老寡婦生活指南 第35節

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若是沒個進項，光靠賣雞蛋糕和鍋貼生活，這也不過是市井最底層的狀態。說不能掙錢，那是不可能，便若說掙很多，這也難！

還得起早貪黑的，不敢貪多的賣著。但若說掙錢，也難，是能餘下不少，攢也能攢不少。可是架不住花費大。

便是在現代，夫妻二人攢一生的工資，給家裡一兩個孩子辦幾件人生大事就能掏空還可能得要負債。做小買賣雖然自由些，也多掙一些，可也有風險，遇上颳風下雪的，生意就做不了。

而且古代人情重，禮重。

這樣活著，想要攢錢過上好日子，是極難的，也頂多是不愁吃喝。說多有質量也不可能。辦幾件大事可能大錢都掏不太出來。

光買房一項，就得掏空幾個錢包。雖說古代沒有通貨膨脹，也沒有房價瘋漲這一波，然而，光靠攢，死存錢，也是很難的。

還有其它的呢，婚喪嫁娶的，親戚族人的這個那個的人情要去吧，孩子添人口了，不得是項開支，再者說，若是身體不好了，需要看病呢？！萬一縣城裡醫者看不好，需要去知府，甚至需要去尋求名醫呢？！

需不需要錢財？！

當錢財還不夠的，有時候你是商戶，拿著大把錢去求名醫看診，人家也不缺錢，未必就肯看。這中間就需要找介紹人吧，哪怕看在介紹人的面子上，也能求到。

這就是難處。

所以不光要錢，還需要開啟些人際關係，不至於真的事到臨前而求助無門。

得叫張恆經營些得用的人際關係，將來，哪怕是一個介紹一個的，也能有個求處才是！

古代是階級制，而醫者，除了些赤腳醫生，或是些雲遊天下的散醫以外，或是像馬大夫這種家學傳下來的外，大多數名醫都是世家子弟出身。

醫，官，巫，等都是世襲的。這層門檻，是天然的壁壘。世家能接觸到很多接觸不到的病例，以及醫書，所傳承的東西是幾千年的醫者的傳承。

這就是區別。

所以，想要在任何時代過的好，過的有質量，不說多麼大富大貴，只說小富即安，哪怕是盛世，又哪裡真的那麼容易？！

所以張融融折騰這兩項，提煉白糖是用來賣方子用的，不賣給商人，賣給官府，官府獻上去，必少不了好處，若是官府不是貪的，必然會報上去，他們家多少在此地也就有了個貢獻，在官府也就掛上了個號。

要真吞沒了，也沒事，人家肯定也私下給補償，好處是少不了的。

倘若上面也給力，說不定還會給個什麼積善之家的匾額啥的，這不都是真正的門檻？！

這個時代，只有紅糖，粗糙的很，也無法提純。

富貴人家也有些白糖，但是含水量很高，一到夏天就特別容易化，在西域那邊根本就打不開銷路，也賣不出海外去，因此，很多高門大戶至今還用著西域進來的白糖，這個技術，含水量一直少，夏天也不化。而中原雖一直在研究，奈何一直沒得入門。至今是個迷呢。

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第053章 桂花油

而鹽鐵, 當然是朝廷管控的，是稅收來源, 但盛世有聖人，是不禁海的，糖類生意其實也極好，是個朝廷的進項，每年賣到海外各小國的糖製品都不得了。但因為有西域那邊的白糖競爭，品質也只能賣上中流的價格，賣不上頂級的高價。

這麼說吧, 西域白糖是奢侈品，而中原白糖就是中層階層的高階品, 而紅糖和黃糖之類的就是平民用品了。他們自個國家也能提煉。就是這樣，還是有很多小老百姓一輩子都沒見過任何糖。

糖這門生意, 相當於後世暴利行業！

甚至涉及到在海外和西域之路的戰略步署，不僅是戰略物資，可是軍用物資。

若是能突破, 獻上方子, 只要官府不沒了她的功勞, 必會給張家一個榮譽的。這就是對朝廷有特殊貢獻的人的一種封賞。

而這一類, 才是張融融一直在琢磨的東西。

王安平讀書不成了, 看樣子也不是讀書的料，張強張恆也不可能了。小輩們還看不太出來。

讀書的路既然走不通，又不能真的下海經商。張融融當然不妨礙家裡做點小買賣，但也僅限於小買賣，但若是涉及到大宗。比如涉及到行販貨物，承接一些官府與商戶合作的生意，這一類安全又掙錢, 但一定會被官府歸類為商戶戶藉。

這是張融融絕不願意看到的。

其實下海經商，經營人際關係雖操心，但對她來說，也不難。

但一來她不想操那個心，一旦經大商，將來必要與些老奸巨猾而又背景深厚的龐然大物打交道，到時候有好東西，好資源，又怎麼保得住？！在現代她是不怕，可是在古代，人家階層在那，捏死你和你的家族，比捏死一個螞蟻還簡單。她不能，也不敢拿張家的命運去賭這種。

二來呢則是，張家要富，但不能鉅富，張家要行點小商，但絕不能入商藉，不能為了錢財，絕了後嗣們讀書科舉的路子啊。甭管後輩之中有沒有讀書的料吧，但這條路絕對不能自絕。

君不見縣城裡有些有大宅的人家，看著也有錢，但是寧願守著祖業，或是些家宅過些清貧日子，也要供孩子們讀書嘛？！哪怕讀不上去，那也是登天梯，總得試試的。

就極少有人家把祖業賣了，或是把祖宗傳下來的金銀錢財拿去行大商的。為了保住一些清名，這個時代的人，是比現代人剋制多了。

這裡遠不是市場經濟時代，而官府和朝廷也是極力壓制金融這一類的，俗稱借貸關係，那是嚴厲打擊的。

好好種田，好好讀書，才是正經的。讀不了書的人家可以去找路子吃官糧，當個兵，盛世也用不著打仗，當兵還有餉，倒也是個路子，退下來了，有軍功的有賞田，受了傷的還能分個官差，當個衙役，看看監獄或是城門啥的清閒活，吃個官糧這一種。

要是沒有沒手藝，也沒個田產的，可以販些小買賣。

官府和朝廷還沒有變態到把不得已出來擺攤或是開個小商鋪的人家直接歸規為商藉的程度。

所以做個小買賣可以，做商戶就免了吧。

商戶一向是官府重點的緊盯物件，稅高，一有事還得找麻煩。一般而言官府是絕不願意騷擾小民的。

所以一旦朝廷要用錢了，官老爺們就緊盯著大商戶們，像那類把這些不肯出錢的鄉紳和商戶關起來討要贖人銀子的，在史上也比比皆是。

商戶有錢，那也是對小百姓而言，可以享受不少小老百姓享受不到的好生活，但對上，他們是低賤的，有時候就算沒犯錯，兢兢業業的，也要倒黴。