忙完林新月的交代,张铁回来了,手上拿了大把的葱姜蒜,从村里人家里买回来的,当时人家都诧异了,张铁也不知道媳妇要他买这么多做什么,但他知道买就是了。
林新月正在刷虾,听动静知道张铁回来就吩咐他去剖鱼,先剖一只鲤鱼做全鱼,再片一只草鱼,再把一只草鱼切片留几只鲤鱼和草鱼其他的全剖了。
今天可真是大丰收的日子,得好好的吃一顿,吃饱了才有力气处理剩下的鱼呀。
处理好虾和螃蟹后林新放了葱姜蒜和黄酒,张铁的那三只鱼也处理好了,林新月赶紧放佐料去腥。
起锅把油烧热,林新月把小块的鱼沾了特意搅拌的面浆里再放进锅里炸,等两面炸至金黄后捞出。
炸完鱼条后,林新月又把虾和螃蟹炸了一下,然后起锅烧油爆香香料再把虾和蟹放入锅中爆炒,然后焖煮。
阵阵香味从厨房传来,张铁只觉得五脏庙都唱起了空城计,看着眼前的不少鱼,张铁擦了把脸上的汗珠继续努力。
“刺啦”一声,林新月把酸菜倒进锅里翻炒,再加水煮开,然后把鱼片放到锅里煮,不消一会就好了,盛进盆里,加入花椒用热油爆香淋在鱼上在洒上葱花,香辣可口的酸菜鱼就做好了。
又做了道松鼠桂鱼,随便炒了两道青菜,终于可以吃饭了。
张铁已经迫不及待了,媳妇做的饭菜太好吃了,每次媳妇下厨,他都非常期待,媳妇的厨艺比起县城里的大厨都不遑多让。
只是看着桌上色香味俱全的虾和螃蟹,张铁懵了,这玩意也能吃,村里都捡些喂鸡鸭的。
“月儿,这道菜怎么吃呀?”
看着张铁对着她做的虾蟹煲愣,林新月仔细的给张铁演示。
当听到张铁说,他以为她捡的虾蟹什么的是要捣碎了喂鸡鸭时,林新月都懵了,在现代这么大只得龙虾和螃蟹都是好东西,价格都不便宜的,感情是都不知道这些可以吃。
林新月顿时嗅到了商机,她完全可以做些爆炒龙虾和螃蟹拿到街上去卖呀,不单单是这些,她还知道好些美食的做法,都可以做了拿去卖的。
只是这走街串巷的太累了,她肚子里还有两个小宝宝呢,每天这样着实吃不消。
让张铁去卖吃食,他不懂这些门道,一副老实不说话的样子也不会推销呀。
最理想的状况,还是找一家酒店合作,他们能够凭借着提供各种食方技术入股。
还是到时候找时间去镇上看看有没有适合合作的酒店吧,实在不行要不自己盘个铺子开一个得了。
一家子总不能一直窝在这山沟沟里,到时候孩子还得上学堂呢,而且到时候还会生战事,总归自己手上多些钱更有的选择。
“月儿,你在想什么呢?”
张铁已经炫完大半碗饭了,看林新月一副魂不守舍的样子不禁好奇。
“我在想鱼丸怎么做呢。”
说着林新月夹了块鱼片放进嘴里,又酸又麻又辣的味道,吃得非常的满足,她最喜欢吃酸菜鱼了。
张铁又给夹了好些菜,示意林新月多吃点。
林新月也给张铁夹了好些菜,唯独避开了松鼠桂鱼,看到张铁只夹了一筷子就没再夹,林新月就知道张铁可能不爱吃这道菜,又或者不喜欢甜辣的口味。
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