洗漱好,小李拿起钥匙手机等物品,匆匆忙忙地下楼打车赶往星海市的机场。
王进在机场玩手机等了两三个小时,等到手机的电量只剩下20的时候耐心耗尽。
他刚打算在网上下单约滴滴车去美食街,耳畔突兀的传来一道熟悉的声音,抬头一看,小李飞快地迈着双腿朝他的方向飞奔而来。
“啊哈哈哈那个抱歉哈,我睡迷糊了,你坐飞机累了吧?我帮你拎行李,你先回我住的出租屋休息一会儿。”
小李态度殷勤地接过好友的行李箱。
“睡啥觉啊。”王进揉了揉空荡荡的肚子,“我现在饿得快要想啃树皮了,我们直接打车去美食街你说的那家餐馆吃饭吧。”
想起顾小姐的厨艺,小李同样馋得慌,毫不犹豫地点头答应好友的提议。
“今日食堂”餐馆。
顾初夏将绞好的肉沫倒在不锈钢的盆里,接着淋上几勺白醋去腥,撒上白糖、胡椒粉、食用精盐、生抽、老抽,最后再撒上红曲粉。
听到要添加调色的粉末,许多人往往会下意识的以为这是黑科技弄出来的色素添加剂,经常吃会影响到身体的健康。
实际上红曲粉的原材料是正宗的红米,它属于健康无害的纯天然类型。
在做红丝绒蛋糕、午餐肉、灌香肠、猪肉脯等美食的时候,为了成品的颜色更加漂亮,厨师会使用红曲粉调色。
放好调料,顾初夏戴上厨
房手套,用手抓拌让猪肉和调料混合在一起,揉打上劲,蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏。
大概冷藏三十分钟,她将不锈钢盆拿出。
顾初夏在干净没有水渍的菜板上平铺上烘焙专用的油纸,随即用勺子把肉馅挖出来放到白色的纸张上。
她继续在表层铺上一层油纸。
肉馅在中间,油纸分别在上下两层,此时展示出来的形状就像是奥利奥夹心饼干一样。
翻找出一截稍短一点的擀面杖,放在油纸上把肉馅朝四周擀薄擀平整,为了成品美观,顾初夏用刮面板整理四周边角的位置,让猪肉脯最终是整齐的长方形模样。
撕开最上层铺着的油纸将它放在烤盘上,放进烤箱里烘烤。
早晨时阴雨绵绵不绝,这会儿外面艳阳高照但小雨依旧淅淅沥沥的往下坠落,行人们纷纷用手机拍摄这幅浪漫的太阳雨景象。
出租车在美食街的街口停下。
小李、王进没有撑伞,他们拎着行李箱,淋着难得一遇的太阳雨踏进餐馆。
“这就是我朋友圈说的那家神仙店铺。”看到坐在角落里乖乖看书的顾云深,小李有心想哄孩子却发现身上没有带小零食,只好隔着一段距离坐下,没好意思上前去打扰小朋友。
放下行李箱。
王进在朋友的对面坐下。