老酒餚

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

<h5>1</h5>

煞神老母讓禿頭老鵰捎信給烏坶王，說把那個老酒餚快快差來吧，帶上渾身的武藝和家巴什兒，這回有了他的用武之地。這邊眼下最需要的就是美酒，越有勁兒越好，越多越好，釀出一罈又一罈，醉死一個算一個。烏坶王把呼呼大睡的老酒餚揪起來，說快跟上本王去東邊造酒去——限半天時間收拾好各種物件，什麼酒麴漏子大口罐。老酒餚搓著眼打個哈欠說：“大王這就用不著了，東邊是忒富庶地方，隨地抓一把也比咱這邊好東西多，咱空著兩手去就得。”

老酒餚跟上烏坶王朝行夜宿，騎了飛驢，沒有兩天就到了東邊平原上。烏坶王憑嗅覺也找得到煞神老母，因為她急躁的時候會散發出一種海龜糞一樣的氣味。飛蟲一團團迎著這股氣味擁去，烏坶王就追趕著它們往前。到了一片密密的林子裡，好不容易才找到她和憨螈的窩：那是搭在棘叢中間、大樹椏下邊的一團黑烏烏的東西，遠看就像巨型蜂巢或某種怪鳥的大窩。走近後，見他們母子倆坐在窩裡，只露出兩個後頭：一團亂蓬蓬的紅草球，一個長了稀拉黑毛的半禿瓢。他拍拍巴掌，他們就回過頭來——老酒餚立刻嚇得昏了過去。烏坶王顧不得他，只叫了幾聲煞神老母。窩裡的人一先一後躥出來。憨螈巨大的身量讓烏坶王吃了一驚，他指一指問煞神老母：“這是什麼兇悍物件？”她笑笑：“說哪搭了，這是我孩兒。”“狗日的，生出這麼一大潑物！”

兩個人正說話，憨螈卻專心研究趴在地上的人，先把他翻轉身子，又伸手揪下了他的褲子。憨螈湊上去看了看，掃興地蹲在一邊。煞神老母對烏坶王說：“不要緊，他就這樣兒，一天到晚只琢磨男女事兒——他要看看是不是女的。”烏坶王笑了：“還有這等奇物。”說著掀開憨螈的小草裙，見到了一根鱗莖似的東西，“嚯”了一聲。

老酒餚的身個只抵常人肩膀那兒，身子粗胖，頭髮又長，所以從背影上看很像個女人。頭上為防風沙紮了一條棕色布巾，下身是寬腿半截褲，猛一看就像一條裙子。露在衣服外邊的面板都呈醬色，泛著一層油亮。臉龐上沒有深皺，頂多五十來歲，五官端正，雙眉輕揚，嘴巴窩著。煞神老母端量了一會兒躺在地上的人，問烏坶王：“你領來這個酒墩子油滋滋的，怕是一天到晚喝酒吧？”烏坶王一邊點頭，一邊按住他頭上的穴位使勁兒轉揉，“老酒餚別的毛病沒有，就是膽子太小。”說話間地上的人活了，吐出一口大氣，翻翻眼坐了起來——一轉臉又看到了憨螈，“啊呀”一聲爬起來就跑，被烏坶王一把揪住：“這就是煞神老母和她孩兒，他們虧待不了你。今後就好生造酒吧，有力氣盡使出來！”

老酒餚吸著涼氣，不斷地斜眼去瞥憨螈。煞神老母撫摸著為他壓驚：“別害怕，我孩兒身大力不虧，平原上有誰敢欺負你，你找他說就是。還有，搬搬扛扛那些力氣活兒你就找他，自己動動嘴兒就行。”

老酒餚一會兒蹲一會兒站，四下尋摸起來。

烏坶王對煞神老母說：這個人就是這樣兒，每到一地都得四下裡看看找找，就地取材，遇上什麼就使什麼，沒有什麼不能造酒的。煞神老母不信：“咱可不信，沙子也能造酒？石頭也能造酒？”烏坶王說：“你以為怎麼？”正說著憨螈放了個嚇人的屁。煞神老母說：“屁也能造酒？”烏坶王點頭：“你以為怎麼？”

