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四是建議滄海集團地屬營銷員隊伍,營銷員原則上一省兩個,只是負責協調、服務和監督,不負責發展銷售網路。

這是一個相對粗線條的銷售模式,也是一個銷售大綱。

侯滄海在市場中得到的經驗或者教訓是市場永遠不會按照某個人的規劃來執行,在市場中野蠻生長出來的規則往往強於在頭腦中策劃出來的規則。在另一方面,必須要有一雙慧眼,能發現並利用野蠻生長出來的規則,因勢利導,提煉成理論,然後用來指導實踐。簡單來說,這就是實踐——理論——實踐在銷售領域的實際運用。

本次研討會被命名為麵條廠銷售研討會,其規則在書面上被稱之為滄海銷售模式,在大家口中被稱為麵條廠模式。

八月,江莉留下四分之三業務員維持江州市場。她則帶著三個骨幹銷售員前往南州。

侯滄海和張小蘭高度重視麵條廠對南州市場的開發,跟隨與江莉和業務員一起來到南州,隨時觀察銷售進展,發現銷售中存在的問題。由於江州麵條沒有走向全國市場,只是在山南省境內,因此各地區經銷商名義上是二級經銷商,實則相當於一級經銷商。

在一地實驗,然後全面推開,這是政府工作經驗。侯滄海相當熟悉這個模式,將其運用到滄海集團銷售體系建設中。

南州二級經銷商是老段。

老段曾經是二七山南公司的中層骨幹,也曾經是侯滄海的上級,深受大偉哥信任。蘇松莉執掌二七公司以後,老段便沉默下來,主攻南州東城的所有醫院,辭去了培訓、人事和法務等職責。辭職的原因是蘇松莉大幅削減了培訓、人事和法務經費,他幹起來毫無興趣。

這一次侯滄海給老段發出邀請以後,老段毫不猶豫接受了麵條廠伸來的橄欖枝,成為了南州二級經銷商。老段主攻南州東城時,手下有七個人。這七個人都是老段逐步發展和培養的,只認老段,不認公司。老段就以七個醫藥代表為班底,組建銷售麵條的公司。他們和當年高州公司採取了相同的模式——一套人馬兩塊牌子。

蘇松莉來自公司高層,未經過基層實戰,缺乏經驗。她接管二七山南公司以後,盲目擴張後又缺乏管理手段的惡果逐步顯現。各地分公司手下團隊羽翼豐滿後,多數都接了其他公司的業務。

老段在江莉幫助下,剛剛在南州發起銷售攻勢,江州老麵條便惹上了官司。

官司的起因便是“江州老麵條,雞蛋特別多”的後面一句話:雞蛋特別多。

江州老麵條如今有多個品種,比如新開發的雜糧掛條、蔬菜掛麵,但是主品絕對是雞蛋掛麵。市面上的雞蛋麵往往與雞蛋沒有關係,在南州另一款雞蛋麵在成分中明確標明雞蛋含量≥0.5%,其他雞蛋掛麵往往標明加了雞蛋粉、蛋黃粉或者蛋白粉。

江州老麵條以前的雞蛋掛麵是新增蛋黃粉,其營養與普通掛麵沒有太大區別。蛋黃粉是經多道工序將蛋液乾燥成粉,這樣更易儲存運輸,但會損失部分雞蛋中的營養成分。侯滄海要求在麵條中加入大量蛋黃時,當時的技術科長老張提出:“用鮮雞蛋製作掛麵,不僅成本高,而且加雞蛋後生產過程要求嚴格,稍有不慎就可能產生異味、造成變質。實在要加,也不能太多,否則麵條口感會變得很硬,不好吃。”

面對技術科老張的意見,侯滄海當時很蠻橫,態度很堅決,道:“江州老麵條要走出困境,提升品質是前提,生產流程可以調整,口感可以改善,麵條廠一百多職工,三百多家屬,都指著我們這口鍋,必須要將技術拿下來,不能退,退一步大家一起完蛋。你們做實驗要多少錢,我都批。”

在侯滄海強力壓迫下,老張將全廠技術骨幹集中起來攻關,夜以繼日,結果一個星期不到就生產出加入蛋黃的口味很好的江州老麵條。

實驗成功以後,“江州老麵條,雞蛋特別多”的口號變得實至名歸。

實至名歸的雞蛋麵在南州很快惹上了大麻煩。

一個顧客的女兒對雞蛋過敏,吃了雞蛋後面板會變紅,還要誘發哮喘,所以從來不吃雞蛋。他們一家人來自北方,吃掛麵時間多,以前其女兒吃雞蛋掛麵從來沒有出現過任何過敏狀態,所以直接無視雞蛋掛麵。這一次無意中購買了江州老麵條,結果全身面板變紅,嚴重哮喘。

哮喘發作得非常厲害,無法呼吸,所幸距離醫院近,這才將吃了江州老麵條的女兒搶救過來。

這個顧客家裡有律師親戚,出主意將江州麵條廠告上法院,理由是在掛麵上沒有提示“雞蛋過敏者忌吃”的說明,要求賠償醫療費用,支付精神補償費。

法院開出傳票,江莉便愁眉苦臉地找到坐鎮指揮的侯滄海。

南州是省會,省內大小麵條廠都將南州視為兵家必爭之地,競爭非常激烈,江州老麵條是新面孔,沒有群眾基礎,雖然廣告投放有一定時間,但是銷售一直很難,弄得二級經銷商老段都缺了信心。

侯滄海一直在苦心尋找突破口,誰知正在打瞌睡就遇到枕頭,有人居然送上了根本無需設計的好題材。

他將張小蘭抱起來扔向半空,道:“南州之役正式打響,我們必勝。”

張小蘭挺喜歡侯滄海孩子氣的表現。在這個時候,他就有些接近在網上的“快刀手”。等到從半空中落上,她摟緊了男友,道:“別扔,我想吐。”

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