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第二百三十四章 扩展业务（第2页）

顾辞被瞪一眼就收敛了。

“先配药把，一般干草药的话，只能做成汤。”

老大夫按照孟舒说的开了几个方子，他一一解释功效，孟舒听完才知道这几个方子都是滋补的。:“既然是滋补的，这几个炖汤。”

老大夫也喝过各种汤水，汤水里面混合着草药，想想就觉得不好喝：“药汁就融入了汤水之中，不会很怪异吗？”

“怪不怪异得做出来尝了才知道。”

孟舒不喜欢说空话，实验出真章。

鸡汤炖出来有怪味的话，就换各种食材，她就不信一副药找不到合适的汤了。

有伙计早就在外面等着了，接了孟舒递出来的药方，先去配了药，再回来把草药放到汤里，按照大夫说的熬煮。

在这期间，孟舒和老大夫讨论了有多少种药材可以做成药酒，有多少种药材味道没有那么怪异，适合拿来做果冻之类的小零食。

聊到药膳时，孟舒的描述实在是太生动，把老大夫都说馋了。

孟舒让人上了茶点后，点着大夫的药草集说:“我们刚刚说的，有一些晒干或者烘培之后做成茶叶也不错，清热败火的菊花加上枸杞，也是很不错的搭配。”

大夫很赞同：“的确，是很不错的搭配。”

孟舒想起刚刚说到的果冻，在这里做果冻有些困难，藕粉还是能做的：“还有藕，可以做成藕粉，这样就能淋上糖浆掩盖药的味道。”

老大夫还没听说过有藕粉这个东西，就问:“藕粉是什么？”

“就是藕做的粉，加点开水随便搅和搅和就成了和米糊差不多的东西。”

藕粉食用真的很方便，去年没做的原因是因为太忙了，做这个需要耗费很多的时间，原料藕也很贵。

成本太高又不适合批量生产，出于这些考虑孟舒没做，今年，试着做做吧。

她说起食物来滔滔不绝：“春天的野菜可以包入饺子和包子，长得好的药物也可以吧？”

除了一些枝叶有毒的药草，其余的都是能取尖叶食用，只是不知道味道怎么样：“嗯，的确是。”

孟舒突然灵光一闪:“再不济，我们还能把新鲜的草药裹上面粉，放在锅里炸。”

“还可以这样？”

孟舒点头，他们不会知道很多年后有这样的一个地方，会什么蔬菜肉类都裹上面粉糊，扔进一个油锅里面炸。

“做法多种多样，我比较担心的是在炸的过程中，能否保住食物的药用性。”

药膳和普通的食物是不同的，药膳是在药和膳之间。

所以不仅仅得考虑好吃，还得考虑药草还是药草。

不过，这就是老大夫思考的问题了。

老大夫不敢保证孟舒做出来的每一道药膳都是对身体好的，他只能经常来品尝，和孟舒深聊。

在老大夫尝过的药膳里，有的特别好吃，有些特别难吃，还有一些怎么加调味料都没什么味道的。

药膳在孟舒和老大夫的精益求精下，不管是保留药的价值还是口感上，都有了明显的提升。

孟舒偶尔还跟着老大夫的药童，去野外采集新鲜的草药。

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