老酒餚緊了緊褲帶，又把腿腳紮了扎，甩著兩隻短臂四下走了起來。他隨手撿來一些植物葉子、五顏六色的石頭、樹根樹皮、草籽之類，東張西望。這樣一連兩天過去，雜七雜八的東西積了一堆。他還是沒有停歇，繼續往北往東遊逛，看到了大海和大河，就跳進去洗了個澡，回來時肩上還扛了一些蒲草和海蜊子皮。所有這些東西都碼在一塊兒。他拍拍身上的塵土，說就是這些物件了，它們要用來造酒。煞神老母愣著神兒，恣得大喊：“憨螈我孩兒快些去找，就這些東西哩！”

老酒餚動手捏起了罈罈罐罐，然後點火燒製起來。他三天就制好了傢什，又開始搭起一溜草棚，告訴說：“這叫酒坊。”煞神老母問：“以前都聽說用糧食造酒。”老酒餚說：“對呀，那倒是好哩！我在大漠裡窮慣了，忘了這搭子事！”煞神老母拍手，然後喊來一些兩眼尖尖的野物，吩咐說：“快去周邊村子搬來高粱和薯幹、南瓜和芋頭！”這些東西半天就堆在了腳邊，有一人多高。老酒餚高興得跳了起來，喊著：

“大王啊，煞神老母啊，你們就等著喝好酒吧！”

煞神老母恨不得立刻就能懷擁酒罈。她將老酒餚一把攬到懷裡，又搓又揉，還親了一下他的腦門。老酒餚哎喲哎喲直叫，說咱喜死了。“你趕明兒就得給我拾掇出一些酒來！”她盯住他的腦門，又狠狠吮了一口。一塊紫色的印痕凸起來。老酒餚痛得哭了。烏坶王想起什麼，牽過飛驢，從褡袢裡解下酒囊給她解饞……煞神老母喝過了酒，快活地衝著老酒餚大叫：你這個頭上包土布的傢伙啊，快快忙活起來吧，俺就等著你搗鼓出一罈罈美酒哩！事成那天，俺要封你個“一品酒王”……

老酒餚一聽到“一品”兩個字，眼都直了。

一溜草棚裡的罈罈罐罐下邊都架起火來。煙氣繚繞，臭氣熏天。煞神老母叫道：“日你媽酒香怎麼變成了臭氣？”老酒餚答：“貴老母有所不知啊，這是剛剛熬煉哩，先熬去俗臭，才能露出真香。這裡面有蒲根、柳樹根、鬼姜和地瓜，還有淘洗了十二遍的河卵石、深井裡的黃金泥、鵪鶉蛋、狗寶蟾蜍鞭……”“慢著，什麼是‘鞭’？”煞神老母愣著神。烏坶王趕忙答：“哦咦，這是他們釀酒人的行話，‘鞭’嘛，就指我們大老爺們才有的東西。”煞神老母眨巴眨巴眼：“明白了。這裡面的學問可真大。”

<h5>2</h5>

一連熬了三天三夜，老酒餚眼都沒合。第四天一早他實在抵不住了，兩腿一伸就呼呼大睡起來。煞神老母急了，上前要把他揪起來：“酒坊裡煙熏火燎的，他不盯緊還不全完了？”烏坶王攔住她：“驚不得驚不得，你讓他好好睡上一覺——他讓瞌睡蟲纏住了，非睡不可。”“那酒坊怎麼辦啊？”“你等著看就是。”

煞神老母和烏坶王大氣不出地蹲在一邊。這樣過了片刻，只見地上打著鼾的老酒餚搖搖晃晃站起來，像踩在雲彩上一樣，端起水罐進了酒坊。他在酒坊裡忙著，在白汽裡鑽進鑽出，摸摸索索，鼾聲如雷。煞神老母湊近了，見他大睜著兩眼，就伸出手指在他眼前晃悠，他像沒看見一樣。烏坶王小聲對她說：“他正睡呢，他這是在夢裡給咱幹活。”

