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第177章（第1页）

好话谁不爱听，夏晴笑眯眯谢过：“托您吉言。”

夏家酒楼开了两天，果然生意大好，先是以往的食客们有些家底殷实吃得起酒楼的都来捧场，等他们在这里人头攒动，吸引来了新客人，新客人进店发现手艺地道又价格不贵，便也都多了认可。

夏家的羊菜，做得滋味地道，而且最要紧一点是居然还可以分别点，让许多好奇羊菜的客人也有机会品尝羊菜。

一开始夏晴想的是用全羊菜做噱头，后面来的客人要求吃羊菜的却很多，夏晴索性就固定下来羊菜，每日里她都会集市上买一头羊过来，做完为止，先到先得，若是晚来的点不到也没办法，如此这般倒是起到了饥饿营销的作用，让酒楼的生意更好。

连着过去一月，夏家酒楼的生意都是门庭若市，也就算是彻底站稳脚跟了。

她算了一笔账，这酒楼一月里能给自家带来利润二十贯每月，夏姥姥听得啧啧称奇：“那岂不是在给房东做工？”，她记得赁房钱都是四十五两呢。

“还有我们修缮、清扫磨坊的成本，这样下去岂不是白做工？”

“您再等等，酒楼刚开，我们全是花钱的地方，什么置办家具、官府跑公务、缴税、自家请舞狮队，还有购买南北干货米面粮油，这些都是刚入门，算是入门要交的束脩呢！”瑶琴倒是比姥姥沉得住气。

何况刚开店一月就已经是净利润了，这已经很难得了。

夏晴也跟着安慰姥姥：“您放心。”

姥姥嗯了一声，不放心又过问起了食肆：“食肆里如今生意如何？”

食肆由着其他娘子在盯着，也都是由夏晴把关所有的酱料，配方不变，故而生意也很好。

姥姥听说后才放心又补充一句：“若是不好，关了店就是，也无所谓面子不面子，谁要笑话你我笑话回去。”

夏晴笑：“知道了。您放心。”

果然接下来酒楼生意蒸蒸日上，利润也一天多似一天。

夏晴也腾出功夫梳理了一遍自己的生意流程，酒楼和食肆的所有菜式她都毫无保留都交给了自家培养的小娘子们，像食肆里和酒楼的寻常吃食都由她们来制作，自己则主要精力用于大菜的制作。

她也请了易大师指点看有无疏漏，她早将自家酒楼里的班子按照易家酒楼的规格也设置了砧板、传菜、水台等诸多岗位，务必使得分工明确。

易大师看了一遍，发现夏晴调整得更好，她还将从前在易家酒楼观察到的些经验改进一二，让流程更合理。

易大师看完后不住称赞：“你家酒楼定岗都很好，毫无纰漏。”

最主要的是，那些小娘子们虽然年龄小，看着都很有活力，干劲十足，也不知夏娘子从哪里寻来这么多踏实真心的厨子们？

看着酒楼步入正轨，夏晴也能够抽出时间依照约定给自家姐姐做西洋古里、忽鲁谟斯、锡兰山等番邦特色菜式。

风姐儿在旁边眼巴巴看，小衙内则在旁边说婚事，恰好到夏天，大姐和小衙内也挑了个好日子，欢欢喜喜将婚事定了下来。

小衙内是成婚心切，现在天天筹备两人正式成亲的杂事，一边还要给风姐汇报。

风姐儿努力咽下口水，将目光从妹妹手里挪过来，好容易等到饭熟，就迫不及待去品尝。

古里是印度，夏晴做了椰浆饭和印式阿帕姆，大米磨成粉末与椰浆调制成糊糊，而后煎成薄饼，吃起来椰香四溢。

鲁谟斯是霍尔木兹海峡附近，盛产核桃、把聃（巴旦杏）、万年枣（椰枣）。

夏晴做了坚果切糕，将松子、万年枣、把聃等诸多坚果烘烤了一遍，再混合麦芽糖切块，吃起来又香又脆，让风姐儿大大的满足。

锡兰山是斯里兰卡，夏晴则做起了锡兰炒饼，其实是后世的kotturoti，将烙饼切小块，而后与白荪、猪肉丝、鸡蛋一起在平底锅里炒熟。

风姐儿吃得很满意，一边感慨：“怎么都这么好吃？”

“其实是吃个新奇罢了，咱自家懒得做饭了也炒饼，只不过咱家是切丝，锡兰山人是切块，又有什么区别？”夏晴笑眯眯回答。

“你若是爱吃，我日后多留意着买些，给你做菜吃。”小衙内一副好脾气的样子，哪里有半点御前勋卫的架子？

“我自家给姐姐做菜就好，不劳你。”夏晴硬邦邦开口。

虽然大量物品运不到，但随队的使臣商队们带来便携的咖喱叶、胡椒、小豆蔻、藏红花等调料，倒让京城里调料价格下降了部分，夏晴趁机屯了些，她想着给姐姐做菜就好。

才说完就见游野正笑着看自己，夏晴才回味到自己的话有点呛人，便不好意思一笑，补充跟小衙内解释了一句：“呃，我是说，多谢你惦记我姐姐，不过我正好也有这些调料菜式。”

夏晴意识到姐姐婚期将近，所以自己无意识将小衙内当成了抢走姐姐的敌人，说话就毫不客气。

或许她潜意识里很焦虑失去姐姐。

不过转念一想，以后成婚还是都在夏家，姐姐又不是那等昏头转向的人，自然不会起什么姐妹隔阂，便才松了口气。

风姐儿在两人面上看来看去，似乎看出了些什么，刚要说什么来打圆场，倒是游野先开口：“小衙内这些天送了许多特产过来，都暂时放在东屋，不知可有什么存放规则，还请移步指点指点。”，将小衙内支走。

夏晴便道：“小衙内也是关心大姐，什么青根丰城脯、诸暨虎栗、嵊则蕨粉、东阳南枣、浦江火肉、台州瓦楞、蚶江瑶柱，各地没有听过的特产纷纷送来。”