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我很喜歡的《紐約客》專欄作家亞當·戈普尼克在一篇文章中寫道，所有作家都夢想成為好廚師。我不知道他說的對不對——但至少就我來說，的確是這樣。
也許那就是為什麼當我計劃出一部短篇小說集時，我腦中首先想到的是三明治。如果說長篇小說像一頓菜式繁複、綿延不絕的法式大餐，那麼短篇小說就是一份簡潔美味的三明治。簡潔，但卻令人滿足（甚至欣慰）。是的，我對自己說，我要做一份小小的、可口的文學三明治。這並不是——不僅僅是——一種比喻。因為在某種意義上，它是一份真正的三明治：兩片樸實無華的白麵包（《我》和《世界的起源》，分別位於小說集的開頭和結尾），風味濃郁的培根（《火山旅館》），搭配上煎得很嫩的雞蛋（《UFL》），以及豐富多樣的蔬菜和蘑菇（除了上面四篇是新寫的，其餘短篇均寫於2002年至2010年，最早的是《雨》，最晚的是《如果我在即將墜機的航班上睡著了》）。
同時，在準備這份三明治的間隙，我順手煮了杯咖啡——我翻譯了一本萊昂納德·科恩的詩集，《渴望之書》。不知為什麼，老科恩——無論是他的詩還是歌——總讓我想到一杯午後的好咖啡。
跟廚師一樣，當他精心製作的食物被放進閃亮的白盤子，端到顧客面前的時候，他會有一種複雜而微妙的感覺。既緊張又期待。既疑慮又自信。既卑微又驕傲。但無論如何，他沒有時間想太多。他要開始考慮下一道菜。下一部作品。他做個深呼吸，把香菸戳進廚房臺子上印有奈良美智大頭女孩的菸灰缸（上面寫著TOO YOUNG TO DIE——年輕死不了），在心裡對外面那些看不見的客人說：
希望你們喜歡。
孔亞雷
2012.12
The End
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