京都小廚娘 第97節

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將鴨子掛進烤爐中烤制，洛文檸則是和大力一起在烤爐前，專心地看著火候，以免烤過或者火候不夠。

爐火中的烤鴨已經開始滴油，顏色由白慢慢轉成棕紅色，直到鴨皮透出油光，顏色棕紅髮亮，洛文檸馬上讓大力停火，將鴨子從烤爐中取出來。

濃郁的香氣撲鼻，洛文檸拿起旁邊的小刷子，給每隻鴨子快速刷上一層香油，增添油光度。

接著，洛文檸便開始片鴨子，她手持小菜刀，兩隻手飛快地從烤好的鴨子身上，將表面的一層片下來，每片都帶皮帶肉，厚薄均勻，沒多一會，一隻鴨子便片好，只留沒有皮但還帶肉的鴨架。

十隻鴨子片好也就花了一炷香的時間，十碟片皮鴨再加上面餅和配料端上了桌。

剩下的鴨架子剁成塊，鍋內不放油將鴨塊放入，用小火慢慢將鴨塊煸出鴨油，直到煸出香味，鴨架變得酥脆，將鍋內的鴨油倒出來，放入鹽、花椒粉、辣椒粉，加大火力翻炒均勻後便可以出鍋了。

接下來爆炒鴨雜，鴨雜已經處理好切成片狀，用料酒和醬油醃製好了，直接起油鍋放入蔥薑蒜和小米椒，爆香之後將鴨雜倒進鍋中大火爆炒。

爆炒至鴨雜完全熟透，加入蒜苗炒制斷生便可以出鍋了。

洛文檸的三道菜都已上桌，鍋中的壽桃也馬上蒸好，客堂的宴席也快過了一大半了。

高松宇在嚴府的客堂內，吃得正香，他好容易磨著父親帶他來的，不然的話，哪裡吃得到這麼好吃的鴨子呢。

他取一張薄薄的麵餅放在手心，夾上兩塊連皮帶肉的鴨片片，蘸上旁邊的醬汁放到麵餅上，再夾一點大蔥絲、胡蘿蔔絲和黃瓜絲也放上去，輕輕一卷，一口塞進嘴裡。

高松宇被嘴裡的美味所驚豔，眼睛都眯起來了，這一口下去可真是太好吃了吧，鴨肉的皮已經很酥脆了，油脂浸透到了鴨肉裡面，把鴨肉的香氣也激發出來，加上幾樣配菜絲和甜麵醬，嘴裡的口感那是相當的豐富。

再夾一塊椒鹽鴨架，咬上一口，微麻微辣的味道，香脆不油膩，讓人停不下來。

高松宇看著面前的爆炒鴨雜，顏色鮮亮，沒有絲毫腥味，忍不住就夾了一筷子，鴨胗鴨腸鴨肝都有，一股腦塞進嘴裡，喔，辣辣的脆脆的，鹹鮮的口味剛剛好。

他問過嚴世乾，這三道菜是阿檸姑娘做的，當然，其他幾道菜也非常好吃，但阿檸姑娘做的就是很特別，大家吃都沒吃到過的。

再看看桌上其他人，都吃得非常滿意，每道菜盤子都見底了，還不停地說著好吃好吃，看來阿檸姑娘帶來的兩個廚師也很厲害啊。

廚房的洛文檸將灶上的蒸鍋拿下來，壽桃已經蒸好了，吩咐人端上桌去後，她便去了九娘和婉孃的廚房。

九娘和婉娘也已經做完了，她們也想出來看看其他人，所以三人便在院子裡碰上了。

三人正笑著閒聊了會天，便看到外頭的小廝和丫鬟都在急匆匆地跑來跑去，院外隱隱約約還聽到嘈雜的聲音。

洛文檸看了看婉娘和九娘，三人不約而同地走出院子，婉娘攔住一個從前院跑過來的丫鬟就問到：“怎麼回事？你們跑什麼？”

“有，有大理寺的官兵來抓人。”丫鬟跑得氣喘吁吁的，只答了一句話。

“啊？什麼？來尚書府抓人？抓誰？”婉娘問道。

“不知道，我得去後院，你們想知道自己去看。”丫鬟急道。

婉娘鬆開抓著丫鬟的手，看了洛文檸和九娘一眼，眼神詢問去不去看一看。

洛文檸聽了丫鬟的話，心中莫名抖了一下，九娘就一把拉過洛文檸說道：“走，去看一眼，今天來的都是達官貴人，肯定是誰犯事了。”

“對啊對啊，走吧，我們躲在後面看一眼。”婉娘也說道。

洛文檸點點頭說道：“走。”

說完一馬當先，衝在最前頭，她心中隱隱有種不祥的預感，希望不會是她想的那樣。

婉娘和九娘趕緊跟上，三人走到前院，只見客堂裡的賓客都出來了，院子裡有一隊官兵，領頭的人正在跟嚴尚書說話。

“那是大理寺徐少卿，不得了，連少卿都親自出來抓人了，是誰犯事了啊？”九娘邊看邊說道。

三人雖然沒有進到前院，但這個距離也能聽到前院中人的對話。

“嚴尚書，今日之事，真是抱歉，但下官奉了皇上的諭旨，此二人今日必須進大理寺。”徐少卿說話恭敬有禮，但態度卻是非常堅決。

嚴尚書雖然一臉的怒氣，但還是說道：“徐少卿言重了，雖然今日是嚴某老母的六十大壽，但少卿是奉旨辦事，嚴某不敢阻攔，敢問少卿要抓的是哪兩人？”

“多謝嚴尚書體諒，下官奉命捉拿戶部主事金文棟和高康祥。”徐少卿先是對嚴尚書行了個禮，而後語氣威嚴地說道。

“什麼？抓我戶部的人？”嚴尚書一雙虎目瞪圓了問道。

“正是！”徐少卿毫不畏懼嚴尚書的威嚴。

“我戶部的人犯了何事？”嚴尚書氣道。

“貪墨朝廷官糧，私下販賣從中獲利！”徐少卿大聲說道。

嚴尚書聽了這話，頓時一時氣結，對著客堂吼道：“金文棟、高康祥，你們給我滾出來。”

金文棟面如土色渾身發抖，而高康祥卻是一臉無辜疑惑不解，兩人一個連滾帶爬地出來，一個大踏步走了出來。

“金文棟，高康祥，你們做的好事！居然敢在我眼皮子底下貪墨！”嚴尚書指著兩人罵道。

九娘和婉娘見狀，低聲說道：“這不是金主事嗎？他真的是犯事了？”

洛文檸默然，她看見高松宇心急如焚卻又無可奈何的樣子，高康祥應該就是高松宇的父親吧。

第83章 犯事

高康祥並無懼色，一臉鎮定地拱手說道：“尚書大人，下官並未做過貪墨之事，還請明察。”

旁邊擦著冷汗的金文棟，也哆嗦地說道：“對啊，大人，冤枉啊！”

嚴尚書一拂袖，氣得側過身去不看他們，說道：“哼，你們對我說有什麼用，大理寺少卿親自來抓人，還能有假？”