京都小廚娘 第18節

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洛文檸控制著火候，差不多蒸個二十分鐘，便將火熄滅，把茯苓取出來，在放入竹篩子拿到外頭去曬乾。

“阿檸，做這個牛奶茯苓霜還挺繁瑣的。”藍玉看著洛文檸繼續曬茯苓，不由感嘆道。

“是啊，等會曬乾還要研磨成粉末狀，主要是曬乾、蒸煮、研磨這幾個步驟比較費時間，其實後續還是比較簡單的。”洛文檸將茯苓攤攤開，以便曬得均勻一些。

“這樣曬要曬到什麼程度？”藍玉問道。

“這次要比剛才那次曬得更幹一些，才容易研磨成粉。”洛文檸答道。

“喔，那我們可以休息一會，正好馬上到午餐時間了，吃完午飯再弄。”藍玉看了看時辰，不知不覺就過了一個時辰了。

沈府的大廚房除了給主子們做飯，丫鬟婆子小廝的飯菜也是他們做，各院到了飯點就會派人去大廚房取。

大鍋菜雖然沒有小鍋菜好吃，但沈府的飯菜也是比普通人家要好的，沈府並不苛責下人，這一點從工錢上就能看出來。

吃完飯，洛文檸不敢耽擱，怕沈錦書吃好飯就回來了，見茯苓曬得也差不多了，快速地將茯苓塊用石磨碾成粉。

將茯苓粉倒進牛奶中攪拌均勻，放到小爐子上用砂鍋小火燉煮，沒有打過硫磺的茯苓，本身有一種膠質，在慢熬中這種膠質慢慢滲透出來，跟牛奶混合在一起，便形成了霜狀。

等牛奶茯苓燒開後，加入少量的糖，慢慢熬得更加濃稠，等到奶香四溢的時候便算是熬成了，洛文檸將砂鍋端了下來。

就在這時，門口傳來了沈錦書的聲音：“哎喲，好香呢，阿檸，藍玉，我回來了。”

藍玉趕緊迎了出去，說道：“五小姐，甜點馬上就好了。”

沈錦書一聽，立馬跑進了廚房，藍玉和黃玉攔都沒攔住。

洛文檸剛倒了一碗出來，見沈錦書進來，便隨口問道：“沈五小姐，您需要做幾份？”

“能做幾份就都做了。”沈錦書想都沒想地說道，然後又問道：“這是什麼呢？”

“牛奶茯苓霜，用新鮮的茯苓跟牛奶，再加上些紅棗蜜餞做成的。”洛文檸答道。

沈錦書一聽新鮮的茯苓，眼睛瞪大了說道：“茯苓是藥材呀，這也能做成吃的？”

“是，茯苓味甘、淡、性平……”洛文檸正想介紹茯苓的好處，卻被沈錦書打斷了：“可以可以，只要好吃就成。”

洛文檸笑著應了一聲好，將砂鍋中的年奶茯苓霜全倒了出來，一共有五碗，然後把蒸好的蜜餞紅棗細細切成小條狀，輕輕地擺放到碗的上面，再鋪上幾顆蒸好的枸杞，澆上蜂蜜，一道牛奶茯苓霜便做好了。

沈錦書一眼不眨地看著製作過程，搓著小手問道：“可以吃了嗎？”

“嗯，可以了。”洛文檸答道。

“藍玉，取一個食盒來，將這五碗牛奶茯苓霜好好裝了，跟我去老夫人屋裡，我把老夫人和煜哥哥都叫出來，讓他們在老夫人房裡等著我呢。”沈錦書麻利地吩咐，然後想了想又對洛文檸說道：“阿檸，你也跟我一起去吧，萬一老夫人問起這是怎麼做的來，你再給她解釋解釋。”

