笔趣阁

第403章 太后寿宴（第3页）

紧接着鸡肉片好了。

松仁碎将肉片裹得均匀，摆成一个弧形，像展开的翅膀。

苏云岚又拿了几根细细的胡萝卜丝，摆出鹤的细腿和长喙，整道菜摆完，像一只仙鹤正从盘子里起飞。

另一边的白菜炖瑶柱上了锅。

宋昭把瑶柱泡的水留下来，和鸡汤合在一起吊汤底，小火慢煨。

白菜选了最嫩的菜心部分，只取中间那一段，洗干净，整棵放进去。

鲈鱼是今天刚送过来的，都活蹦乱跳着。

苏云岚剔骨取肉，刀工利落，骨肉分离得干干净净。

鱼肉剁成蓉之后，加蛋清、姜汁、盐，顺时针搅打上劲。

最后团成不一样的风味的狮子头，放入油锅里炸到表面金黄，再移入砂锅红烧。

看似是平时常见的狮子头，但是却有不同的风味。

宋昭准备的烤鸡是最费功夫的，需要把鸡腹塞满了馅料之后，缝好，外皮刷上一层蜂蜜水，又刷了一层薄薄的油，然后挂在灶台上方的一个小铁钩上，用炭火慢慢熏烤。

鸡皮在炭火上方缓慢地变色，从浅黄变成金黄，从金黄变成蜜色，油一滴一滴地往下落，落在炭上嗤嗤作响。

全程都不能着急，才能保证鸡皮上色好看，口感统一。

因为紧张，宋昭还把一只鸡不小心掉进了炉子里，好在有备用的食材，不然可就要头疼了。

一群人忙得热火朝天，随着吉时一到，外头的宫女开始进来端菜。

苏月和苏雨两个人将所有的端出去的菜都检查一遍，确保没有任何问题。

陈师傅不知道是什么时候过来的，端着一个盘子站在旁边，盘子里是几块切好的卤牛肉，码得整整齐齐。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

“苏娘子，忙了一上午了，吃点东西垫垫。”

苏云岚看了他一眼，还没说话，陈师傅便把盘子放在门口的小桌上，没等苏云岚道谢，转身就走到宋昭做的烤鸡旁边。

“这个烤鸡闻着挺香，可是在里面放了特殊的馅料？”

宋昭不知道这人从什么地方冒出来的，但是既然夸了自己的烤鸡，那必须聊上两句。

“行家啊！其实这是我们酒楼的招牌，我太爷爷那时候就开始做了，只有我们酒楼买，不让人拿出来，要不是太后娘娘过寿，我是不敢违背组训的！”

陈师傅点点头，“敢为你家长辈是……”

宋昭摆摆手：“哎呀，出门在外，不提这些，一会儿做好，要是剩下些边角料，我给你尝尝！”

苏云岚：“……”

陈师傅看起来却毫不在意，拱手道谢：“那边多谢了！”

等人再一次离开后，苏云岚没忍住问：“你怎么和谁都能聊得起来？”

宋昭沉默片刻：“额……可能是小时候练出来的，我小时候就在酒楼里做跑堂了，就爱跟人搭话。”

苏云岚没忍住竖起大拇指，把那盘卤牛肉端进来，放在他面前，“尝尝吧，你心心念念的御膳房的手艺，应该就是那陈师傅自己做的。”

刚才她已经让系统检测了，没有问题。

“什么叫我心心念念的……”宋昭小声嘀咕，捏起一片丢进嘴里。

他嚼了两下，没忍住嘶了声。

“怎么了？”苏云岚问。

宋昭：“是我没吃早饭吗？这牛肉还挺好吃的，比我自己做出来的好吃。”

苏云岚：“……”

菜一道道往上端，很快就上了个七七八八。

所有的菜都准备好了，苏云岚几个人终于松了口气，接下来就是慢慢上准备好的点心拿出来锅，端上桌。

没一会儿，刘太监急匆匆来了。

“苏娘子，差不多了，太后娘娘让您过去。”

苏云岚一愣，还不等她问，刘太监先一步开口。

“苏娘子，这是要奖赏你了，快随咱家过去吧！”

“好，马上！”苏云岚把最后一道冰酪从冰桶里取出来，摆上最后的梅花酱和玫瑰花瓣。

至此，所有的菜都准备好了。

宋昭给她一个肯定的眼神，“去吧，还有我在这里坐阵呢，你有什么不放心的。”

苏云岚忍笑，摘下围裙，走向刘太监。

“刘公公，咱们走吧。”

喜欢穿越开自助，办个酒楼做富请大家收藏：dududu穿越开自助，办个酒楼做富小说网更新度全网最快。