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時間：20min
難度：<img src="/uploads/allimg/200329/1-200329142520H8.jpg"/>
原料 INGREDIENTS
麵條/菜籽油/小蔥/生抽/老抽/白糖/白胡椒粉/食鹽/乾貝/花生米/海米/植物油
01
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起油鍋，把切好的蔥花放在油裡慢慢去煎。等聞到蔥的香味，即成油蔥，盛出來。再重新起鍋放油，把之前切的蔥段放到油鍋裡面，再撒一點點食鹽，煎至蔥段變成金黃色，然後把炸過的幹蔥盛出來，把火關掉，在鍋內的蔥油裡放老抽、生抽、白胡椒粉、白糖調味。
02
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提前泡發一些乾貝和海米，然後用油炒成乾貝碎和海米碎備用。再把花生米炸熟、弄碎，去皮備用。
03
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準備一鍋水，水燒開之後開始煮麵。面煮好後盛出來，把水分瀝乾，然後把面倒進裝有調過味道的蔥油的鍋裡把面拌開。
04
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面拌開之後就把面裝進一個漂亮的大盤子裡，把花生碎、乾貝碎、海米碎，還有油蔥、幹蔥一起澆在面上，大功告成。
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