沈錦書一行四人，往老夫人安平苑走去。

安平苑在沈府的中心位置，離哪裡都不是很遠，沒多久，沈錦書一行便到了。

沈老夫人和凌正煜是被沈錦書偷偷叫出來的，畢竟正院還有客人在，不過沈老夫人藉口要午休，而凌正煜想走，倒是沒人敢有異議。

“祖母，祖母，我們來啦。”沈錦書照例是人未到聲先道，離著暖閣老遠呢，就忍不住喊著。

沈錦書興奮地一踏入老夫人的暖閣，便聽到一個熟悉的聲音：“錦書。”

沈錦書定睛一看，這不是舅舅家的表姐方巧棋嘛，她驚喜地說道：“咦，表姐你怎麼來啦？”

方巧棋長著一張標準的瓜子臉，眉目倒是清秀，但五官卻總顯得很單薄寡淡，她也笑著上前拉著沈錦書的手說道：“錦書，我剛剛來的，姑母說你陪老夫人回房了，所以我就過來了，正好給老夫人拜年。”

方巧棋臉上顯露著嬌羞的神情，說話時還不時看兩眼端坐著的凌正煜，她沒想到煜哥哥也在老夫人房裡。

凌正煜卻是目不斜視，彷彿身邊沒有這個人。

“我舅舅舅母來了嗎？”沈錦書不由地四處找了一圈問道。

“他們回鄉下祭祖去了，估計要好些天才能回來，我爹孃怕我一個人在家不放心，讓我在你這裡住幾天，我跟姑母說過了。”方巧棋說道，其實是她硬是纏著爹孃讓她進沈府住的，畢竟煜哥哥也在這裡。

沈錦書點點頭，平時方巧棋也沒少過來住過，大家都習慣了，只是煜哥哥會不會煩呢，她偷偷看了看凌正煜，但卻看不出什麼來。

“對了，我親手做了桂花糕，拿過來給老夫人，還有煜哥哥嚐嚐。”方巧棋說著，讓自家丫鬟小眉開啟了食盒。

沈錦書一看凌正煜的臉都黑了，趕緊阻止道：“別別，我這裡也有點心，是阿檸剛做好的，拿過來給老夫人和煜哥哥的，你的等會再吃吧。”

“阿檸？”方巧棋疑惑地問道，沈府沒有叫這個名字的廚娘啊。

“對，是剛進我小廚房的。”沈錦書解釋道。

“一個新來的小廚娘而已，怎麼能比得上我親手做的桂花糕呢，我爹爹和娘說，我做的可好吃了，他們可喜歡了，所以這次過來讓我專門做了帶過來，給老夫人，還有煜哥哥。”方巧棋又偷看了凌正煜一眼，沒有來地紅了臉。

洛文檸眼觀鼻鼻觀心，這方家小姐口氣好大。

沈錦書還想說什麼，但老夫人卻開了口：“既然是你爹孃說的，那我們就先嚐嘗巧棋的桂花糕吧。”

沈錦書心中嘆氣，她知道老夫人喜歡吃這種糕啊點啊的，所以聽到桂花糕，自然想嘗試，可老夫人她如果吃過她這個表姐做的點心吃食，怕是不會這樣說了。

方巧棋一聽老夫人想吃，頓時喜形於色，她親自端著碟子一個一個地送，老夫人很開心地接了下來，到了沈錦書這裡，她嘆口氣也無奈地接了下來。

方巧棋一臉笑容地將碟子送到凌正煜跟前，卻被無情地拒絕：“不用。”

洛文檸頭一次聽到凌正煜的聲音，雖然無情冷淡但嗓音卻是帶著磁性的低音炮，忍不住稍微抬了抬眼，只見他雖沒什麼表情，但仔細看那雙鳳眼卻充滿著冷漠。藍玉一早就給她八卦過府裡的主人們了，她這才知道這位爺是京都的靖遠候。

“煜哥哥……”方巧棋見凌正煜拒絕，不由地委屈起來，聲音好像要哭了。

冷漠更加重了！嗯，好像還有嫌惡！哎喲，就差翻白眼了！洛文檸津津有味地看著凌正煜眼神的變化，畢竟自己身為一個女人，雞皮疙瘩也被這一句煜哥哥激起來了。