第二章

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香港的金枝玉葉（1）

《尚書·益稷》中有個句子：“簫韶九成，鳳凰來儀。”意即演奏虞舜時的簫韶樂時，因為音樂美妙動聽以至把鳳凰都引來了，這句話在《紅樓夢》第十七回中由天下第一至情人寶玉改成四個字——有鳳來儀，用來形容美麗金貴女子到來時的喜悅——坐在面朝360度無敵香江景緻的SEVVA，等待見郭志怡時，多少有點類似的心情。

位於太子大廈25樓的SEVVA十分幽靜，與其說是一個高階餐廳不如說更像個藝術館，美國時裝插畫大師Gladys Perint Palmer專門為餐廳繪製的衣香鬢影的插圖，低低吟唱的jazz在溼溼的蔭綠的羊齒蕨上輕輕躍動。很多軟軟的沙發，很多漂亮的人，不一會兒，遠處的人群一陣低低的騷動，一個相當高挑的女士輕快地走了過來，有著一望而知長期經常鍛鍊的那種苗條與緊繃，面板是陽光曬成的漂亮小麥色，手上一隻極簡的方形白色愛馬仕，身上一襲黑底起金色圖案的長款Alexander McQueen，短髮隨意梳齊，腦後一隻瑪瑙夾子，臉上一個明朗的大大的微笑，伸出手，Hi!

最好的女子

香港的金枝玉葉

招呼周到，說話坦率，分寸拿捏到恰恰好，而最奇特的是她全身上下並無配飾，只有一隻半個手指粗的金項圈，一問，是GUCCI舊款。“應該是十幾年前GUCCI還出真首飾時出的款，我姐姐給我的，她給了我一大堆首飾，今天出門忙，就隨便找了這一隻。”郭家二小姐Bonnie笑嘻嘻地說。

在秀場我們一定是頭一排

Bonnie口中的姐姐就是香港無人不知無人不曉的Joyce Ma。1970年Joyce Ma創辦Joyce Boutique，引導和訓練了香港一整代富裕女人的穿著，如今許多的大牌子在默默無聞時已經由Joyce Ma擺到了Joyce Boutique的鋪頭，比如Missoni、Complice、Krizia、Montana、Sonia Rykiel和Giorgio Armani。最有趣的是整個20世紀80年代，兩位港產女作家亦舒和林燕妮從文壇鬥到時尚界，亦舒常說“詩韻的格調是一流的”，而林燕妮姐姐則一定要宣告“Joyce的品位是一流的”——而當年Joyce的品位則由Joyce Ma以及眼前的Bonnie負責。

“喔！又是Chanel，其實Chanel只是我職業生活中很微小的一部分。我在Joyce工作了整整十六年，我是我家姐的左右手，從最低做起，我賣過貨，做過櫥窗設計，也當過買手，陪我姐姐去歐洲參加時裝秀，每年不知要看多少秀。現在香港的品牌買手可能到了巴黎米蘭的秀場只能遠遠站在一邊，那時秀場是好少有亞洲面孔的，但在那個年代我們去的話一定是坐在頭一排，真是沒什麼沒見過。歐洲幾乎所有的大設計師都是我家姐的好朋友，現在還是，比如Karl Lagerfeld，你知道他是誰麼？”

我做了一個搖扇子的動作，兩個人都大笑起來。

“聽說你姐姐開Joyce是你爸爸開給她玩的？”

“完全不是，Joyce是我家姐同她先生一起創立的，原來在文華，後來在置地，開始我家姐在一個阿叔的百貨公司設了一個專櫃，細細一間，後來越開越大，最多時有五十幾間鋪頭，是第一個將歐洲的名牌帶到香港來的人。”

我中意創作，我要touch their heart

Joyce Ma是香港時尚界的傳奇，有這麼一個厲害的姐姐會不會讓你活在陰影下？

“完全沒有，我和她之間完全沒有這些東西，因為我家姐和我年歲相差好大，小時候是她帶我，家姐幾乎就是我媽媽，我和她之間的關係好溫暖，到現在我們講電話，說完bye bye之後我會不由自主說I love you。我好欽佩我姐姐，一箇中國女人，義大利封爵三次，法國政府頒贈最高榮譽勳章，姐姐是真正代表了香港fashion的人。”

