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“還好。”
鍋裡的豬肉除了放鹽跟香料外什麼都沒放,看起來有些焦黃,不過還是能很清晰地辨認出豬肉的形狀跟色澤。
“這野豬肉也太香了,隱,米你不煮了嗎?還是跟野豬肉一起煮?”
“單獨煮,野豬肉要燉煮的時間比較長,可能狩獵隊回來了,我這豬肉也不一定能做好。”
“還要這麼久啊?”旁邊人伸長脖子看任鶴隱將大半鍋豬肉剷起來放到盆子裡,“我看差不多已經可以吃了。”
雲鳴笑笑,“是還要挺久,燉好了滋味才好,那樣做出來的豬肉配大米飯吃尤其好吃。”
其他人在旁邊看著,任鶴隱盛出豬肉後,將早倒出來的大半碗蜂蜜倒進鍋裡,中火加四碗水慢慢熬。
雲鳴問:“火怎麼樣?”
“這樣就行。”任鶴隱小心撩動鍋裡的蜜糖炒糖色,免得鍋糊掉了。
他動作有些緊張,雙眼眨也不眨地盯著鍋裡,時不時剷起一勺糖色來看
周圍人也跟他一起緊張起來,大氣不敢出。
鍋裡的糖色咕嘟咕嘟冒著大泡,很快又變成綿密的泡沫。
任鶴隱眼睜睜看著蜂蜜從蜜糖色變到褐色,感覺差不多了,忙又放了一勺水下去,而後放香料、蔥結跟鹽調味,大火燒開後,才將盆裡的豬肉倒進去,先大火開鍋,再小火慢燉。
這裡沒有醬油,也沒有其他大醬,任鶴隱嚐了一下醬汁,味道挺醇厚,但是不夠鮮美。
他轉頭,“部落裡是不是早上剛殺了幾隻鳥存著?”
北點頭,“中午想燉湯,沒用完,還有兩隻,你要嗎?”
“要,北叔你幫我拿上來吧。”
任鶴隱找出蘑菇,冷水將鳥焯水後,將蘑菇跟蔥結放下去,跟鳥肉一起吊湯。
醬油雞精等他是沒辦法了,等會將鳥湯倒入紅燒肉中,提一提鮮味還是沒問題。
任鶴隱這邊做紅燒肉做了挺久,部落裡其他人也陸陸續續開始做飯。
炊煙裊裊升起,帶著肉食的味道。
這些香味一飄上來任鶴隱這裡,立即被紅燒肉霸道的香味掩蓋。
任鶴隱跟雲鳴將米提去小溪裡洗,洗米就用籮筐洗,穀殼會浮上來,兩人將穀殼撇開,又將沒舂到的稻粒挑出來,小石子等雜物也挑出來。
他們的稻米很乾淨,真正綠色無公害,兩人不必多做其他,簡單洗過兩次米之後,將米倒入三個炊罐之中,倒上合適的水,慢慢開始煮飯。
隨著火苗舔舐罐底,米湯特有的那股清香味浮上來。
出去訓練的小孩們回來了,頂著一臉髒泥,蹲在任鶴隱他們炊罐附近流口水。
“隱哥哥,這個米飯好香啊!”
“肉也好香。”
任鶴隱見他們眼巴巴的模樣,笑了笑,“我做什麼東西不香?”
小孩們爭先恐後拍馬屁,“今天的肉特別香。”
“米飯也好香。”
“隱哥哥,今晚吃大餐嗎?”
“對,謝謝大家幫忙割水稻曬穀子。”任鶴隱趕他們,“還要煮很久,趕緊去洗洗手洗洗臉。”
“哦。”小孩們應是應了,卻還是蹲在原地不肯動,不能立刻吃到肉跟那麼香的米飯,能多吸點香味也好。
任鶴隱忍不住趕他們,“快去,看你們身上都髒成什麼樣了?不洗乾淨手跟臉,不許吃我做的東西。”
小孩們這才戀戀不捨地站起來,在溪的帶頭下往下面河邊走去。
天色一點一點變晚,狩獵隊跟採集隊都回來了。
大家帶回來大量食物,也聞到了紅燒肉那股濃郁誘人的味道。
朵他們一回來便興沖沖跑上來,“隱,你做什麼好吃的?”
“做了紅燒肉。”任鶴隱道:“你們誰下去幫我跟大家說一聲,待會我們請大家先吃碗米飯。”
“我,我這就去說。”朵身後一個瘦小一些的獸人匆匆忙忙舉手。
“我也去我也去。”
“對,讓他們少做點飯。”
任鶴隱剛想張口說要多做點,他們自己又補充道:“算了,還是多做一點吧,吃完隱的東西肯定會更餓。”
任鶴隱笑了笑,看著他們跑下去。
米飯很快好了,任鶴隱探頭往炊罐裡看看,三罐晶瑩透亮的米飯,算下來起碼有一百五十多斤。
他伸手輕輕挖了一勺。
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