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大姨母如今带着女儿雨儿与余婆婆一起住在夏家老宅，彼此关照，精神头都很足。

余婆婆穿着簇新衣裳，头发梳得整洁干净，乍看上去一点都不像个行将就木的老人，笑起来脸慈爱成一朵花：“青枣！”

左看右看，不住感慨：“跟着你们真是让她成了人，这行事做派都妥妥长大不少，还认字了呢！”

“嗯！姐姐们对我很好，对了，婆婆，我也跟着学了不少字。”青枣认真作答，此刻依靠在余婆婆怀里，又像个小孩子。

祝承良走后，夏家人的学习大业又停滞不前，夏晴就寻了附近街坊的一处私塾，跟人家说定了自家四个孩子都可跟着夫子晚上学习一个时辰。

风姐叫苦连天：“我都识字了，为何还要读书。”

夏晴却不放过她：“只是认得几个字哪里够？不管是看律法还是写契书都要认识许多字，姐姐爱看武侠传奇，不也是要多看书么？难道一辈子只看绣像小人画像？”

风姐儿被说中了软肋，静默不语，老老实实跟着学习。

至于两个小孩青枣和夏霁，夏晴则给她们再加多两个时辰，害得小孩们叫苦连天：“姐姐，我不想学习！”

“不想学也得学！”夏晴严厉板着脸吓唬她们。

夏姥姥等三巨头也要求小孩们认真学习，看来劝学是刻在华夏人民底层DNA的代码，古代也不例外。

夏晴就笑着跟余婆婆介绍：“她现在能写几百个字了，说不定明年就能做诗写文了。”

“原本想让青枣跟我在拱北，免得给你们添麻烦。可如今看她长进的样子我都不忍心将她叫回来。”余婆婆笑吟吟跟夏晴说话。

大姨母则艳羡：“要是雨儿能跟你去京城就好了。”不过她很快也释然了：“孩儿离不开娘，索性雨儿在这里也能上学堂。”

随后就给夏晴看账册，回禀家里的情形。

原来她现在是采取分发计件制，每次有了活计就召集近个干净麻利的街坊妇人们一起来制作，按照做好的成品提成发钱。

“这种法子好，不过我们日后要赚钱更多的话还能长期雇佣些女工做活。”夏晴沉吟。

姨母眼前一亮：“现在就可以啊，我们每次做出去的点心盒子都一售而空，要是能雇佣到家里大量做点心，说不定能赚得更多。”

这些点心要是自家单独做很麻烦，但若是批量化生产反而速度能变快。

“节日的火爆平日里很难维持，我担心雇佣了工人之后，遇上淡季没单子，反而耽搁了旁人。”夏晴沉吟，“不如还是计件，忙的时候雇佣起来。”

等以后她的品牌打出了名气，不愁销路的时候再雇佣工人。

“不影响的。”姨母现在一心想让生意做大做强，“反正这些嫂子小媳妇都是自己人，若是做多了点心盒子卖不出去，我们第二天就少做嘛，大不了歇工，大家又不可能等着这点钱吃饭，也不可能耽搁去旁的地方赚钱，等有钱的时候再发钱也行。”

她拍着胸膛打包票。

夏晴思索一回，觉得可行。

她的出发点是担心雇佣长期工，遇上生意不好时发不起工资。可是如今是农业社会，招的工人都是街坊邻居，大家彼此信任度更高，遇上生意不好工人也不会心急催促哄抢，而是会跟掌柜一起等生意好。

夏晴便点点头：“听姨母的，我们多雇些长期工，好好儿生产点心吧，每日里银钱多少由你定夺，生产出来的点心数量每两天调整一回，免得脱节。”

“好！”大姨母一听自己的建议被采纳，顿时两眼放光，干劲十足。

夏晴跟着她去了趟工房，见里面是一间四合院改造而成，将东西厢房的隔墙砖都起了，做成大开间，通风透亮，一排干净的桌子，地面也是铺着大青砖，一点尘土都无。

再看旁边进门处还有专门的围裙和头巾，大姨母说：“我看你做饭穿戴这些，就和余婆婆一起缝制了这些，等她们进来做工时都让她们穿上，门口也另外备了热水，叫她们洗手洗脸后才能入内。”

夏晴看她卫生方面做得好，满意点点头：“多亏大姨母帮我坐镇。”

“是我要感谢你呢。”大姨母说到这里有点激动，“你姥娘不要我，还是你娘收留我，你还给我寻了个营生，我刚来时心情低落差点想不开，要不是你给我安排的营生忙起来，只怕我现在早赴黄泉了。”

她商议完公事就说私事：“现在我非但又站稳了脚跟，还有了银钱傍身，雨儿也每日里有了笑脸，娘俩有了奔头，我想着寻个好日子，给雨儿改姓夏，也算咱家的根苗，以后我也算对得起母亲了。”

夏晴点点头：“我帮姨母问问姥姥意思。”

她这么大包大揽，姨母感激不已，当即就拉着夏晴不知道说什么好。

夏晴也不跟她

客气：“姨母莫要说这些虚的，我们现在要做的事情还多着呢。”

大姨母接下来的日子肯定也不得闲，除了枧水、冰皮粉之外，她还要熬制红枣、芋头做枣泥芋泥，清洗核桃松子榛子芝麻等坚果炒香做五仁馅料。

随后由夏晴指点她做各种糕饼点心，或送到京城由夏晴二次加工。

夏晴回到京城后就小心跟姥姥说好：

“大姨母在拱北县城已经雇了好几个女子不住做点心，这回中秋又要多雇佣几个。这回她说要长期雇人，我看她这工房假以时日就要比我的食铺赚得多了。”

夏姥姥听说，鼻子里哼了一声没吱声，但手里的纺锤却明显放慢了。

夏晴看她在关心，就问：“姨母说要给雨儿改姓为夏，不知道什么时候是好日子？”

夏姥姥手里纺锤一顿，不知道在想什么，半天才硬邦邦回了一句：“下个月初十，百无禁忌的好日子。”

夏晴和妹妹偷偷抿嘴笑，看来姥姥还是关心姨母的嘛。

大姨母的点心工坊很快就生产出了一批批月饼盒子，如约摆放在了夏晴的柜台上。

团圆饼嘛，自然是家家都会吃，离着八月十五还有一个月，市面上已经到处都是卖月饼的。

因此食客一开始看到夏家卖月饼，并没有当回事。

可仔细一看——好精致的盒子。

夏晴将月饼礼盒盖打开，再将里面摆着的点心都切了一个小三角，露出里面的馅料，当做展示用。

正当中的是一个正方形黄色外皮的月饼，上面模具印出“五仁”二字，切开的三角缺口露出里面的馅料，看着很紧实，隐约能看出馅料，仔细看发现是核桃松子榛子几种坚果被糖糅合在一起，看着就知道吃起来用料扎实！