整整兩天兩夜，老酒餚鼾聲越打越響，人卻一刻未停下忙活。煞神老母還是不放心，和憨螈輪換休息，盯著他幹活。他們發現老酒餚雖然打著鼾，卻能一絲不差地繞過地上的炭火、水坑，還不時地端起酒舀子品酒，再把接滿的酒倒進小口罐裡——揚勺過頂，讓細細的酒線拉出一道弧形，一滴不少地落進罐子裡。他打著鼾扒拉酒糟、扛袋子，還打著鼾撒尿。

第三天黎明，老酒餚從酒坊出來，一仰身子躺下了，鼾聲立刻小了許多，也均勻了許多。煞神老母問烏坶王：“這可怎麼辦？”烏坶王說：“不要緊。只要造酒都是這樣哩。你想想，又沒有誰能替換他，酒坊裡開了鍋又停不下，他不邊睡邊幹又能怎麼？”“要這會兒酒坊裡出了麻煩怎麼辦？”“不會。他睡著了心裡也有數——這是躺下歇息的空當兒，就好比干活的人累了抽袋煙。”他們說著話，憨螈就湊過來。烏坶王掀開草裙看著，用一根木棍挑起那根鱗莖，憨螈就惱怒地發出一聲：“哞——”接著雙目圓睜，牙齒頻頻磕碰。烏坶王趕緊扔了木棍。煞神老母呵斥他：“敢跟大王齜牙咧嘴？神將戰混沌那會兒你爹還是條蟲哩，別說你了……”憨螈垂著頭離開了。

第四天老酒餚的鼾聲一停，烏坶王馬上對煞神老母說一句：“成了。”只見老酒餚這會兒反覆搓眼，連連叫著“啊呀好睡”，挽起袖子，又把頭上的粗布紮緊一下，大步往酒坊裡走去。三個人都跟在後邊。老酒餚喊著“起酒”，把一溜二十幾個罐子都一字排開，然後將樺樹皮做成的流子對準它們，像野豬撒尿似的，嘩啦啦響成一片。從早晨到正午，二十幾個罐子全都裝滿，又用黏土封口，讓憨螈扛上，埋到了深深的沙坑裡。

“都埋了，那咱們喝什麼？”煞神老母問。

“不用急，只要起酒了，就有一場好喝！”烏坶王說。

正在他們說話時，老酒餚在酒坊裡撲嗒一聲趴下了，鼻子“蓬蓬”響著，從一堆亂七八糟的東西里面嗅著。嗅了一會兒，他將散落地上的一層酒糟扒開，像狗從土裡掘一塊埋藏的骨頭似的，把沙土揚起了很高，有幾次還揚到了周邊三個人的臉上。這樣折騰了一會兒他才從地上爬起，拱出酒坊時肩上扛了一個半大的罐子，罐子上有一個樹皮做成的塞子。他砰一下將罐子放在他們跟前說：“喝！”

煞神老母看看面前的罐子，一臉茫然。

烏坶王說：“這是‘酒底子’，是一場酒裡最醇的一罐哩！專門留著起酒以後咱們大喝哩……”

烏坶王伸手揪掉了塞子，一股沖人的酒香撲面而來。憨螈從生下來還沒沾過一滴酒，這會兒被一股特別的氣息給吸得牢牢地趴在罐邊。煞神老母用大泥碗接了滿滿一碗，吮一小口，咂了咂，嘴巴一窩，像是要哭的樣子：“老天爺這才是酒哪！這真是饞死人不償命啊！”說完一仰脖子飲下，呼呼吐出一口長氣，快活得翻出了眼白。

烏坶王和憨螈都不吱一聲地飲著。老酒餚則取一個小碗，蹲在一邊細細品嚐起來。

他們喝酒的這一會兒，四周的林子裡都有一些眼睛往這邊望。原來所有的野物都被酒香給燻出來了，它們大大小小的鼻子一陣抽搐，發出呋呋的聲音。只是這四個人專心喝酒，沒有一個發現湊近的野物。