香港的金枝玉葉（2）

為什麼工作十六年之後會離開呢？

“做時裝不是一朝一夕的事，需要好多積累。我在Joyce工作的時候，連夜晚睡覺時都在想工作，生活完全沒有規律，後來我覺得不舒服，人捱得好慘，於是決定休息幾年，環遊世界。”

其實你最喜歡的到底是什麼？是時裝還是美食？

“都不是，我覺得我中意的是創作。你知道，我在很年輕的時候就結了婚，老公家族的生意很多，其中有一間在淺水灣私人會所，我當時幾乎已經把我所有的時間與創作力都發洩到這家會所，裝修啊佈置啊插花啊，因為是owner老婆，所以我什麼事都管，廚房我也去做幫手，我煮菜煮得不錯的，以前頗有幾味拿手菜。我還開過night club，做過推廣，甚至還做過象牙頭飾，有段時間我甚至還在新城電臺，有一個radio show，星期一9點到12點，我放爵士樂給聽眾聽。”很難想象，這樣的世家子弟會去當電臺DJ。“做電臺其實好有成就感，那不是因為錢，是因為我真的好中意，會收到好多來信，我所做的事touch their heart（觸到他們的心）。”

她說話時夾雜大量英文，我想起陳丹燕在《上海的金枝玉葉》裡說起郭家的傳統——女兒統統送去外國讀書，英語比中文好，滬語、粵語也朗朗上口。她讓秘書拿了許多資料給我看，那是她從前負責做的event，她與名人的合影，那些面孔全是我們慣常在大片裡見到的巨星，而她則穿一襲火紅禮服，長髮及腰，舉重若輕。

她出身豪門，曾經說服上海市政府給她包下一個舊軍用機場做了一場Chanel大秀，最震撼的瞬間是將一架舊飛機噴成全白，上面是大大的Chanel；也曾包下整個“Grand Lady of the Sea QE2”遊輪作秀，還給比利時政府做過一個大型插花藝術推廣活動。個個活動都轟動一時，“做一次活動，是好緊張……你看這是君悅酒店的酒吧，我第一次見到是這個樣子，只有幾個小時時間，我在裡面量來量去，三四個星期以後，它就變成了這個樣子，那次的秀來了許多vogue lady，場面盛大……我一直是做幕後的製作人。我中意大秀，要做就要做得特別一些，現在的品牌通常都預算太少。”她嘆了口氣，因為今不如昔。

“我做任何東西都是在滿足我的創造力，我覺得最好的一份工作是讓我有很自由的創造空間，我理想的工作狀態是我接我自己願意做的專案。上兩年，我做了幾間W Hotel的藝術總監，就是幫著請設計師，我就很享受，因為你組織一個team，完成一個專案，這個過程就很有趣，能發掘到人，比如我在澳洲發現一個不出名的設計師，做了好好的朋友，我介紹他到W Hotel就設計得很好。我一直是做幕後的，我希望我的工作觸到人們的內心，就像現在的SEVVA，我做了足足兩年，裡面你所看到的大多數東西，都是我選的，甚至一個菸灰缸都是。”

現在我學會Let go

“SEVVA在印度文裡面，是指服務的意思，用心去服務，全心全意去奉獻。其實我一點也不想開餐廳，離開Chanel之後，我休息了兩年，全世界飛。然後我到康城，本來我想在康城開一家酒店，後來我在看地方的時候發現了一家味道好好的甜品店，當時想把這家店引入香港，但好多朋友反而遊說我說不如你開一家餐廳啦，說很不捨得我十多年前在家姐的時裝店中開設Joyce Cafe，那不是幾個人的小小店，而是真的可以有兩百個人同時就餐，最小的也有七十個人可以同時就餐，於是我便將以往的經驗所有的創作都帶到這裡來了。你知道我為什麼不願意離開香港，原因是全世界沒有哪個地方能像香港這樣服侍周到，無論是美國或者歐洲，都沒有這麼聰明的服務人員，真是你動一下手指就可以做到任何事，香港人真是又醒又叻叻，廣東方言，褒義詞，棒或厲害的意思。。”www.readist.cn讀家TXT書籍下載

