这也是之前陆辛夷跟幺爷随口提了一句,幺爷就安排上了。
这个模子是第一次拿出来用。
大婶看了下“豆腐来一块,这个豆腐干来半斤。”
“好咧,您稍等。”阿四说完立刻就有人包装,包装好递给负责称重那边“麻烦您去那边称重。”
这么做主要是怕人多不知道哪个收钱哪个没收钱,所以陆辛夷把称重跟收钱放在一块。
两个称重的,一个收钱的,其他人就负责售卖跟包装。
大婶还是第一次见这种模式,还蛮好奇的。
一共花了二十五文,就得了一个卤鸡蛋跟一块豆腐干。
大婶很满意。
有人带头,买的人也就多了。
之前阿四他们也来这个坊卖过豆腐,还是有一些对他们眼熟的老客户的,老客户进来寒暄两句,阿四也会送他们半块豆腐干吃吃的。
有人看着卤肉那边问价。
阿二道“卤肉二十五文一斤,里面还有猪蹄,十五文一斤,猪耳朵二十五一斤……”
卤肉都是切的半斤一块。
卤肉卤的颜色看着就很下饭。
“来一斤。”顾客在那看着就开始吞咽口水。
陆辛夷全程没怎么插手,就看着他们忙碌,只偶尔算账那边有些卡顿,陆辛夷过去帮忙。
一上午平平淡淡过去,来买的人不算少,但也不算很多。
中秋
幺爷心态还蛮好的,他走过来对陆辛夷道“东家,咱们才第一天开张,很多人不知道。我打算让几个小的拿着这些豆腐豆腐干就在周边卖卖,顺便把人往这边指,只要知道的人多了,生意肯定会好起来的。”
“行。”陆辛夷觉得幺爷还是蛮有经商头脑的“这边你看着,我就先走了。”
茶楼那边还有很多事情没做,她也忙的很。
“东家您忙着。”
陆辛夷让王婶在这边帮一会儿,她带着姜绥跟何叔去逛街了。
桌椅板凳跟餐具都已经定了,尤其是铜锅,她定制二十个鸳鸯锅,就这都花了不少钱,只等着开业之前去拿就行。
她现在要去木匠铺定制菜单。
现在菜的供货商她都已经谈好了,就可以把菜品定下来了。
来到木匠铺,一番连比带划的沟通后,终于把菜单定好了。
菜单是用木头做的,点菜的时候直接拎一框木牌过去,客人可以直接翻看,一个个小小的牌子,双面雕刻,确定要就用毛笔勾一下,把牌子给小二就行。
这样可以反复循环利用。
是夜,敬王府内,敬王站在书桌前,手里拿着粗大的毛笔,盯着纸半天都没下笔。
地上的纸篓里已经被揉了好几团废纸了。
管家在一旁已经看了好一会儿了。
在敬王又揉掉了一张纸后,管家开口了。