第二百四十六章 對於製作烤羊肉來說

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說幹就幹，楚留香立即將手中這塊羊肉切成長方體的形狀，每一塊上都有瘦肉與肥肉，幾乎是一比一的比例。

不知趙長貴從哪裡拿來幾個洋蔥，楚留香看著他，怎麼會有洋蔥？

趙長貴指了指那一大堆採藥人帶來的東西說“那裡面翻到的！”

剛才楚留香並沒有看到這些洋蔥，自己也不好意思的笑了。

對於製作烤羊肉來說，洋蔥是最好的調味品之一。將洋蔥切成長絲狀，有半根手指那麼寬，放進裝準備做羊肉串的盆中。

就在楚留香切洋蔥的時候，趙長貴在看了看燉煮羊脊椎骨的灶火之後，向一片竹林走去，手裡拿著一把菜刀，很明顯，他是要去砍一根竹子，然後製作用來串羊肉。

楚留香在羊肉中加入洋蔥之後，切了一些薑片，然後和一些孜然粉、鹽一起混合攪拌均勻。

孜然粉在中越邊境地區的食物中佔有很重要的位置，就像國內很多地方喜好吃辣椒一樣。自然，這些採藥人所帶的孜然粉數量加起來也不少。

然後，楚留香往攪拌好的，準備用於烤制的羊肉裡面，加入了鳥蛋，這些鳥蛋都是採藥人昨天採藥的時候，順手從鳥窩裡拿的。

當然拿鳥蛋並不是想拿多少，就拿多少，在當地從鳥窩裡拿鳥蛋是有個規矩的，就是有五留三，有七留四。

意思就是，如果鳥窩裡如果有五個鳥蛋，則只能拿兩個，留下三個；如果鳥窩裡有7個，則必須留下四個鳥蛋；如果鳥窩裡的鳥蛋低於4個，則不能拿了，因為留下的四個要麼是其他人拿過了，要麼就是鳥蛋的父母體質較差，生育能力低下了。

根據當地人的觀察得知，如果一直鳥兒到老年的時候，他的子女如果少於二個，那麼基本會被餓死，所有，才有了這樣一個大家默契遵守的規定。

“這樣醃製一個小時，二個小時，烤出來的味道肯定不錯！”楚留香對著已經砍了一根竹子回來的趙長貴說道；

“嗯，一會我來串就行，你做下一道菜吧！”趙長貴說；

“下一道，先做羊雜湯吧！”在一旁照料灶火的楚天南說；

“不過，這羊腰子我就霸佔了啊！”楚天南接著說，楚留香與趙長貴抬起頭，疑惑地看著他；

楚天南似乎覺察到他們疑惑的眼神，哈哈大笑起來，然後解釋說“我那大孫子，剛結婚，我著急抱重孫子啊！”

聽聞楚天南的解釋，楚留香他們笑而不語，這理由他們接受。

於是，楚留香特意把羊腰子從一堆羊雜裡拿了出來說

“一會兒炭烤？“

“嗯，我也是這個意思！”楚天南滿意地點了點頭說；

“看來你們兩位都是行家啊！”趙長貴說，這是趙長貴第一次說笑話，楚留香忽然現，其實趙長貴並不冷淡，可能遇到什麼事，就讓自己封閉起來。

“長貴啊，等會烤的時候，這羊肉串在放鹽，如果感覺顏色不好，等會串的時候，你先放入點醬油上個色！”楚留香說；

“好的，我知道了！”趙長貴回答。

“向那些烤的時候的辣椒麵啊，還有烤的時候刷的油，一會我來做，你就不要管了！”趙長貴主動對烤羊肉串提出了建議，楚留香滿口答應。

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