香港的金枝玉葉（3）SEVVA開業不久即成城中熱鬧餐廳，李嘉欣去年結婚就在這裡設宴招待男方親友，“沒有數過來過多少明星、名人，好多，還有很多舊式家庭，就是平時不準下一輩拋頭露面的家族下一代都會到這裡，因為夠隱私，我這裡的工作人員都是在大酒店工作過幾十年的。”

有了省心的團隊，你平時怎麼過？

“現在住紐約住得久，在香港的話通常8點起身，這麼多年都是這麼早，因為要健康生活。我的傭人替我扯開窗簾，讓陽光射進來，我就醒了，看著窗外的綠樹，聽到雀叫，心情就會好好，好靚，接下來的兩個小時我都在床上，用來寶貝我自己，早餐，靜坐，看報，打電話，想一下今天做什麼。在家裡我中意開大音樂，插花，和那些很靚的花兒說話，說你真的好靚。有時我會行山，一個人想想心事，有時和我的私人教練一起運動，一週三次，有時陽光好的話我會中意一個人曬曬太陽，然後會去中環office，和我的助理總經理開會，然後接受採訪，拍片，好多時候還要和廚房師傅一起試菜。晚上會見見朋友，一年之中要去巴黎、倫敦幾次，看設計，周圍看看，創作的人一定要多出去旅行才可以充到電。月末我會去歐洲，去見我家姐，我有好久沒有見過她，她會帶我去看秀，去吃好好吃的東西，聖誕節我會回香港，想想應該搞些什麼活動，其實我還想寫兩本書，一本是關於我的Life Style，一本是我的經歷，這麼多年，讀書、戀愛、結婚、離婚、工作，一個人學了好多事，我覺得我的經歷蠻豐富的，應該可以寫下來。”

Bonnie年輕時曾嫁世家子弟，但經不過七年之癢，分開，一直是都市裡最熱門的單身女郎。“就算你是一個好好的人，有一個好好的家境，也不代表一定會幸福快樂，感情的事就是在對的時間遇到對的人。我前夫是一個好好的人，但是後來出現各種的變化，其實我同我家姐、我家裡、我婆婆公公的家族，有好多範本，好多事都見過，打打麻將也就過去了，但是當時我就是做不到。做人成功有三個，一是relationship，然後是家庭，然後是事業，這三者都有才算成功，我是差一點。我是可以很快樂，但沒有那麼快樂。”她說話又坦白又直接，“我當然經歷過艱難時刻，我也不能講給你聽，但現在我學會了達觀，是你的就是你的。以前我好急躁，而且刁蠻，凡事好緊張，現在我學會let go，當事情發生了的時候，學會let go。我媽媽去世了，但這麼多年，沒試過一晚沒有和媽媽說話，還有祈禱，除了有一晚醉了。在我最難最心痛的時候，我就想上帝拿走了你的東西，但他不會永遠拿走，不會沒有好的東西給你，我想是上帝好忙，他總會有好的東西留給你，但他總有一天會記得起你的。”

你還渴望愛情麼？

她大笑起來，把手一伸，狀如花蕾：“我當然渴望，不知多麼渴望。”

採訪名媛，最害怕的是她們的架子，她們的端著，但是郭志怡卻坦率得令人吃驚，高興起來，她什麼都說，什麼都談，坦率到你都要替她擔心起來。

出身世家的人，人生艱苦的那一面，她們往往要比常人晚很多很多年之後才會知曉，好在郭家的女兒都有如《上海的金枝玉葉》裡戴西一樣的堅韌。

多年前，《號外》雜誌的鄧小宇曾經這樣描寫過：“Bonnie全身火辣的鮮紅色，束著一條粗的蛇皮腰帶，加上一個十分迷人的友善微笑，和她今年做香港小姐拼盤時的公主形象對照又多了一個dimension，更覺得她versatile。如果姐姐Joyce Ma是在人煙罕至的高山上一隻威風凜然的禿鷹，那麼妹妹Bonnie像一隻鮮豔奪目的火鳳凰。”