大約到了傍晚時分，那個罐子已經空了。四個人倒在火紅的晚霞裡，只出氣兒，像死了一樣。這場大醉要持續一夜，第二天太陽出來之前沒有一個會甦醒。

所有的野物看在眼裡，急在心頭。它們也想嚐嚐這神秘的液體，只不過沒膽子過去。其中的一隻老羊理理鬍子說：“這四個人不是睡著了，那是醉倒了，也就是說他們這會兒管不著咱們了。”它的話令其他野物將信將疑。兔子王為了證實老羊的話不是妄言，就用一根樹條遠遠地捅了幾下憨螈和烏坶王，發現他們真的沒有反應。它們呼一下躥出，扳起地上的罐子又吮又舔。一點點餘酒。香。野物酒量極小，所以它們竟然都醉醺醺的了。它們扛著完全乾淨的罐子跳了一會兒，然後一拋，又試著踩了踩四個人的後背。兔子王說：“他們平時作威作福，誰敢說他們一句、動他們一下！瞧這會兒，咱就是殺了他們，他們也沒轍！”老羊說：“那是當然了。他們人這種東西，‘酒醉如山倒’！”兔子王說：“你說得不對，是‘病來如山倒’。”老羊捋捋鬍子：“一樣，其實醉了，也就等於病了。”

<h5>3</h5>

太陽昇至半空，老酒餚最先一個醒來。接上是憨螈、煞神老母、烏坶王。煞神老母第一個發現了大家身上的野物蹄印，又看看空中的太陽，這才知道昏睡了不少時候。她笑著：“夜裡它們沒把咱一口口嚼巴了，也算天大的福分。啊呀舒坦。”她看著烏坶王，一口發紫的牙齦露出來：“有了這樣好酒，還愁大事不成？美夜叉也好，別的什麼物件也好，他們沾酒就醉。剩下的事就該咱們放手摺騰了不是？你就等著看老孃我的吧……”

憨螈因為喝了一場好酒，一下就上了癮，瞅個空子就要去扒那二十個大酒罐。開始幾次被煞神老母喝住，再後來酒癮泛上來，勁頭大得不得了，所有人都攔不住。正在焦急時候，老酒餚獻上一計：讓他喝，等他醉倒時再綁起來。果然，憨螈一口氣喝了個爛醉，搖搖晃晃一倒地，幾個人就擁上去把他綁了。他們把他綁在一棵最粗的大橡樹上，這樣即便醒來也掙不脫——一般的樹木經他三搖兩搖就連根拔起來了。老酒餚說：這個人可得好好看住，不經過三個月亮天、三個日頭天，這酒罐無論如何不能出土。為了保險，煞神老母在兒子醒來前，又特意用一根桑樹根將他的鱗莖懸在了樹枝上——這樣他只要掙跳就會疼得啊啊叫。

一切妥當之後，靜等圓月之夜。第五天大月亮總算爬上來了，煞神老母淚花閃閃。憨螈醒來後，他們只往他嘴裡抹一點地瓜糊糊什麼的，不敢解開。他果然大喊大叫，有一次躥跳得太急，鱗莖給拉疼了，就再也不敢狂了。這樣六天過去，二十個酒罐就要出土了。三個人不敢讓憨螈幫忙，只好一塊兒費勁地弄出來。煞神老母撲打著身上的沙土說：“這回該讓咱喝個痛快吧？”烏坶王指指老酒餚：“聽他哩。”

老酒餚把頭上的土布抹下來：“老母啊，這二十罐都是母酒——有它就能生出更多好酒。你要它們更好喝、更對一些人的脾性口味，就得配成幾種不同的酒。一種人喝一種酒，那時一口頂兩口，才來勁兒哩……”

“幾種什麼酒？”

