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找到一戶農家,主人把家裡認為最好的食品炒在一起,做成了由餌塊、火腿、雞蛋,青菜組合的一盤菜;
永曆皇帝吃後讚不絕口地說“炒餌塊救了朕的大駕。”
問知此菜何名,農家說沒有名字;
永曆皇帝於是冊封此菜為“大救駕”;
從此,“大救駕”便成了騰衝炒餌塊的封號乃至騰衝餌絲、餌塊的代名詞。
“哈哈,原來這道菜皇帝也吃過啊,那中午我們不都是皇帝了!”
東方木老團長聽完,先高興地哈哈大笑起來;
“那老團長,你要給自己定個國號啊,不然這皇帝當著不舒服啊!”
“哈哈,你那是舊思想,要不得,現在是人民當家做主,人人都是皇帝!”
“老團長說得對,革命勝利了,人人都是皇帝!”
在旁邊的倪不小一邊往老團長正在攪拌的大盆裡打雞蛋,一邊對老團長的話表示贊同;
“聽說,班長就是用這種小番茄救活鹽中毒的彝族兄弟?”
“就是這種小番茄!”
郭大路對鐵翼的問題表示了肯定,那天救治彝族同胞的時候,鐵翼他們還沒有來;
“這幾天啊,外面對楚班長救治鹽中毒的事情,傳得可神了,有人說是楚班長從空中一抓,就出現了一種神奇的紅色藥水,把人救過來的!”
這時一直在外幫忙的李長貴出現在廚房門口,接過郭大路的話;
“哈哈,有這事情?”
“怎麼沒有,我今天去購買這些小番茄,比祿豐還貴!”
田蓮大姐也並非古板之人,早年進過西式學堂,也樂意加入戰士們的八卦之中;
就在戰士們閒談間,大救駕這道美食的所有配料都準備好了!
“田大姐,怎麼炒?我和石逸兩人一起炒!”
“行,就分兩鍋吧!每鍋2o公斤!”
“7o人吃4o公斤應該夠了!”
田蓮大姐在最後確認是否夠戰士們食用,有些戰士的飯量是很嚇人的,比如這次帶隊來的英雄師偵察營一排長伍松;
每次吃飯至少8個饅頭,有時候部隊搞定量,搞得他天天偷偷跑到楚留香這裡要吃要喝的;
偵察營有自己的炊事班,但伍松是楚留香帶的兵,跟楚留香關係特好,所以只要肚子餓就往鐵一團楚留香這裡跑;
而吃不飽就往楚留香炊事班跑的可不止他一人,師偵察營的人可不少,包括偵察營的營長在內;
他們在楚留香面前就是個娃,平時營裡有什麼事情,都還是要找楚留香和東方木老團長解決;
而楚留香他們也習慣成自然,平時都會準備一些山茅野菜、粗糠麥麩等;
“你們倆熱鍋冷油,用豬油!”
“是!”
郭大路與郭嵩陽同時回答,立即起鍋燒油!
看到油溫度約7度,田蓮姐又說
“將香菇絲、胡蘿蔔絲放入翻炒斷生!”
郭大路與蕭石逸根據自己每鍋2o公斤的量,將半公斤香菇與半公斤胡蘿蔔絲放入自己鍋內;
見到鍋內香菇絲與胡蘿蔔絲已經斷生,再次說道
“將豌豆尖、大蔥以外,番茄這些其他所有配菜都放入,炒出香味!每鍋一公斤番茄!”
郭大路與郭嵩陽照做,當鍋內再次傳來香味;
“現在放入宣威火腿!”
“嗯,火腿香味出來了,放入餌塊爆炒!”
當見到餌塊已經在大火下開始變軟;
“現在放入豌豆尖與蔥花!”
立即,每鍋至少有半公斤的豌豆尖被放入鍋中,蔥花,則被大大地抓了一把放進去!
當豌豆尖熟透,田蓮就叫郭大路他們起鍋了;
一道雲南騰衝名小吃就做好了!
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