤羊奶是一项技术活,两人的生活技能点明显没有点亮挤羊奶一项技能。
赵叶青挤了两次挤不出来,穆奚不知道是不是手劲太大了,直接被母羊赏了一蹶子。
不知道尝试了多少次,穆奚的胸口在被踢出了两块青紫之后,终于学会了怎么挤羊奶。
不能只抓着下面,还得从上往下捋,才能把羊奶挤出来。
新鲜的羊奶当然也没有浪费。
不能直接喝,得先用奶锅煮沸。
沸腾三次后才敢放心喝。
闻着有些膻味,赵叶青在里面加了白糖,第一杯倒给穆奚。
他有些犹豫,轻轻抿了一口,“还行,喝着比闻着要好一些。”
赵叶青也端起碗尝了,咂吧咂吧嘴,有点惊喜。
她这还是第一次喝到新鲜的羊奶,和以往买到的味道都不一样,奶味十分浓郁,浓郁得甚至都有些上头。
“喝完这个,怎么觉得我之前喝的那些就跟水一样。”
平时买到的牛奶,喝完后嘴里是淡淡的奶味,咂吧两下就没了。
这羊奶喝完之后,嘴巴里的奶味久久散不去,喝了水之后嘴里也都还残留着奶味。
奶锅里没有喝完的羊奶很快就结了奶皮子。
都喝完怕是晚饭都吃不下了。
赵叶青从墙上的袋子里拿出淀粉,估算着比例,往羊奶里舀了一勺。
搅拌均匀后又放在火上继续加热。
一边加热一边搅拌,直到羊奶因为里面的淀粉而慢慢凝固。
变成有些浓稠的酸奶的样子后,就能关火了。
把半固体的羊奶放到碗里,捧起碗在桌面上轻敲几下,羊奶变得平整,就放在窗边的桌子上自然晾凉。
正常是放在冰箱里冷藏,现在的气温放在不靠近火的窗边就刚刚好。
不过一个小时左右就凝固起来了,赵叶青把碗倒扣过来,里面的羊奶已经凝固得像一块超大钵仔糕。
用刀切成小块后装盘,拿勺子舀起一块递到穆奚嘴边。
穆奚把手里洗着的衣服放下,张嘴接过,“好吃。”
赵叶青皱了皱鼻子,在他身后做了个鬼脸,轻轻哼了一声,暗骂骗子。
刚进嘴都还没嚼就说好吃。
赵叶青表示,她十分怀念以前那个因为没有感情经验害羞,总是下意识说话恶声恶气就显得有些不好听的男人,抛开表象看问题,那时候的穆奚多青涩啊。
不像现在,才在一起没多久就知道油嘴滑舌,吃都没吃,就先夸上了。
她也给自己喂了一个,奶冻入口丝滑,奶香浓郁,冰冰凉凉的十分清爽。
原本的浓郁得上头的奶味,也因为冰凉变得没那么腻了。