再多的風雨路走下來，Bonnie確實還如一隻火鳳凰一般耀眼美麗，像一隻浴火重生的鳳凰，踩著華麗的舞步，從永安百貨郭家走出，從著名百貨公司的買手變成著名大牌子的亞太區形象總監，再到香港中環高階餐廳的主人，掠過Joyce、Chanel來到SEVVA，和她的姐姐Joyce Ma一樣，她們不但是亞洲最時尚的職業女性，更是時尚界最懂生活的傳奇女性。

做藝人就是一盤生意（1）

一

這天，莫文蔚身穿維多利亞式的黑色透視胸衣站在灣仔一家由古建築改成的高階餐館頂樓。空氣裡充滿了甜美的味道，那是她的香水味道——她剛推出據說是亞洲第一款名人香水，名字就叫KAREN MOK。

黑色蕾絲衣的鯨骨上綴著粉紅的蕾絲，長腳裹著*的漁網襪，甚至連坡跟鞋都是同款，和她手裡的那款香水遙相呼應，粉紅色的香水配漁網花紋，顯見是搭配時下了極大的工夫。除了小小的胸罩與小黑裙，其他的一切在透明的黑色蕾絲下面若隱若現，纖瘦有致的身軀沒有一點贅肉，是幾乎完美的體型，再配上她招牌的垂至腰間的波浪長髮，用粵語來說就兩個字：索爆。

香港的天氣有點悶，天棚裡沒冷氣，索爆的莫文蔚不停地流汗，不時需要補妝，但她仍然敬業地微笑，真誠地推薦，對著鏡頭交足功課。其實每個採訪都差不多，首先是“很高興很興奮有了自己名字的香水”，然後必然談到已經分手的馮德倫，前男友火速愛上了臺灣女星徐若瑄，還公開贊新女友又正又靚。記者轉述他的話給莫文蔚聽，莫文蔚一臉嚴肅地替對方說話：“他（馮德倫）贊她（徐若瑄）是應該的，不喜歡又怎麼會在一起。”

做藝人就是一盤生意

隔天的報紙已不懷好意地把這句話定性為莫文蔚踢爆馮德倫新戀情——做藝人真不易，一句話無論怎麼說都能變成另外一個意思。

二

在感情生活裡莫文蔚有著非常不稱職的紀錄，靚女如她，戀愛不多，認真的不過三段而已，後兩段是著名的周星馳與馮德倫，巧的是這兩個人的英文名字都叫Stephen，且都是帥哥。只喜歡帥哥？莫文蔚大笑起來：“有麼，哈哈哈！可能是我是一個挺挑剔的人。啊，帥哥，我沒有刻意要求對方一定要是帥哥，碰上了就碰上了。”

碰上這兩個命中的男人，一個從1995年到1998年，一個更是長達九年的漫漫戀情，本來從未公開承認過。但待到戀情快要結束時，兩個人突然公開牽手高調亮相，在一個女人，這大約是要給一段佔據生命中九年的感情一個肯定的答案：是的，有過。

新時代的女性，愛了就愛了，從不扭扭捏捏，當然好強，並且灑脫，更重要的是，莫文蔚還有高超的情商，她和她的前男友們總是分手依然是朋友，前年八卦雜誌拍到她和周星馳、馮德倫一起看樓驚歎，新歡舊愛全都搞定，共冶一爐，可見這個女人不簡單！

其實，莫文蔚不但可以同舊男友一起看樓，還可以一起拍戲，和周星馳分手之後還可以合夥拍《喜劇之王》，開演唱會時周以及周的媽媽還會來捧場。而與馮德倫分手後，“我們是好朋友，依然會聯絡。只要角色合適，其實呢我一直希望我的伴侶要先能做我的好朋友，能否拍拖又是另一回事，如果因為一段感情而令朋友都做不成，那就太可惜了，我得獎時（臺灣的金曲獎）他都有傳簡訊給我。”當然，也有欷歔，“九年裡有很多事值得留戀，很多很好的memory，有些東西不是過去了就代表不好，有些東西不能勉強，不屬於你的，始終都不能得到。”

三