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說出來大家可能都不信,但她真的是很有原則的。
最關鍵的烤制,哦不,烙制一步來了,她把一個個亮黃的“麻將塊”擺入微熱的大鍋。
為了營造裡頭更均溫的環境,上頭鍋蓋邊的縫隙她都用布堵得嚴嚴實實。
一般做烤月餅這類的中式糕點大多需要烤箱中溫2o-3o分鐘,她這可不敢把火加大了,果斷慫慫地全程小火焙。
一來這鍋是空燒的,火大了時間長了,把鍋燒破了可怎麼辦?
想想就可憐,這鍋要是破了就算她賠得起都沒法賠,到時炒菜吃不上倒還算了,搞得生意都沒得做,那簡直是滅頂之災了。
二來這不是不粘鍋啊,火稍微大一點,別說半小時,一刻鐘,估計就得糊底吃炭皮了。
她一邊祈禱蛋黃酥一次就熟,一邊祈禱鍋千萬不要燒破。
做包子之類的麵糰要到下午才能做,鍋被佔了,其他麵食也不好做。
她想想,抓了些蕎麥、燕麥、黃豆什麼的各種雜糧,準備磨點粉做雜糧窩窩頭。
很久沒做窩窩頭了,有些想吃,但玉米也沒多少了,人吃羊也要吃呢。
玉米粉還難磨,平日蒸饅頭、煮粥都會用,她不能全給蒸了窩頭都,乾脆做點雜糧的也不錯。
她用大磨磨頭道,老人在旁邊用小磨接著磨二道。
從她進廚房起,老人就跟著沒有離開過,見縫插針地隨時都準備上手幫忙。
這種感覺是絕無僅有的。
她以前自己一個人住的時候,無論什麼事情從頭到尾都要自己來。
有時真的很累,很悶。
哪怕折騰的東西再好吃也只有自己一個人知道。
可現在,隨便做點什麼,都有人幫著一塊,最費力氣、最費心思的那部分工作往往還先被搶走了。
正是因為做什麼都開始變得輕鬆,過程還愉快,她現在才不像以前那麼懶,什麼都願意試試。
除了老人,這群小傢伙們也是她忙碌的一大動力。
小事情但凡是他們能做的,只要吩咐一聲,他們絕對沒二話擼起袖子就幹。
真的不像她自己。
其實她小時候也經常被大人要求在一旁幫忙,比如洗衣服、擇菜、洗菜、拔雞毛之類的,可她是不太情願的。
她那時覺得是大人偷懶,總喜歡把自己的事扔給小孩們來做。
大了才懂得懶的那個人是她而已。
家務是一個家庭裡所有成員的責任,大家都應該一起分擔。
小孩不是因為年齡小就能免責,而是應該幫助家長做些力所能及的事情才行。
自古以來的全職家長其實都很了不起,如果家裡各樣瑣碎都要妥帖照料到,根本二十四小時無休都做不完。
這時代的女性更是連針線全部都要自己動手,還得下地幫著家裡人一塊幹農活。
可想而知有多辛苦。
但是,這裡的孩子們大多都很懂事,從小黑仔到大男孩,年歲每大一點,就會主動做更多的事情。
兩個大的才小學畢業的年紀,現在就比她會挑水、會拾掇地得多,她其實很慚愧。
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