她将粉色的电瓶车停放在楼下,拎起大包小包的食材回302的出租屋。
顾初夏用钥匙开门,走进小厨房把明天需要用到的部分食材塞进冰箱,剩下的不用冷藏也不会坏。
“深深,过来吃雪糕。”
她从袋子里拿出在超市买的雪糕,在他跑过来后把一盒三色雪糕和小勺子递给他。
她自己吃的是通体绿色,材料大部分为绿豆跟白砂糖制成的“绿色心情”。
即便星海市的物价消费高,绿豆雪糕的价格也始终是两块钱一根没变动过。
她咬了一口雪糕含在嘴里,冰凉的感觉立马让牙齿和腮帮子发酸。
顾初夏微微蹙眉:“唔,有点太甜了。”
厂家批量生产的雪糕自然不可能根据每个人的口味来放糖,工厂加的白砂糖都是有固定的克数的。
她喝了杯白开水缓解嘴里齁甜的感觉,想到制作雪糕的难度不算特别高,打算等哪天抽空在家自己买材料做,实现雪糕自由。
吃完雪糕,扔掉垃圾,顾初夏看到顾云深正在吭哧吭哧的用勺子挖雪糕塞进嘴里,盒装的三色雪糕还剩下一半多。
收回视线,她抬脚走进小厨房。
顾初夏倒出雪白细腻的面粉,在面粉里加入适量的食盐,再少量多次的加入清水,用筷子把面搅和成絮状。
这时,她下手揉面。
顾初夏把面絮倒在干净的案板上,使出浑身解数费力地把它揉成面团放置在一旁,蒙上透明的保鲜膜醒面。
加水很少的面团极其难揉,揉完面,她的手腕有些隐隐作痛。
休息缓和几分钟,等到疼痛消散,翻出在菜场买的皮略薄的西红柿,划十字刀放进滚烫的开水里焯水去皮,这样切成块的西红柿会更加容易炒出汁。
起锅烧油,油热放西红柿丁。
大火翻炒的时候使用锅铲按压出汁水,随即撒上食用盐,倒入清水,等汤煮开往里面放一小把清洗干净的嫩白菜的叶子。
掀开保鲜膜,继续进行第二遍揉搓,揉成较为光滑的面团后蒙上保鲜膜醒面。
等待半小时,面团醒发好,另起锅烧水。
顾初夏将面团放在一块木板上,一手拖着木板另外的一只手拿起刀准备削面。
用来削面的刀是不锈钢材质的,形状像是在圆形的一元硬币中间挖出一个洞,看起来奇奇怪怪的洞口其实就是锋利的刀刃。
她干脆利落,从头一刀划到底的削面,整个过程里没丝毫的犹豫停顿。一旦迟疑,手抖的话削出来的面条会断裂不成形。
顾初夏像削面机器似的一直重复动作,直到木板上的面团全被削成稍宽的面条。
她出声喊道:“深深,过来吃晚饭。”
面条在锅里仅仅煮了一会儿便彻底熟透。
顾初夏捞出来放在吃面的大碗里,淋上刚才做的番茄汤搅拌均匀,再撒上调味的葱花。
顾云深展开可以收缩折叠的小餐桌。