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食材玄月都已經處理過了,不管是主料魚,還是另外的兩種輔料,全部用的都是精處理,而精處理自然不是一般的簡單清洗。畢竟,這些食材的品級全部都是次等,不經過精處理就想做出較好的味道,別說是玄月做不到,就連古爭也不容易做出來。

起鍋燒油,油熱之後玄月把兩種輔料先放入鍋中翻炒。

酸辣的味道瀰漫起來,這是一種恰到好處的酸辣,聞之讓人醒神,可又不至於讓人想要打噴嚏。

兩種輔料炒好之後,玄月把之前已經片好的魚片放入鍋中小炒了一會,隨後又將鍋中的這些食物,倒入了一旁火上的罈子裡。

為了今天做這個魚湯,玄月也是專門做了這個燉魚湯的罈子。

次等品質的魚,想要熬出好喝的魚湯,對火候的掌控非常重要,玄月一邊施展控火訣控制火勢,一邊留意鍋中魚湯的變化,原本就很濃郁的酸辣香味越發濃郁,魚肉的香味也慢慢泛了起來,湯的顏色也逐漸變得奶白。

“成了。”

一會工夫後,玄月收了控火訣,滅掉了罈子下方燃燒的柴火。

做成了第一道魚湯,玄月的臉上並沒有太多的開心,她期望能將魚湯做出極香化形的效果,可事實上想用次等食材做出極香化形真的不容易。

魚湯做好之後,玄月接下來要做的是兩道熱菜中的那道葷菜。

今天在小溪中抓了不少河鮮,玄月要做的這道葷菜是炒蝦仁。

古爭和玄月都不知道這種足有一筷子長,可身體卻像拇指粗的蝦叫什麼,只是知道這種表皮看起來比較斑斕的蝦並沒有毒。

蝦之前玄月就已經處理好了,所以現在石碗中放著的是一碗乾淨的蝦仁,這道菜除了蝦仁這個主料之外,還有兩個像是蘋果一樣的輔料。

輔料是一種水果,這種水果產自猴山,今天在猴山上尋找能夠用來烹飪食療的食材時,玄月嘗過了這種水果之後,當時就有了要用它來做蝦的靈感。

看起來像是蘋果的果子,果肉也很像是蘋果,已經被玄月處理過的它,此刻看起來就像是搗碎的果醬。

鍋中放了少許油,玄月將果醬倒入其中翻炒,當果肉完全化掉變成一灘顏色微紅的湯汁時,玄月把處理過的蝦仁放入其中,炒了一會之後,又加入了少許的鹽。

像鹽和糖之類的調料,古爭他們也並未帶入這個空間世界,但這裡並不缺這種東西,如果真需要用到糖,玄月可以熬果糖出來,而像現在用到的鹽,則是一種在這個空間世界裡並不算難以得到的礦物鹽。

蝦的香味和果香本該是比較衝突的氣味,可玄月烹飪的這道菜,蝦不是洪荒中的蝦,果也不是洪荒中的果子,這兩種氣味混合在一起不僅不衝突,反倒引人垂涎。

‘果味蝦仁’不是一道耗時的菜,所以很快也就被玄月給做好了,這道菜同樣也沒有極香化形,但在經歷過魚湯沒能極香化形之後,玄月已經不那麼失落了。

玄月要做的第二道菜和第三道菜都是涼拌菜,這兩道涼拌菜同樣也是一葷一素。

把兩道涼拌菜調好,趁著它們入味的工夫,玄月也正好可以做最後一道素材。

兩道涼拌菜中的第一道是葷菜,其中的主料是玄月在小溪中抓的一種看起來像是魚,其實並不是魚的食材,它的身上有堅硬的外殼,肉相對來說比較少。

玄月本來是不打算要這種食材的,但當時古爭隨口的一句話讓他改變了原本的想法,古爭說這種像魚一樣的東西,它的肉涼拌著來吃,應該別有一番風味。

古爭當時在小溪邊說的那句話,便是玄月的靈感來源,但師尊只是這麼一說,徒弟要想去將它完美呈現,卻是要費很大工夫的一件事情,畢竟兩人飲食之道上不在一個境界。

之前玄月已經做過了處理,‘甲殼魚’的殼已經去掉,留下的只有一盤子帶著軟骨的魚肉,且這些魚肉之前也已經焯過水了,算是已經八分熟,現如今玄月要做的只是配調汁來將其涼拌。