“俺主人喝的是‘大王酒’；您老喝的是‘五毒酒’；憨螈喝的是‘鐵鞭酒’；送給上邊的要是‘宮廷酒’；一般人最想喝‘歡喜酒’……”

煞神老母聽得眯了眼，似有所悟，連連點頭。過了一會兒，她又皺起眉頭問：“你這小鱉蟲子說得也是，老孃我聽了怪對勁兒；不過這麼花花黧黧一大坨子，得費去多少辰光呀？你要讓我等白了頭髮不成！”

老酒餚咂咂嘴，吱溜溜吸著口水：“這倒好辦，先配出‘五毒酒’和‘鐵鞭酒’，讓你孃兒倆火刺辣辣的先喝著，剩下的咱慢慢倒騰去——兩種酒全弄好也不過是個把禮拜的事兒……”

煞神老母眉開眼笑了：“這小矬子的話我越聽越願聽。你好好弄去，等幾種酒全收拾好了那天，我去林邊村子裡揪來個圓臉閨女送你！”

老酒餚趕緊紅著臉謝過：“老母，人是各走一經，咱不喜那事兒。”

說完這番話，老酒餚轉身取來一個大口袋，一撐袋口，煞神老母見裡面全是蠍子蜥蜴毒蛇蜈蚣之類。他將其放在一個大夾板下夾住，下面再用一個湯盆接住。按動夾板時，吱吱尖叫聽得人頭皮發瘮。血水一滴滴灑了半盆，叫聲始停。當他將血水與五毒殘肢一起投入熬煉時，煞神老母就問：“你怎麼不整個兒熬它？”老酒餚答：“夾板壓下去，就取來了殺氣，酒會更有勁兒。”煞神老母齜著牙齦吸氣，不時地瞥一下烏坶王。

熬煉的五毒液汁摻到酒裡，再煎上幾番，最後用酒糟煨幾個時辰，重新埋入沙土。五毒酒眼看著成了。

“鐵鞭酒”取鹿鞭、虎鞭、海狗鞭、野豬鞭和野牛鞭，合燉慢煎一夜，然後入酒。其餘工序與“五毒酒”同。

“宮廷酒”摻的是橡樹上採來的野蜜、迷疊香花、無花果、豆蔻、威靈仙、老鼠鬍子和野兔子屎。這些東西先要磨細調勻，蒸餾一天一夜，然後放到深井裡鎮住。待黎明時分太陽未出的當口，再把它們一傢伙傾進大酒罐裡，慢慢熬煉即成。

“歡喜酒”取的是肉蓯蓉、海馬、菟絲子、蠶蛾、獐頭鼠目和大快朵頤。這所有的原料用一個大陶盆反扣了，放在一口大鐵鍋裡慢慢燉上，灶裡點燃的要是雷劈過的桃樹枝，看火的要是魑魅魍魎。

“大王酒”則一定要遠離花花草草，投放的都是質地堅硬之物：透明的水晶石、渾玉、野豬獠牙、海膽和霹靂火。這一切在煎熬濃烈之時，才能將現成的酒漿倒上去，藉著逼人的白汽和“刺啦”聲，傾入事先備好的一勺猞狸眼淚。

最先造好的是“五毒酒”和“鐵鞭酒”。煞神老母喝了一口專為自己釀造的酒，品了品，渾身的汗毛立刻豎了起來。她大口飲下一碗，雙拳抄在胸前，又噗一聲將一隻空罐搗碎了，一腳踢倒了就近的一棵椴樹。

憨螈喝了一碗“鐵鞭酒”，腰上的草裙馬上飄蕩起來，眼裡漸漸射出兩道幽幽的綠光，長長的鼻中溝抖個不停。他開始咚咚跺腳，然後發出了一聲長嚎。林子裡有一種疾風呼嘯掠過，接著是一群野物沒命地逃竄，四蹄蹭著草尖，發出刷刷的響聲。他不知是追趕四蹄野物還是半空裡的大鳥，仰著臉，奓開兩臂，一跳一躥地往密林深處扎去了。