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第634章（第1页）

第634章

这也是为什么。

老百姓会将撑船打铁磨豆腐，称作是天底下最苦的三件事。

劳心劳力，而且还挣不了多少钱。

“姐夫，水烧好了。”

“再等等。”

听到外边郭文斌的招呼声，李卫民捧着几根用刀削好的长条木杆来到外边。

将木杆一根根地扎到地上，又从包里拿出特大号的纱布。

昨天，郭文秀花了一下午的时间，将李卫民从县里兑换来的医用纱，用缝纫机加工成用过滤豆浆的特制纱布。

生豆浆过滤既需要体力，更需要耐心。

榨干豆子残渣的所有豆浆，一丝一毫都不能留下。

村里日子过得紧巴巴，纵然是最后剩下的豆腐渣，对于老百姓来说也是有大用途的。

几个环节结束，锅里的豆浆开始沸腾，变烫。

转眼到了最关键的一步，李卫民安排高大山负责点卤。

高大山打开玻璃酒瓶，将卤水倒进一只大海碗里，又将海碗拿在手上，均匀地开始点卤。

不多时，滚烫的豆浆开始变成块状豆腐脑儿。

李卫民五个人各司其职，整整忙活了一晚。

早晨六点多，尚未切割的大豆腐块摆放在木头槽子里。

上面放着特制的盖子，而在盖子上又有一块块的大石头。

“姐夫，磨豆腐这活真不是人干的，就算是有驴子帮咱们拉磨，我的两只手现在也快抬不起来了。”

豆腐虽然点好，但还不能马上定型，需要用石头压几个小时，郭文斌一屁股坐在地上，不停地揉出两只胳膊。

高龙和高虎兄弟也累得够呛。

高大山一边抽着烟，一边感慨道：“旧社会的时候，我爹娘起五更爬半夜给财主家磨豆腐，每天要磨几百斤豆腐，最后能分到几斤，已经算是烧高香了。”

高虎接话说道：“爹，这话你都说了一百遍了，做人要知足，更要知道忆苦思甜，要不是磨豆腐这活太累，你也不会跟人家学木匠。”

高大山叹气道：“这活是真苦啊，原以为学会木工活，这辈子都不用再磨豆腐，昨天晚上磨了一宿，就连我都有点撑不住了。”

“高大叔，你要不你们先回去睡一会儿，等豆腐好了，我去家里叫你。”

李卫民昨天睡了一下午，现在还不困。

“还是你回去再睡一会儿吧。”

高大山转而劝说李卫民回去补觉。

下午的时候，李卫民还有别的事情要忙。

万一因为疲惫马前失蹄，一车的豆腐恐怕都要遭殃。

“没事，我还能再坚持一会。”

李卫民伸了个懒腰。

按照以往的规矩，豆腐压好需要五六个小时。

现在是早晨六点，要到中午吃饭的时候，豆腐才能全部压好。

昨天，李卫民一共泡了35斤黄豆，总共磨出103斤豆腐。

相当于一斤豆子泡出三斤多一点的豆腐。

如果将豆腐拿到外边卖，抛开投机倒把等问题。

单从交易金额上来数，一斤豆腐差不多能卖1毛到1毛2分钱。

因此，许多人才都不愿意再磨豆腐。

里里外外根本挣不到什么钱。