已經有了思路,調汁做起來也不費什麼時間,做好了調汁的玄月將調汁淋在了魚肉上,然後將肉攪拌。這道涼拌的葷菜,魚肉是主料,其中配料就用了一種,那是一種小溪中的水草,它不像是一般的水草那樣綿軟,反倒像是脆而多汁的蔬菜。

玄月要做的第二道涼拌菜是素菜,這道素菜所用的主料是木耳,顏色共分為‘黃白黑’三種,除了黑色的那種常見之外,其餘的兩種都是洪荒中沒有的食材。

三種顏色的木耳,黑色的處理起來比較簡單,至於黃色和白色的處理起來則是費了玄月一點時間。畢竟,黃色和白色的木耳都是洪荒中沒有的東西,它們的口感跟黑色的木耳很像,可卻帶著一股說不出的香味,她想要最大程度的保留這種香味。

用三色木耳做出來的涼拌菜,對於玄月來說難度是在食材的處理上,至於說調汁的作用,除了讓它們變成鹹味之外,更多的作用還是突出食材本身的味道。

四道菜已經做好了三道,還剩下的最後一道是熱菜,這道菜所用的食材有兩種,一種是鳥蛋,另外一種則是蔬菜,而這兩種食材,全都是猴子靈獸們平時常吃的東西。

鳥蛋沒什麼好說的,蔬菜讓古爭覺得親切,因為這種個頭圓圓的蔬菜很像是包菜,但這種蔬菜的口感跟包菜的口感完全不同,用同樣的時間來炒,包菜炒出來是脆的,這種像是包菜的蔬菜炒出來則是軟的,即便還沒有吃過這種蔬菜,古爭也可以透過道之眼看出,這種蔬菜炒過之後的口感會比較像是菠菜,但沒有菠菜的那股鹼味。

鳥蛋不用提前處理,只要烹飪之前打成蛋液就可以了,蔬菜則是要提前處理一下,為了將它那種特殊的香味逼出,也為了節省時間讓鳥蛋變得更嫩,玄月事先已經將它焯過水了。

鍋中油熱倒入鳥蛋蛋液,煎蛋的香味立刻就瀰漫開來,合適的時機玄月又把蔬菜放入其中,簡單的翻炒了一會之後,這最後一道菜也完成出鍋。

“師尊,開飯了!”

玄月將四菜一湯盛好,不忘將猴王送的猴兒酒也放在了臨時的餐桌上。

古爭睜開眼睛,望著玄月笑了一眼:“要不咱們師徒兩個先喝一杯?”

“好啊好啊!”

玄月眉開眼笑的給古爭倒酒,兩隻酒杯很快碰在了一起。

由於古爭現在的這具身體是妖獸的身體,沒有手的他自然是無法像人那樣去喝酒吃菜,他只能是透過術法來完成這些事情,這也讓他慶幸好歹還有術法可用,要不然真像野獸那樣在徒弟面前吃喝,那他寧願不吃不喝。

“咳咳!”

一杯猴兒酒下肚,玄月忍不住咳了起來,這倒不是說她被猴兒酒嗆到了,只能說是一種反差把她給驚到了。

玄月之所以這麼想喝酒,關鍵還是古爭給她的仙酒太好喝了,雖說她知道猴王釀造的猴兒肯定不能跟古爭釀造的仙酒相比,可猴王畢竟也是靈智不俗的靈獸,它所釀造的猴兒酒味道應該不會太差才對。然而,猴王釀造的猴兒酒,給玄月的感覺卻像是摻了太多的水一樣,酒的味道真的很淡。

看著玄月咳嗽的樣子,古爭微微一笑道:“這猴兒酒真是成也靈智,敗也靈智啊!”

“師尊這話怎麼說?”玄月好奇道。

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