申时过半,阿二那边的豆子全部磨成豆浆了。
这些等下会拿去做鸡丝豆腐脑,薛燕妮他们拿出去售卖,卖完了今天一整天的活也就结束了。
阿二这边清洗干净石磨后,陆辛夷将晒干了表皮水分的辣椒拎了过来,又拿了菜刀,拿来木盆,洗干净擦干水分,将砧板放在盆底,开始剁辣椒。
不用剁的太碎。
阿二见状也过来帮忙,未时才全部剁好。
有驴子拉磨,不需要人,所以陆辛夷就教阿二站在那将剁碎的辣椒用木勺往石磨的洞里放,驴走一圈他放一勺,还要适当的加点水。
不一会儿,红色的糊状物体就从石磨周围流了下来。
陆辛夷用勺子在那刮,那些糊状辣椒糊就顺着槽口淌到了洗干净的缸里。
等薛燕妮他们卖完豆腐脑回来,陆辛夷这边百来斤的辣椒才全部磨完。
光一遍是不行的,得两到三遍。
因为石磨是新的,所以两遍就够了。
全部装到缸里后,陆辛夷洒下不少的粗盐,用芦苇杆编的盖子盖上。
最后对刘巧儿道“每天搅拌一下就行。”
一般腌制个几天就可以吃了。
有几个小的在清洗的时候沾到了不少汁水,这会儿手火辣辣的。
陆辛夷也是,她跟阿二的手都是火辣辣的。
等这个腌制好,更适合用来配豆腐脑。
幺爷也回来了,留陆辛夷吃饭,顺便跟她说说找铺子的事情。
“今天看了个,打听了下,租金一个月一两五钱,还蛮大的,但位置不算太好,之前是一家面馆。”
“好,明天去看看。”
幺爷满意点头。
这个时候薛燕妮走了过来,她鼓起勇气问陆辛夷“东家,你之前说会帮我们家,我……”
她有些不好意思。
陆辛夷道“再等一等,需要用的食材还没好,再等一个月差不多了。”
薛燕妮赶紧点头“好好,那个,我想问问,这个鸡丝豆腐脑,能不能让我们家店里也卖啊。”
购铺子
陆辛夷点头“这个你跟幺爷商量就行。”
只要一直从这边拿货,薛家挣钱等同于分销商,她这边也能多挣钱,就是幺爷他们会更忙。
她其实是想卖方子的,但薛家现在买不起,她也不想贱卖,那就只能让薛家继续从豆腐坊拿货了。
薛燕妮见陆辛夷答应,高兴的跟什么似的,其他人也为她高兴。
毕竟她们出来后,娘家跟婆家都同时抛弃了她们,但薛燕妮不一样,她还有娘家,她的父母兄嫂都愿意接纳她,她们都很羡慕她,但不会嫉妒,至少目前不会。
吃过饭碗陆辛夷回到延寿坊,拐弯能看到宅子的时候,心里忽然就升起了一股子期待。